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餐飲4雄暢旺!平價連鎖咖碼咖啡拔頭籌 亞洲藏壽司緊跟在後

亞洲藏壽司十大受歡迎菜色,以鮭魚、鮪魚、蝦子居多。(圖/黃耀徵攝)

中華徵信所統計與分析,以今年1月份來比較, 59家觀光業公司營收總額為136億元,較2020年同期的182.46億元仍衰退25.46%,表現仍弱勢。不過其中有17家公司營收成長。

今年1月營收成長前10大公司中最值得注意的是咖碼咖啡(營收成長51.44%)、亞洲藏壽司(營收31.43%)、揚秦(營收成長17.03%)、八方雲集營收(成長121.57%),因為這4家連鎖餐飲公司也名列2020年觀光業公發公司營收成長前10大公司,顯示餐飲4雄營運仍然暢旺,即將公布的二月業績仍值得期待。

其中的海灣、六角、大略-KY、長榮國際、豆府、雅茗-KY營收成長也都在9%以上,二月營收也不看淡。王品、柏文、路易莎啡、聯發國際二月份也都有機會繼續走強。由於農曆年天氣不錯,又逢花季,國內旅遊再度爆發,二月公發公司觀光業的業績可望進一步回升,但是想要擺脫衰退的機率仍然不高,連鎖餐飲的成長機會較大,尤其是平價連鎖咖啡的咖碼和路易莎業績最值得期待。

目前在路易莎門市賣的蛋糕及鹹派等點心,均由創辦人暨董事長黃銘賢自己的蛋糕廠及餐食廠生產製作。(攝影/趙世勳)

中華徵信所統計59家公發以上公司,2020年合併營收總額僅1,440.20億元,較2019年的1,982.81億元衰退27.37%,59家公司中有7成8的公司營收衰退,其中衰退幅度超過3成以上的多達19家公司,且有14家公司營收衰退幅度達50%以上,僅有13家公司維持成長。上市公司表現尤其差,17家上市公司中僅有遠雄悅來和柏文營收成長,15家公司為衰退。

其中營運重創的公司以旅館業及旅行業為主,表現比較好的則為連鎖餐飲業。在2020年公發觀光業營收成長前10大公司中,亞果遊艇以成長78.26%排名第1名,咖碼咖啡以營收成長46.81%排名第2名,遠雄悅來營收成長34.77%排名第3名,路易莎咖啡以營收成長率30.75%緊在後排名第4名,豆府營收成長率29.36%也逼近30%。第6名至第10名依次為亞洲藏壽司(25.35%)、老爺知本(21.99%)、揚秦(14.2%)、八方雲集(7.27%)、柏文(4.33%)。

至於營收衰退前10大公司衰退幅度都超過60%,2月想要脫離營收衰退看來也機會渺茫。