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缺蛋潮持續延燒 蛋商公會:蛋價將上漲2元

缺蛋問題仍未解決,蛋價將上漲。(圖/unsplash)

台灣缺蛋情形仍在延燒,蛋商公會表示,從7月20日起蛋價漲2元,產地價由1台斤40.5元漲至42.5元,批發價則從每台斤50元漲到52元,創蛋價歷史新高。蛋商公會表示,蛋農想趁夏天淡季進行換羽,沒預料碰上國旅大爆發,需求量上升,目前每天缺蛋至少100萬顆。

蛋商公會理事長高傳謨表示,由於飼料價格上漲,雞農的蛋雞多為老雞,早已到需要換新雞的時節,原想趁此暑假比較沒有學生、需求較少的時間換羽,沒想到剛好國旅造成需求增加,又逢高屏地區禽流感流行,造成供不應求的情況發生。

高傳謨也說,國內每日需要的蛋的數量大致為11至12萬箱,每箱有200顆,每日缺蛋的箱數約為5000箱,共計約每日缺蛋高達100萬顆以上。

那約何時才會結束缺蛋潮?高傳謨提到,等雞農換羽完成,約需1至2個月的時間,大致估算1個多月以後會恢復供給。