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【美食網紅5】營收破千萬 YouTube帶入代餐及廚房用品收益

圖說-【美食網紅5】營收破千萬 YouTube帶入代餐及廚房用品收益

【記者/ 戴嘉芬】

〈菜單研究所〉頻道剛開始的減肥料理影片,受到一些想健身或瘦身的人關注,對公司行銷產品也有了直接而及時的幫助。後來隨著影片愈拍愈多,頻道的料理種類也愈做愈廣,一般家庭主婦需要的料理也在其中。

頻道訂閱數之所以有了明顯成長,是經典作:《備餐系列》問世,教大家如何快速做好便當,輕鬆解決吃的問題。Kevin說:「我們的料理風格就是簡單務實,不讓大家覺得複雜,從健康方便的角度出發。」他拍影片等於是幫助了自己的本業。

拍片推廣自家代餐的目的雖然達到了,但接下來Kevin心想不能一直賣代餐,必須針對頻道粉絲和觀眾的需求,去創造他們想要的商品,於是就開始賣保鮮盒、保鮮袋、食材以及廚房用品,擴大公司商品的範圍。

〈菜單研究所〉頻道目標跟其他YouTuber不一樣,他們從YouTube獲得的廣告收益和業配影片只占了公司營收的10%不到,大部分收入來源是銷售代餐和廚房用品如保鮮盒。「其實對我來講最重要的,不是從YouTube賺到錢,而是大家看影片之後會去學做菜。」頻道受眾35~45歲女性占了八成以上,另外就是有減肥健身需求的人。

Kevin也分享了現今美食頻道的趨勢,「料理YouTuber愈來愈重視個人品牌的經營,而不是單純教大家做料理。創作者應該是要當觀眾的料理伙伴,把他們帶進料理世界,並且跟他們一起做;我覺得跟觀眾互動是一件很重要的事。」

【菜單研究所】

頻道主:Kevin

年齡:31歲

頻道開設日:2017.1.2

頻道訂閱數:20萬

總觀看次數:797萬次(統計至7/9止)

點閱率最高的影片:一鍋到底準備6個便當(64萬次)

每月收入:超過六位數

主要收入來源:銷售代餐及廚房用品

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