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卜蜂董座曝「蛋荒還要持續半年」 揭雞鴨豬肉還有上漲空間

卜蜂董座鄭武樾預估蛋荒可能持續到9月的中秋節前後。(圖/侯世駿攝)

農委會主委陳吉仲日前一改3月就可解決蛋荒說法,表示國內產量將到5、6月才恢復正常,掀起各界不小討論。對此,卜蜂董事長鄭武樾今(9日)預估,中秋節前後蛋荒應可緩解,另缺蛋是全球問題,加上飼養成本也高漲,因此相關肉品「該漲還是要漲」。

鄭武樾在季報例行記者會指出,缺蛋主要受禽流感衝擊,國外狀況也很嚴重,但國內缺蛋量並沒有那麼多,缺口在10到20%左右,不過因民眾恐慌心理引發搶購及囤蛋潮,使缺蛋更嚴重。他表示,缺蛋不是人為問題、也不能怪政府,希望大家一起想辦法解決,「罵是不能解決的,政府也一直積極協助解決」。

至於缺蛋可能會持續到何時?鄭武樾認為天氣回暖就會緩解,約在第3季底、第4季,大約中秋節9月29日前後就可以比較不缺蛋,而在此之前的過渡期,大家只要降低食用頻率、尋找替代品便可以更快緩解。其實,卜蜂也生產雞蛋,每日產量約80萬至90萬顆,國內市占不足5%。

此外,鄭武樾除了就缺蛋議題發表看法,也指出國內雞豬肉進口是常態,但國內進口雞肉量也因為禽流感變少,加上飼養成本仍高,因此雞、鴨、豬肉後續應還有上漲空間,但幅度不至於太多。