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國產黑巧克力有問題…鎘含量超過歐盟標準 長時間攝取恐導致腎疾病

消基會抽測市面20件巧克力商品,某項國產「100%台灣黑巧克力」,鎘含量超出歐盟標準。(圖/中國時報林良齊攝)

國產巧克力驚傳「鎘」超標歐盟標準!消基會抽測市售巧克力商品發現,編號18號國內產製的「100%台灣黑巧克力」商品,其鎘含量超出歐盟標準,長時間攝取可能導致腎臟疾病、肺損傷及骨骼脆弱。由於台灣的巧克力沒有鎘標準,消基會建議主管機關應盡速研議巧克力產品重金屬標準。食藥署則表示,將評估是否訂定標準。

消基會今年初在雙北連鎖大賣場、便利商店及網路電商購買20件國內外巧克力做抽檢,結果發現編號18號的國產巧克力鎘含量超出歐盟標準,另1件編號15號來自波蘭的「85%巧克力」,吃下1整塊後的「鉛」攝取量達13.5微克,超過美國兒童和育齡婦女的基準。

消基會董事長吳榮達說,短期內攝取大量鉛會造成腹痛、嘔吐和貧血,長期攝取少量鉛則可能會導致兒童認知和智力發展遲緩,其中胎兒、嬰兒及幼童更容易受到鉛毒影響。鎘則是已知致癌物,長時間暴露可能導致腎臟疾病產生,還有肺損傷及骨骼脆弱等風險。

至於為何國產巧克力會超標?消基會分析檢驗委員委員會召集人李德仁認為,由於台灣土壤重金屬含量相較國外來得多,種植農作物後較易吸附較多重金屬,且加工程序也不易去除,建議農民種植前先執行土壤分析,以免農產品殘留較高重金屬。

不過,被檢驗出超出歐盟標準的巧克力業者昨表示,自己是單純種植及生產者,且每年都有驗土,土壤與樹都健康,並以無毒方式管理,基本上已做到非常純淨的種植方式,「若被檢查出來,我也不認為別人會比我們好。」但他也表示,會請相關單位專家查明釐清,隨即以要忙了為由,急促掛上電話。

吳榮達呼籲,目前衛福部訂定的「食品中重金屬之限量」並未規範巧克力鉛及鎘的量,大陸有含鉛量標準、歐盟則有鎘含量規範,建議主管機關應盡速研議巧克力重金屬標準,以管理市面上的巧克力商品,確保消費者食用安全。

衛福部食品藥物管理署則回應,目前僅歐盟針對巧克力訂定重金屬限量標準,總可可固形物含量為50%時為0.8ppm、含量在70%時為0.9ppm,其餘國家皆未訂定,未來將針對國人巧克力攝食量及暴露量,評估是否訂定標準。