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進口洗選蛋狂出包 食藥署聯合農業部「全面輔導業者」曝3大重點

食藥署將與農業部合作輔導洗選蛋業者3天。(示意圖/報系資料照)

進口蛋爭議連環爆。衛福部食藥署今(17日)宣布與農業部合作「針對洗選業者」聯合輔導3天,並對「有效日期標示」、「文件保存」及「倉儲管理」進行重點輔導。

食藥署副署長林金富表示,該署奉行政院指示與農業部合作,針對全數洗選業者執行聯合輔導,時間為9月19日至21日共3天,農業部提供進口雞蛋洗選業者名單。輔導最重要部分為產地,有效日期須依進口原廠有效期限明確標示,食藥署也會在邊境核發相關證明文件。

林金富指出,洗選廠商還要做好包括蛋品來源、銷售流向及數量在內的文件保存,這次台農就是無法追蹤流向,遭高雄市衛生局開罰30萬元。倉儲管理則因雞蛋進口是全程冷鏈,因此重點在要有合格冷鏈系統,溫度要穩定控制,蛋品要採先進先出處理,避免逾期。

林金富也提到,將啓動「加強市售雞蛋稽查專案」,針對全國量販店、賣場、超市、超商及市場等販售通路,進行雞蛋聯合查核,預計12月底會查核 4000 件,並持續加強市售雞蛋抽驗。