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就是要大口吃肉!看燒肉丼變身石頭火鍋 韓式「獨烤」套餐搶攻單身族荷包

即日起~8月底只要點「爆炒甜蔥醬燒鍋」,即附贈一碗「爆炒日出豚燒肉丼」。(每鍋398元起,圖/石研室提供)

在台灣,「火鍋」和「燒肉」可以說是不少人聚餐的首選之一,據統計火鍋和燒肉市場約有500億元商機。2016年成立於台中的石研室,以實驗性精神挑戰石頭火鍋新風味,目前全台共有4家門市,今夏石研室力邀知名燒肉丼品牌「開丼」共同合作,創造出全新的「爆炒甜蔥醬燒鍋」,以肉量滿點的燒肉丼結合甘甜的火鍋湯底,迸發出美味新火花。

石研室即日起~8/31推出的「爆炒甜蔥醬燒鍋」,使用了開丼招牌「壹號燒肉醬」搭配新鮮洋蔥熬煮醬汁,再與洋蔥、肉片一同爆炒至焦香後,沖入以蔬果及大骨熬煮的經典原湯,讓湯頭既有洋蔥的清爽甘甜,也充滿濃郁肉香。除了鍋物外,石研室還特別復刻了開丼的經典招牌「爆炒日出燒肉丼」,使用豬五花肉和洋蔥搭配開丼壹號燒肉醬,用石頭鍋爆炒製成鹹香燒肉,加上一顆新鮮生蛋黃點綴,以濃郁金黃蛋汁包裹著燒肉片,口感滑順、非常下飯,只要點「爆炒甜蔥醬燒鍋」即附贈一碗「爆炒日出豚燒肉丼」。為慶祝雙品牌首度聯名,即日起~8/31到石研室消費任一鍋物,即可用優惠價68元(原價78元)加購爆炒日出豚燒肉丼一份;此外即日起~7/5,只要是石研室或開丼會員皆可享聯名鍋物9折優惠。

八色烤肉針對單身消費者推出多款「炙焰迷你烤 Fire Flash Mob」個人套餐,以及迷你版韓式餐點。(圖/八色烤肉提供)

另外打破韓國烤肉需兩人以上同行才能開爐的用餐模式,韓國知名品牌「八色烤肉」睽違兩年後,再度將單人「獨烤」套餐全面升級,即日起至8/31以「炙焰迷你烤 Fire Flash Mob」為主軸推出全新菜單,個人套餐售價只要240元起,皆含肉品、海帶湯、白飯、韓式小菜、3種沾醬、豆芽韭菜、蒜頭洋蔥與生菜。另外受歡迎的多樣韓式小點也以「迷你版」呈現,如海鮮煎餅及韓式辣雞翅,讓韓式料理更加親民也具有更彈性選擇,限定平日(週一至五)11:00~17:00在台北忠孝店供應,台中中友店則為全時段供應。

延續兩年前的「獨烤」套餐,「炙焰迷你烤 Fire Flash Mob」搶攻平日單身經濟與上班族用餐市場,菜單有最經典的「八色烤肉套餐」,以及只要240元起的「韓式厚切椒鹽豬五花套餐」,喜歡吃牛肉的人可選「秘漬醬醃帶骨牛小排套餐」和「起司醬醃牛肋條套餐」,更推出「八色雙拼套餐」與「終極老饕雙拼套餐」,讓想一次品嘗豬肉與牛肉雙重美味的消費者輕鬆點選。此外,多款套餐更提供倍增肉量的服務,不同肉品倍增肉量價格皆不同,最便宜只需110元,划算指數破表。

「炙焰迷你烤」菜單有經典的「八色烤肉套餐」,以及只要240元起的「韓式厚切椒鹽豬五花套餐」。(圖/八色烤肉提供)

此外,許多人熱愛的韓式鍋物系列也全新登場,包括「豬肉年糕鍋套餐」、「水烤牛肉鍋套餐」和「泡菜豬肉鍋套餐」等,鍋物套餐價一樣為240元起。而受許多上班族歡迎的韓式餐點也做了調整,如「海鮮煎餅」及「韓式辣雞翅」、「辣炒年糕」採精緻的迷你size份量上桌,售價皆為90元,讓單人或人數不多的消費族群,也能夠吃得很滿足。