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「風險可接受」真的嗎? 加國全齡牛進口闖關 食藥署再背書沒問題

食藥署副署長林金富在立院受訪時重申,加國牛肉被世界動物衛生組織列為「風險可忽略」國家,政府在書面審察評估、實地查核後確認「風險可接受」,才對外預告開放進口,但消基會仍有疑慮。(圖/黃鵬杰攝)

衛福部預告食藥署下半年度將全面開放加拿大全牛齡牛肉進口,由於加國全齡牛2021年曾傳出狂牛病案例,引發民眾疑慮,消費者文教基金會也公開反對開放加拿大全齡牛肉進口,不排除發動拒買。對此,食藥署副署長林金富在立院受訪時重申,加國牛肉被世界動物衛生組織列為「風險可忽略」國家,政府在書面審察評估、實地查核後確認「風險可接受」,才對外預告開放進口。

消費者文教基金會昨天公開反對開放加拿大全齡牛肉進口,呼籲食藥署對外公開會議審查記錄,以讓外部專家檢視「風險可接受」究竟有沒有有效證明,如果食藥署不顧民意,將發起拒買行動」。由於消息傳出後,立即有學者又指跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)大會將處理兩岸申請入會案之際,台灣和現有成員國間(加拿大)的雙邊貿易需符合WTO規範,此時開放加國全齡牛肉確實可避免橫生枝節,也有利台灣加入CPTPP,引發外界好奇開放加國全齡牛肉進口,是否又是政治考量。

林金富今天在立院坦承「所有食品都有風險」,但加國牛肉輸入台灣前,食藥署會做風險管控,根據國際世界動物衛生組織標準,牛肉風險分三等級,一是風險未明,二是「風險可控制」,三是「風險可忽略」,加國牛肉等級屬於「風險可忽略」,食藥署依法受理加國申請全牛齡牛肉輸台案時,曾做攝食風險評估,結果也是「可接受的」。

林金富表示,外國牛肉要輸入台灣,政府事前有系統性查核,分書面審查和國人攝食風險評估,並到當地屠宰場、畜牧場實地查核。食藥署當時曾與農委會啟動跨部會合作,到加拿大當地查廠,技術性審查已告一段落,結果與「專家建議」都是風險可接受,國際數據顯示該國全齡牛肉風險可忽略,才做預告。

林金富說,預告有兩種目的,第一,告知國人政府評估、檢驗科學結果,和民眾進行風險溝通,第二,在預告期間廣泛搜集國人和世界各國意見和反應。

台灣目前開放加拿大30月齡以下牛肉進口,台灣與加拿大在2月已啟動「投資促進及保障協議」(FIPA)談判,其中包括「比照美牛」,開放30月齡以上的加拿大牛肉進口,食藥署已預告開放加拿大全牛齡牛肉進口,各方可在預告期30天內提出意見。

消基會昨警告,加拿大食品檢驗局(CIFA)2015年12月發布加牛檢出狂牛症,所有的跡象都指向牛飼料的汙染。2021年12月,加拿大再度傳出有牛隻感染牛海綿狀腦病(BSE,俗稱狂牛症),南韓、大陸、菲律賓等國都暫停進口加拿大牛肉。加拿大牛傳出狂牛疫情才不過1年,在「飼料」是否夠安全疑慮未釐清,若貿然進口全牛齡牛肉,消費者健康恐有疑慮。