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致癌「蘇丹紅」辣椒粉染指下遊商品 業者名單全公開一大堆中標

蘇丹紅辣椒粉出現在眾多食品中,如今食藥署公布下游廠商。(示意圖/翻攝自pixabay)

工業用染料致癌物「蘇丹紅」色素被添加到辣椒粉中,引起不少食品都中標使用到這樣的致癌物,如今食藥署公布最新下游業者和回收統計,截至113年2月25日,共計下架及封存辣椒粉及其產品1萬9386.6公斤。

下游業者如今食藥署也全公開。(圖/食藥署提供)

國際上明確共識蘇丹紅染料不能用於食品中,通常出現在工業用,如鞋油、地板的蠟、汽油,但近日卻在台灣連環爆出蘇丹紅出現在辣椒粉或各種粉末中,食藥署副署長林金富今(26)日指出,目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號,包含新北市衛生局抽驗有效日期115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期115.10.29及116.01.07及臺中市食品藥物安全處抽驗有效日期115.10.12,流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者。

林金富表示,目前針對大陸辣椒粉採自112年12月11日至113年6月10日,採100%逐批查驗,查驗符合規定後,才可輸入,另大陸輸臺辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠,自113年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。

林金富提醒,食品製造業者使用原材料應符合衛生安全規定,並有可追溯來源的相關資料或紀錄,違反規定者,依食安法第44條第1項規定,經命其限期改正,屆期不改正,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,另得依同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣,並封存該產品。