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初秋遊港都4/銀行老倉庫變身新興打卡點 必嘗「神諭咖啡駁二店」水果特調、可朗芙

Oracle Coffee神諭咖啡駁二店進駐變身為設計與文創聚落的第一銀行老倉庫,成為港都近期熱門打卡點。(圖/宋岱融攝)

不知道以往每次到高雄駁二藝術特區途中,你是否也曾注意過「第一銀行高雄倉庫」這棟老建築?矗立超過半世紀、兩層樓挑高的臨港老倉庫,經過整修後在今年7月搖身一變為「駁二共創2號基地」,不只有知名設計師聶永真及建築師伍偉廷的新工作室,還有選物店與藝廊空間進駐,而在標示銀行倉庫的立面下,一樓的「Oracle Coffee神諭咖啡駁二店」更成為許多觀光客的新興朝聖點。只見找來「十幸制作TT Design」操刀的空間內,以耐火磚堆砌的吧檯隱隱呼應早期銀行金庫,光線穿過圓孔空心磚牆透入店內,在深色調的簡約空間中與磨石子地板上形成美麗光影。

結合歷史與現代的空間吸引不少30歲以下年輕族群,甚至有觀光客拉著行李直接報到。(圖/宋岱融攝)
創辦人陳叡維(右)、主理人Kellan以駁二店為新起點,攜手將神諭咖啡品牌年輕化,身後磚砌吧檯是呼應原址前身的銀行金庫。(圖/宋岱融攝)
點熱拿鐵類飲品雖無法指定拉花,但總能獲得隨機的驚喜,例如圖中由Kellan做的飛馬拉花便讓人忍不住驚呼。(圖/宋岱融攝)

已經有7年品牌歷史的神諭咖啡,最早是創辦人陳叡維的烘豆工作室,後來經營咖啡館後也以著重風味展現的自烘咖啡豆,以及咖啡教學、參加國際比賽獲獎等打出名氣。而在高雄舊店租約到期後,陳叡維與曾經的學生Kellan組成新團隊轉戰駁二,Kellan也為飲品呈現、甜點擺盤注入許多新元素,像挑選如調酒出杯的杯款、上桌時營造煙霧繚繞的效果,在把關咖啡品質的同時,也強化了風格塑造與品牌年輕化。因為在駁二店的種種嘗試獲得肯定,也讓兩人有了想複製成功經驗持續展店的念頭。

在鮮奶油與冰淇淋上放上大量起司的「日酪可朗芙」,宛如金黃太陽籠罩山頭。(160元,圖/宋岱融攝)
「荔枝冰美式」加入荔枝果露與帶花果香氣的咖啡融合,清爽又微帶甜香。(160元,圖/宋岱融攝)

來到這裡一定要試試頗具特色的水果特調,延續過去神諭早早帶起的水果冰美式風潮,在這裡你可以選擇萊姆、荔枝、芒果、蜜釀脆梅或接骨木橙香等口味,每季配方豆還會更換,像採訪當天拍攝的「荔枝冰美式」便選用瓜地馬拉花神咖啡豆,具有花香與柑橘調氣息。若喜歡迷幻氛圍與華麗視覺感的人則建議點杯「煙燻奶油冷萃」,其冷萃咖啡選用具榛果、巧克力風味的咖啡豆,加上櫻桃木燻香,陳叡維笑說:「有點像抽著雪茄在喝咖啡。」如果有些嘴饞,還可以加點鐵鍋鬆餅,或是在韓國流行、用可頌麵糰壓成格子鬆餅狀的「可朗芙」系列,其中結合大量起司和冰淇淋的「日酪可朗芙」,鹹鹹甜甜可以說是爆款必點!

「煙燻奶油冷萃」在細緻奶蓋上注入櫻桃木煙燻香氣,再啜飲帶點發酵微酒感的冷萃咖啡,層次十分豐富。(200元,圖/宋岱融攝)

Oracle Coffee神諭咖啡駁二店

電話:(07)521-7117

地址:高雄市鹽埕區必信街105號

營業時間:10:00~18:00,週三休

網址:https://www.facebook.com/oraclecoffeeKH/

備註:每人低消1杯飲品,不提供訂位服務;巔峰時段內用限時90分鐘,平時不限時;店內無設置化妝室;毛孩可入內,為維護安全請務必牽繩