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早餐店大冰奶「本土最強瀉藥」秘密是它!專家驚曝:有助減肥、降三高

被封為「地表最強瀉藥」的早餐店奶茶,造成腹瀉的背後主角可能是決明子。(圖/擷取自Google Maps)

每喝必拉的早餐店冰奶茶被封為「地表最強瀉藥」,就有營養師揭秘,像是使用的冰塊不夠乾淨、大腸桿菌汙染,或是對奶精、鮮奶等腸胃敏感的人,喝了當然就會導致腹瀉。不過,也有食安專家透露,造成拉肚子的主角可能是「決明子」。

食安專家「韋恩的食農生活」在個人網站撰文指出,手搖飲店、早餐店所販售的古早味紅茶,多半都會加入「決明子」沖煮提升風味,「這很可能也是早餐店冰奶茶成為傳說中地表最強瀉藥的秘密之一,因為決明子在中醫裡具有『潤腸通便』之效」,決明子內含特殊成分「蒽醌」(Anthraquinone)除了有抗氧化等功效之外,還是一種天然的瀉劑,因此許多纖體茶或中藥茶都少不了決明子作為配角。

食安專家韋恩說明,決明子具有消水腫、通便、降三高、護肝、抗氧化,以及幫助減肥等功效,不過切勿為了減肥長期食用決明子,以免過度脫水或電解質不平衡。

此外,食安專家韋恩也提醒,由於未經焙炒的生決明子性質較涼,血壓較低或是懷孕婦女須小心食用決明子,而腸胃功能不佳或體質敏感者,也要斟酌食用決明子,以防過度腹瀉引起不適。