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蛋價驚驚漲!北市學校營養午餐撐不住了 開「漲價」第一槍

除了近年食材成本、人事開銷的壓力,最近雞蛋價格驚驚漲,連學校營養午餐的漲勢都擋不住了。(圖/示意圖,報系資料照)

國內鬧起嚴重蛋荒,蛋價於近3周內,2度調漲價格,產地價已漲至每台斤45.5元、批發價更是漲到55元,價格飆上歷史新高就算了,現在很多人,就算有錢也買不到蛋。面對蛋荒越演越烈,台北市營養午餐現在也開出「漲價第一槍」。團膳業者對外透露,面對食材成本、人事開銷都大幅增加,112學年度營養午餐費,一定會有一波漲價潮,且不只雙北都會區,屆時全台營養午餐,預料都會掀起漲價潮。但根據《壹蘋新聞網》報導,北市教育局回應,學校每學年與廠商簽訂有午餐供應採購契約,下學年度午餐若要漲價,則需達7成問卷回收、6成家長同意,且單次調漲最高以10元為限。

根據《ETtoday新聞雲》報導,北市三興國小午餐群組學校(博愛、福德)最近發下「學校午餐價格調整家長意見調查表」,說明學校營養午餐已有6年沒有調漲,近來因食材、水電、瓦斯等燃料費漲價,以及多次基本工資調整,擬將營養午餐價格從52元調漲至60元,等於一口氣就漲8元。

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示,近年來原物料高漲、基本薪資也年年調高,營養午餐業者幾乎都在苦撐,去年包括台北市、新北市、台中市等縣市,營養午餐價格,都已微調3至5元,但此波漲價潮來勢洶洶,去年已經漲價的縣市,今年可能還會再漲,至於去年沒漲的學校,今年大概也都撐不下去,預料都會跟進漲價。

對於學校營養午餐費用持續飆高,台北市教育局體衛科長林奎宇指出,學校營養午餐餐費調價機制,主要是先經由各校午餐供應委員會提需求、廠商報價,再由委員會提成本分析,有漲價需求的,應先透過問卷等管道,調查全校家長意願,必須達7成問卷回收、6成家長同意,就可依調整價格辦理招標,且單次調漲以10元為上限。