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三立海董頭頸癌過世 醫揭3危險因子…從小有這習慣風險增7倍

林崑海辭世,享壽70歲。(圖/報系資料照)

三立集團董事長「海董」林崑海今(15)日拔管病逝,享壽70歲,據悉他是罹患頭頸癌,最終離開人間;事實上,頭頸癌為鼻咽癌、口腔癌的廣稱,針對鼻咽癌,醫生就提醒,有三大危險因子必須留意,包括愛吃醃漬物、基因遺傳、EB病毒感染。

台大醫院副院長婁培人曾在「健康2.0-名醫觀點」YouTube頻道提到,鼻咽癌的成因為「基因遺傳」、「EB病毒感染」與「醃漬食物」,其中「醃漬食物」這點,屬於可控因子,像是泡菜、醬菜、鹹魚、醃蘿蔔等等,他們都擁有大量致癌物亞硝酸鹽,有研究結果顯示,年紀越小者吃,罹患鼻咽癌的風險可多達7倍之多。

婁培人建議,等到成年後再吃醃漬食物,罹患鼻咽癌的機率相對會低許多。

至於「EB病毒感染」的部分,婁培人表示,幾乎每個台灣人很早就染過,只不過有些人會演變成癌症,有些人卻不會,不過染上EB病毒不見得會罹癌,還得看年幼時吃醃漬食物的多寡以及基因遺傳。

「基因遺傳」方面,鼻咽癌具有家族遺傳的特性,一等親之內罹患鼻咽癌的機會,高出一般人2至19倍以上,根據臨床觀察發現,有鼻咽癌家族史者,家族中罹患鼻咽癌的人,可能高達5至7人。