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醫師曬照點名「孩童早餐有問題」!搖頭嘆:門診3類人很多

醫師提醒孩童的早餐多油炸、加工肉類,容易吃出肥胖與疾病問題。(圖/擷取自醫師周莒光臉書)

俗話說一日之計在於晨,早餐固然也是相當重要,但若是醒胃的第一餐吃錯,小心肥胖、癌症找上門。腸胃科醫師周莒光分享,現代孩童的早餐往往出現香腸、培根、雞塊等食物,除了是加工類食品外,還是不健康油炸物,提醒家長們須多注意孩子的飲食習慣。

腸胃科醫師周莒光近日在臉書上貼出一張大拼盤食物照,圖片中可見,早餐中包含香腸、培根、雞塊、薯條、蔬菜及水煮蛋,一旁還附上看似健康的牛奶麥片,並拋出疑問,「想想小孩的這個早餐有什麼問題?同時也想想我們小孩未來肥胖,癌症,心血管疾病的風險會比我們這代更高還是更低?」

周莒光表示,雖然這份早餐看似營養豐富,但其實香腸、培根等「加工類肉品」是世界衛生組織(WHO)認定的一級致癌物,恐增加肥胖與心血管疾病風險。

周莒光指出,像是雞塊、薯條則是「油炸物」,除了容易產生致癌物外,相同食物在經過油炸後,熱量有可能增加百卡;而看似健康的牛奶麥片,糖份全偷偷的躲在穀片裡面,不得不小心甜蜜陷阱;至於家長們最重視的蛋白質,則須同時注意「動物性脂肪」攝取過量,這也與心血管疾病息息相關。

對此,周莒光感慨說道,看到越來越多孩童因肥胖問題前來求診,也有年紀輕輕就罹患糖尿病與脂肪肝的患者,提醒家長們良好的飲食會帶來健康的身體與更清晰的頭腦,「給小孩好飲食的重要性不亞於補習」。