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破世界紀錄了!他一日挑戰「完食」22家米其林餐廳 結帳金額曝

美國44歲的美食家菲克森。(圖/IG joshfixen)

破世界紀錄了!美國44歲的美食家菲克森(Joshua Fyksen)為了打破在2022年由芬克爾斯坦(Eric Finkelstein)所創下的在24小時內吃了18間米其林餐廳的世界紀錄,他花了4個月來制定計畫,並於日前成功打破紀錄,總共吃了22家,菲克森也透露,此次奢華體驗的花費金額及計畫方式。

據《金氏世界紀錄大全》,當菲克森得知芬克爾斯坦所創下的紀錄後,馬上開始研究及籌備計畫,此計畫更花了4個月才正式出爐。菲克森說「長久以來,我一直是美食的愛好者,經常在米其林星級餐廳就餐」,並強調「這是我生來要打破的記錄。」

菲克森也透露了他是如何擬定計畫,其方式是先列出紐約全部的米其林星級餐廳,共有72家,而後他整理了有點菜菜單的餐廳清單,這樣就不用浪費時間吃完整個套餐,接著他制定了1條路線,每家餐廳只被分配到15分鐘的時間,扣除掉地點不方便及拒絕參加的餐廳,他留下了最終的22家餐廳。

他於5月25日下午2時半開始執行任務,他首先在布魯克林點了一份價值25美元(約新台幣805元)的金槍魚烤麵餅配上酪梨和蘿蔔,然後前往曼哈頓吃了一些西班牙番茄麵包,而後他到訪了一些韓國餐廳、歐風啤酒館等等,他於隔天下午2時21分成功達成了任務。

至於總共的花費,菲克森說扣去稅收和小費,他在這次的任務中共花費了593美元(約新台幣1萬8464元)在食物上。