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爭鮮宣布暫停供應鮭魚 同業壽司郎偷嘴…知情人士笑了

鮭魚壽司。(示意圖/翻攝自pixabay)

想到壽司,相信不少人的腦海裡,第一時間一定是浮出「爭鮮」這2個字,然而,爭鮮業者近日也公告,受到俄烏戰爭影響,店內人氣商品鮭魚已暫停供應,讓不少饕客哀嚎;在爭鮮宣布此消息後,同業壽司郎就在官方社群發文「不怕鮭魚荒」,較勁意味濃厚,但事實上,知情人士看到壽司郎的操作後就笑了,並且曝光內幕。

最近不少網友在前往爭鮮用餐時,卻等不到鮭魚,紛紛在社交平台上發文抱怨,對此,爭鮮也回應,因俄烏戰爭的關係,航空領空封閉調整航線,也讓挪威來的鮭魚供貨量不足,所以才會緊急下架或改限量供應鮭魚生魚片等系列產品,另外也將改用加拿大鮭魚來替換,來滿足供應上的狀況。

爭鮮鬧出鮭魚荒,同業競爭品牌壽司郎隨即在官方社交平台貼出文案,上面寫道:「不怕鮭魚荒,想吃就吃。」更強調自己鮭魚不斷貨;此外,另一家壽司品牌藏壽司也推出了「鮭鮪季」,兩家業者與爭鮮的較勁意味濃厚。

壽司郎在臉書粉專貼出文案,與爭鮮較勁意味濃厚。(圖/翻攝自臉書粉專)

事實上,2年前就曾有網友爆料,無論是壽司郎還是藏壽司,鮭魚的貨源都是跟爭鮮進的,他提到,批發進來的新鮮海鮮,先給其他向爭鮮訂貨的公司,然後再分配給自己爭鮮旗下的餐廳,所以爭鮮自己的餐廳用的材料不差。

至於為何口味吃起來有差?原PO認為,爭鮮一盤賣30元,加上餐廳管理素質偏低,出來的品質自然無法與其他日本壽司品牌來做比擬。