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今夏不可不「芒」!就用愛文芒果鬆餅、沁涼飲品來場酸甜爆擊

季節限定的「芒果卡士達奶油厚鬆餅」。(280元,圖/杏桃鬆餅屋提供)

炎夏到來除了宣告溫度的飆高,同時也是台灣芒果的盛產期,像是正值產季的愛文芒果香氣濃郁、皮薄肉細,正適合被做成甜點或飲品享用。

例如以厚、薄鬆餅獲得消費者喜愛的「杏桃鬆餅屋」,便在具有蛋香風味的鬆餅中悄悄夾帶熱帶水果的濃郁香甜,今夏品牌以略帶龍眼香氣卻甜而不膩的愛文芒果為主角,即日起推出厚、薄芒果風味鬆餅與兩款飲品。其中「芒果卡士達奶油厚鬆餅」以厚達4公分的鬆軟厚鬆餅為基底,將自家製的芒果卡士達醬鋪滿頂層,接著放上滿滿的新鮮愛文芒果果肉,並點綴一球香草冰淇淋,而表層微酥、口感蓬鬆的鬆餅,在芒果卡士達醬的搭配下更顯滑順;另一道由4片Q彈薄鬆餅堆疊起的「芒果卡士達奶油薄鬆餅」,搭配的是北海道鮮奶油、卡士達鮮奶油,使鬆餅同時兼具清新奶香與濃厚香草氣味,再於芒果丁上澆淋自家製芒果醬,以芒果上再加芒果的雙重爆擊,讓人直呼滿足!

「芒果卡士達奶油薄鬆餅」。(280元,圖/杏桃鬆餅屋提供)
「芒果椰果冰茶」(前,180元)、「芒果椰奶果昔」。(200元,圖/杏桃鬆餅屋提供)

此外,杏桃鬆餅屋今年也特別推出兩款新飲品,包括以錫蘭紅茶為基底的「芒果椰果冰茶」,加入芒果醬調和後,再加入新鮮芒果粒、彈牙椰果,既有芒果香甜又不失茶韻;另外以芒果醬與椰奶打製的「芒果椰奶果昔」,搭配上芒果丁、蜜柑橘片,展現熱帶島嶼特有的果香與奶香結合的馥郁風味。

統一時代分店限定的消暑甜品「芒果優格霜淇淋」(左起,50元)、各分店皆有的「芒果拉昔」(80元)與「芒果起司塔」。(50元,圖/Suage北海道湯咖哩提供)

就連以湯咖哩聞名的「Suage北海道湯咖哩」也帶來具有盛夏氣息的愛文芒果飲品與甜品,當你享用完具有香料風味的咖哩後,不如以酸甜做為結尾。季節限定的「芒果拉昔」以原味優格、香草冰淇淋、檸檬汁加入芒果醬打製,具有香濃果香卻略帶酸爽風格,相當解膩;若想以另一種方式滿足對芒果的口腹之慾,則不妨試試將起司塔與芒果碰撞出濃厚滋味,外帶回家冰著吃更像是冰淇淋口感的「芒果起司塔」;還有統一時代分店限定的「芒果優格霜淇淋」,在清爽無負擔的優格霜淇淋上,淋有黃橙橙的芒果醬,讓優格的香氣交織著芒果果香,絕對讓大人、小孩都愛上。

「辻利抹茶好芒優格」(左起,150元)、「辻利抹茶椰椰歐蕾」(95元)、「辻利抹茶優格」。(120元,圖/發發提供)

另外以優格手搖飲為主打的品牌「發發」,同樣以台灣愛文芒果為主角,繼6月與日本京都百年抹茶老舖「TSUJIRI 辻利茶舗」攜手,推出「辻利抹茶優格」、「辻利抹茶燕麥優格」和「辻利抹茶椰椰歐蕾」這三款抹茶慶典系列飲品後,7月雙方再度強強聯手,以愛文芒果結合抹茶的美味碰撞,推出第二波聯名飲品「辻利抹茶好芒優格」。「辻利抹茶好芒優格」以辻利抹茶優格結合屏東熟成愛文芒果,每一口都喝得到咕溜的芒果肉,可以說咀嚼感十足;另外6月的3款抹茶聯名飲品持續販售,其中「辻利抹茶椰椰歐蕾」更是風味再升級,嚴選來自馬來西亞、從新鮮優質椰子榨出,歷經超高溫滅菌處理的M&S椰奶,使這款飲品在牛奶中夾帶椰奶清香,又有濃郁抹茶留下的香氣,是日本風味與南洋風味的美妙結合。

發發╳辻利茶舗推出多款聯名周邊商品。(圖/發發提供)

發發與辻利茶舗也針對聯名獻上多款周邊商品,包括奇異鳥公仔購物袋(售價588元)、奇異鳥透明提袋(售價98元),與兩款造型不同的奇異鳥杯墊(售價88元/款)。其中詢問度最高的「奇異鳥公仔購物袋」也終於正式到貨,7/10起發發全門市、發發 Pinkoi 設計館以及辻利茶舗官網、樂天賣場與蝦皮商城現貨供應,全台限量1,000個,數量有限、售完為止。另外發發的台北公館店、新北淡水分店也將全新開幕,開幕慶期間兩店也會推出超值回饋,其中7/14~7/16公館牧場與7/21~7/23淡水牧場,將推出「連續3日指定優格買1送1」活動,每日限量 100 組,現場還將有大型奇異鳥氣球公仔與大家相見歡;7/24起,只要到發發門市消費滿188元,即贈限量「抹茶慶典抽獎卡乙張」,有機會抽中「888 元發發禮券」和「奇異鳥抱抱我療癒大抱枕」。