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肥胖世代席捲全台!「肉肉男女」10年恐增逾231萬人

外送平台越來越發達,飲食有了更多選擇,國人的肥胖問題也日漸加劇。(圖/報系資料照)

因應疫情,外送平台越來越發達,民眾飲食有了更多選擇,但國人的肥胖問題也日漸加劇。世界肥胖聯盟指出,10年後台灣BMI大於30的人口將突破1成,恐超過231萬人,將暴露在心血管疾病、癌症的風險當中。專家指出,若能減少5~10%體重,便能有效改善肥胖帶來的健康影響。

中華民國肥胖研究學會理事長劉燦宏表示,台灣的肥胖控制處於世界後段班,是東亞、東南亞國家中的第4大肥胖國,BMI大於30的人口有8.2%之多。而國健署調查亦發現,18歲以上國人過重及肥胖的比例合計有50.3%,相當於全台有千萬名成年人身陷體重危機,其中又以35歲以上中壯年占比最高。

世界肥胖聯盟指出,10年後台灣BMI大於30的人口將突破1成,以此試算將有逾231萬人有肥胖問題。對於肥胖人口增加的趨勢,力安妥診所院長蔡詩力表示,隨著社會進展,國人的生活越來越方便,外送平台也越來越發達,雖然大家對健康的認知有所提升,但是食物的誘因也增多。

蔡詩力表示,根據中研院的營養調查,在國人的飲食比例中,澱粉類仍然居多,歐美則是油脂、蛋白質多,米食澱粉類不高。外送平台中,純蛋白質的選項並不多,常常都是麵線、滷肉飯等,精緻一點的食物也有澱粉作為基底。另在生活結構上,民眾即便要運動,前面還得空出一段時間在交通、熱身上,忙碌的現代人往往心有餘而力不足。

值得關注的是,肥胖將引發三高,增加腦中風、冠心症等疾病的罹患風險。研究顯示,肥胖者每增加5單位BMI,就會提升4成的心血管疾病死亡風險。另肥胖會影響細胞核血管生長、激素的平衡及其他調節細胞生長因子,誘發食道癌、腎癌、甲狀腺癌、乳癌等10種癌症,也會提升成年人罹患憂鬱症的風險,大幅降低生活品質。

蔡詩力表示,民眾若有肥胖問題,應積極進行體重管理,只要能減少5~10%體重,便能有效改善肥胖帶來的健康影響,避免對身心健康造成更大的危害。