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女子半年減重24公斤 過度節食患重度脂肪肝

25歲女子因過度節食,罹患營養不良性脂肪肝。(示意圖/unsplash)

中國1名25歲女子為了減肥,每天只吃蔬菜、雜糧,1週僅食用1次至2次的牛奶和雞蛋,雖然在半年時間裡成功減重24公斤,但也因過度節食導致營養素攝取不足,最後造成重度脂肪肝。

中國福建1名25歲女子,年初時發現自己缺乏運動,體重已達70多公斤,於是下定決心要減肥。該女為自己制定嚴格的飲食計畫,每天只吃蔬菜和雜糧,每週僅食用1至2次的牛奶和雞蛋,半年後成功減重24公斤。

不過某次健檢時,她的轉氨酶指數竟是正常值的3倍,女子便到華山醫院在福建的分院接受進一步檢查,隨後便確診為重度脂肪肝。脂肪肝門診林蘇主任醫師表示,臨床上有許多因節食導致脂肪肝的案例,因為過度節食會導致營養素(特別是蛋白質)攝取不足,肝臟中的三酸甘油酯無法排出,最後導致營養不良性脂肪肝。

一般來說,輕度肥胖者,1個月減重不應超過3公斤;中度肥胖者,1個月減重不應超過6公斤;BMI指標正常,但小腹肉多的人群,1個月減重1.2公斤左右即可。

林蘇也提醒,減重最重要的不是體重變化,而是如何健康減脂。健康減脂是透過適當減少熱量攝入,並結合運動,促進身體減少脂肪,增加肌肉,達到減少體重的效果。