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景氣差、小額捐款募集不順 千個弱勢家庭年菜無著落

安得烈年菜食物箱募集狀況較往年差,約有千個弱勢家庭年菜無著落。(圖/安得烈慈善協會提供)

農曆年即將到來,已有不少人開始採買年貨,準備過年,但也許多弱勢族群因為疫情、身體狀況受到影響,連帶影響工作和收入,過著明天沒有著落的日子。安得烈慈善協會為讓弱勢家庭也能過好年,吃上一頓年夜飯,特別籌備豐盛的「年菜食物箱」,要提供給5600個弱勢家庭,不過截至今日尚缺1000箱,急需外界伸出援手。

安得烈慈善協會執行長羅紹和表示,收入不穩定加上通貨膨脹物價飛漲,弱勢族群常常有一餐沒一餐,更不敢想年夜飯圍爐要怎麼過,安得烈食物銀行幫弱勢家庭募集年菜箱,想讓他們好過年,「然而今年受到大環境影響,招募過程並不順利,小額捐款情況較疫情期間還嚴峻。」

羅紹和透露,原計劃在1月10日前募5600箱年菜食物箱,但目前只募得約4600箱,尚需再努力約1000箱,急需外界伸出援手。每一箱「年菜食物箱」2800元,民眾只要捐助700元起,就能為脆弱家庭兒少和年長者預備這份愛的禮物,讓更多人弱勢族群感到溫暖,吃頓豐盛年夜飯。

「年菜食物箱」由美食家胡天蘭(左2)協請腹響圓餐廳的范師父(右2),針對年菜所設計的菜餚。(圖/安得烈慈善協會提供)

今年「年菜食物箱」由美食家胡天蘭協請腹響圓餐廳范師父設計菜餚,有黃金蟲草雞湯、鴻運牛腱、和風紫芋軟排、佛跳牆、吉祥翠玉盅、古早味胡椒豬肚雞湯、養生麻油猴頭菇、南洋肉骨茶火鍋、臘腸、香菇和寬粉等品項,全都可以常溫保存再加熱。

安得烈慈善協會以「弱勢扶助、急難救助、災害援助、教育推廣」為核心工作,主要關懷對象為台灣地區0-15歲的弱勢家庭兒少,及65歲以上的弱勢長者,依據個案狀況,提供即時、適需的資源,幫助受助兒少的身心健全發展。平日提供「膳糧食物箱」和「嬰兒食物箱」、「長青食物箱」,農曆年期間會籌備豐盛的「年菜食物箱」。