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鮪魚爆吃年菜不怕胖 最愛爸爸承傳下來的好手藝

女星鮪魚看到滿桌的年菜,完全顧不了要維持身材,直呼全都好想吃。(圖/年代提供)

女星徐瑋吟(鮪魚)為了維持火辣身材,平時大多以原型食物、清淡口味為主,日前她在所主持的料理節目《美味SO MUCH》舉辦的首屆「外帶年菜」評比盛宴中,看到評比會場的多道美食,讓她直呼:「每道年菜都好想吃。」難得有機會提前品嚐到各大飯店主廚的手藝,讓鮪魚覺得道道驚艷,尤其「花菇鮑魚」深得芳心,花菇吸滿醬汁,讓口內充滿雞湯的香氣,整個高級感都跑出來。

鮪魚回想起某年因接下新加坡晚會主持,讓她無法在家圍爐過年,貼心的她提前訂好一桌外帶年菜,讓父母可以省去準備工作,好好享用在外遊子的一片孝心。除了有外帶年菜的經驗,鮪魚也分享家中的私房年菜「獅子頭」、「中式羅宋湯」、「哨子麵」,全是奶奶的拿手料理,但在奶奶過世後,好手藝一度失傳,直到爸爸退休有空鑽研料理,完美「復刻」出祖傳招牌菜,讓記憶中的好味道再次端上團圓飯桌。

鮪魚表示,往年越到年底工作越忙,反而在年前會消瘦一圈,再趁著放年假時大啖年菜,從初一到十五吃好吃滿,把瘦的地方全補回來,好好儲備未來一年的工作體力。《美味SO MUCH》首屆「外帶年菜」評比,以開胃菜冷盤、肉類、禽類、海鮮、主食、佛跳牆、湯品、甜點等八大品項分類競爭,將選出金賞、銀賞、銅賞及佳賞名次,現場邀請多位知名美食評論家以及KOL評審團坐鎮,挑選出用料最好、味道最棒、CP值最高的「超澎湃外帶年菜」,讓消費者年夜飯不踩雷。