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吐司1片等於半碗飯 甜不辣、蘇打餅熱量更驚人

營養師余朱青分享醣類澱粉的種類,吃下這些東西就等於吃下半碗飯。(示意圖/翻攝自pixabay)

想減肥減少醣類攝取,不少人就不吃米飯,改吃其他澱粉,感覺可以獲得較少熱量,但營養師余朱青就整理出常吃的「全榖根莖類」食物,沒想到有些食物看似清爽,營養成分竟然就等於半碗飯,如吐司、米粉、冬粉都要小心。

營養師余朱青在臉書粉專表示,如果想透過減少醣份攝取來減脂瘦身的話,就需要減少每餐醣類的攝取,像是含糖飲料及精緻甜點就盡量不要吃,澱粉的攝取也要減量。

營養師余朱青分享減肥醣類聰明吃的食物熱量圖。(圖/翻攝自余朱青營養師粉專)

她就舉例,一碗白飯有280大卡,如果當天有吃了2個小餐包,當天的飯量就要少吃半碗,或是當天有吃了蔥抓餅、蔥油餅,這類餅皮油煎的又香又酥的食物,吃了半片,當天的飯量一定要記得減少,如果吃了一片就建議當天可以少一餐的主食,還有不要小看小小土司,一片熱量就要近140大卡,二片可就跟一碗飯的熱量一樣了。

另外,她也整理出其他的澱粉類,如冬粉、米粉、貝果熱量都高,還有看似小點心的甜不辣、蘇打餅都意想不到的熱量高。余朱青也表示,不是只有吃到白飯才是吃到主餐,吃了麵、麵包、粥這些都是。

需要飲食控制或體重管理的朋友,在吃東西的時候,可以做食物代換的練習,把要吃進去的食物做分類,如果這餐已經吃到所需的份量後,在下一餐就可以少攝取一點。