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5月台東好藝文1/南方草草節起跑 從工作坊、永續旅行深度體驗在地風土

「南方草草節」開幕音樂會以歌聲揭開為期整個月的活動序幕。(圖/魏妤靜攝,以下同)

在剛過去的上週六5/6,台東的金崙村好生熱鬧,許多年輕人湧進這裡就為了參加第三屆「南方草草節」的開幕市集與音樂會,只見大家席地而坐聆聽由在地青年大鳥部落此風緊原舞團、泰雅女聲蘇婭、長濱嘎嘎烏賴賴小賴、以莉・高露等人帶來的部落古謠或樂曲,民眾自然地跟著音樂哼唱與拍手;再來到市集,可以見到推廣環保與永續概念的各攤位,所帶來的以在地食材製作的甜點、美食,或到「療癒草地」進行一場芳療、足療或塔羅牌占卜,撫慰經過疫情之後的自己。雖然開幕活動已結束,但整個5月仍有工作坊、講座、永續旅行與展覽在持續進行中。

南方草草節負責人武撒恩(右)與謝政義,希望能透過舉辦多元活動達到「傳承」、「傳遞」的核心理念。
開幕市集吸引許多外地遊客前往參加。

若說起「南方草草節」的舉辦緣起,就得提到兩位活動負責人武撒恩與謝政義,他們以在地民宿「打個蛋海旅」為據點,接連在民宿附近開設咖啡廳「li.ka cafe 力卡珈琲」、於多良部落創立「芙瀨實驗廚房」,除了致力青年培力、創造更多青年在部落就業的機會,也推動產地到餐桌的理念,支持部落小農生計。透過他們的推動與向東部海岸國家風景區管理處提交計畫申請,自2021年起,「東海岸大地藝術節」延伸到南迴來到了金崙。南方草草節的「南方」意指台東的「南方以南」,而「草草」(CauCau)在排灣族語中則是「人」的意思,結合起來就是「在南方以南生活的在地人」,南方草草節的舉辦也是想讓外地遊客體驗部落生活的日常,在傳承部落長輩的工藝、智慧之餘,也將部落文化特色傳遞出去。

金崙文健站的「Vuvu」(排灣族語,意指老人家)製作祈納福小米粽、「撒花咖啡Sakinu&Hanaku Cafe'」的特色馬卡龍(右上)、「穀臼那哪手工麵包工作室」以自養酵母製作麵包。
「獵場」採集來自大武原始森林的蜜源,也秉持早期部落對獵場不過度拿取的精神。

市集中有許多台東特色店家出攤,例如「撒花咖啡Sakinu&Hanaku Cafe'」,其命名是為紀念主理人務農的祖父Sakinu(撒可努)及祖母Hanaku(花子),「撒花」也是排灣族語「sanguaq」(好吃)的諧音。店家運用原民傳統作物及台灣在地食材,製作有紅藜洛神、野蜜可可等口味的馬卡龍,以及油芒地瓜布朗尼等;另一家「穀臼那哪手工麵包工作室」,主理人藉由自養酵母菌,搭配在地小農食材,經過長時間發酵以及高溫烤焙後,帶來如刺蔥乳酪、紅酒蔓越莓、地瓜乳酪等風味別具的麵包;還有崇尚友善土地、尊重生命與減塑理念的「獵場 森林蜜」,主要推廣台東大武原生森林的蜜源,森林蜜商品的瓶身也使用玻璃及鋁蓋,包裝是牛皮紙、封口是紙膠帶,希望做到盡量減塑。「獵場」除了市集出攤,也與南方草草節合作5/27的工作坊,主理人將帶民眾走進大武潛山,認識養蜂歷程與環境之間的平衡。

南方草草節與臺虎精釀聯名推出限量版啤酒,可以在金崙的力卡珈琲、黑手咖啡與台東市的草民等地購得,數量有限、售完為止。(80元/罐)
金崙故事館推出為期一個月的策展活動「南方草草節與地方擾動」,由志工協助導覽說南方草草節內容與相關故事。

其他仍可報名的工作坊還有小米、紅藜料理工作坊與手沖咖啡試飲工作坊,而5月的週日也會在li.ka cafe力卡珈琲舉辦獨立書店、性別平等相關講座,南方草草節今年更結合「南迴永續旅行聯盟」推出了週間的南方永續旅行,遊程設計來自對環境永續、文化永續的認同,規劃如大武線、金針山線、達仁土坂線、太麻里金崙線等活動,希望能讓大眾深度感受南迴部落之美。

「烤什麼風味屋」以在地食材加上原民風調味,發想出許多下飯又美味的創意料理。
「烤什麼風味屋」位於金崙溫泉村,在旅客間小有名氣。

來到金崙參加南方草草節相關活動,若有閒暇,也不妨到這裡一間可吃到美味原民料理的「烤什麼風味屋」,一解口腹之慾。這間店曾獲得「2020年台東十大必吃美食部落餐廳」第二名殊榮,結合原民食材研發出許多創意料理,若首次入店,記者建議必點酸酸甜甜的「洛神花排骨」、沒有土味又肉質細緻的「胡椒烤魚」,還有既滑口又調味適中的「雨來菇炒蛋」,若想喝點溫暖湯品還可以來鍋「馬告刺蔥雞湯」,另外也有利用山中野菜發想出的美味菜餚。例如或炒或炸的飛機菜(即山茼蒿),都是店家招牌菜。

DATA

南方草草節

FB:https://reurl.cc/OpZDxg

備註:論壇、工作坊及永續旅行報名可於FB查詢,即日起~5/30的12:00~17:00(週一、二休),在金崙故事館(台東縣太麻里鄉金崙村5鄰233號),亦有關於南方草草節的策展活動

烤什麼風味屋

電話:(089)771-337

地址:台東縣太麻里鄉金崙村溫泉14鄰25號

FB:https://reurl.cc/qk7R2q

※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。