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大雄跟蠟筆小新都討厭 醫:吃青椒有4大好處

醫師說,吃青椒有4大好處。(示意圖/Pexels)

青椒是許多人討厭的食物,可能是無法接受它的味道。近日一名牙醫師表示,「許多動畫裡常有小孩子討厭吃青椒的片段」,但吃青椒可以幫助消化、保護心臟等4好處。

牙醫師蔡雅藍在臉書個人粉專發文說,「許多動畫裡常有小孩子討厭吃青椒的片段,像是大雄跟小新都很討厭吃青椒,但其實吃青椒有以下這4種好處喔!」

1.幫助消化:青椒中的豐富纖維素,有助於消化系統健康,吃青椒可以促進胃腸蠕動,促進食物的消化和吸收,而青椒中的消化酶,也能幫忙消化食物。

2.保護心臟:青椒有豐富的維生素C和維生素B6,可以降低膽固醇和三酸甘油酯,降低心臟病和中風的風險,青椒中的鉀和鎂等礦物質,也可以幫助調節心臟節律。

3.改善免疫力:青椒中的維生素C和抗氧化物質,可以增強人體免疫力,減少疾病的發生;青椒還有類胡蘿蔔素和生物類黃酮等特殊的學成分,對免疫系統的調節和保護也非常重要。

4.改善眼睛健康:青椒中的生素A和類胡蘿蔔素,有助眼睛健康,維生素A可以保護視網膜、預防夜盲症等;類胡蘿蔔素可以降低眼睛受到光線和氧化損傷的風險。

此外,也有網友發問,「彩椒算不算。」蔡雅藍回說,「青椒甜椒是同一種喔,只是青椒是幼果期就採收的番椒,甜椒是成熟期採收的番椒。兩者其實營養素成分不會差很多,但比起來的話青椒的纖維會多一些些,甜椒的維生素A、E會多一點。」