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鍋貼水餃要少吃 醫示警5地雷食物:超級傷腎

許多人喜歡吃鍋貼和水餃,但腎友應該避免。(示意圖/翻攝自photoAC)

許多人喜歡吃鍋貼水餃,不過太常吃竟然會傷腎。醫師便提醒5大「包餡食物」會大幅影響腎功能,腎友必須少吃,以免造成慢性腎衰竭,嚴重只能終身洗腎。

腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專指出,在台灣造成慢性腎衰竭的原因,最常見是高血壓、糖尿病、高油、高鹽、高糖、高熱量的食物,往往是傷腎的「大魔王」,「澱粉高熱量、五花肉高熱量,當澱粉緊緊包著五花肉,一點油脂都不漏掉,完全吃進肚就超級傷腎」。

洪永祥透露,他在門診常遇到腎友不小心吃到包餡食物,造成腎功能往下掉,第5名是胡椒餅,1顆約350卡;第4名是鮮肉大餛飩湯,8顆約400卡;第3名是水餃,10顆約500卡;第2名是小籠包,8顆約520卡;冠軍為鍋貼,10顆約750卡,提醒這些食物腎友要少吃。

洪永祥分享5大包餡食物,對腎臟很傷。(圖/翻攝自洪永祥臉書)

據了解,腎衰竭是因為腎臟細胞損傷,無法有效清除體內代謝廢物及水分時的狀況,而且無法恢復原有的功能,若腎臟功能嚴重衰退,廣泛到全身,就是尿毒症。早期腎病變通常沒有症狀,要靠抽血、驗尿才知道。

全台灣慢性腎臟病患已經超過200萬,末期腎臟病的發生率和盛行率,更是多年以來高居全球之冠,因為讓腎功能惡化的因素很複雜,若民眾有三高、肥胖、吸菸、長期服用未經醫師處方藥物、65歲以上、有腎臟病家族史等高風險因素,應定期安排檢查。