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「天使雞排」遭爆用過期調味料 衛生局開罰24萬

高雄知名天使雞排,去年遭民眾檢舉部分調味料過期,高雄市衛生局前往稽查開罰24萬。(圖/高雄市衛生局提供/任義宇高雄傳真)

致癌物「蘇丹紅」近日因涉及多項食品引發人心惶惶,沒想到連韓國天團SUPER JUNIOR成員「圭賢」都吃過的高雄知名天使雞排,去年底遭民眾檢舉部分調味料有逾期狀況,遭高雄市衛生局開罰24萬,檢舉人則獲12萬元獎金。

高雄發跡的天使雞排,以雞排「比臉大」在高雄瑞豐夜市闖出名氣,還擁有椒鹽、麻辣、香辣等各式調味,現在全台約有5家分店,雖在去年初每片漲價至100元引發爭議,但仍是瑞豐夜市排隊名店,甚至韓國天團今年1月高雄開唱時,團員圭賢在演唱會中自爆,在空檔直衝瑞豐夜市吃「好吃到哭」的天使雞排。

但天使雞排卻被民眾檢舉,部分調味料疑有逾期狀況,高雄市衛生局說明,去年11月17日接獲民眾反映後,衛生局立即派員至天使雞排總公司,及3處營業處所稽查,確實發現包含天使辣味芝麻醬、天使原味芝麻醬、天使雞排專用香辣粉等原料已逾有效日期。

衛生局說明,逾期原料分別已超過有效日期約1至8個月,共計97.3公斤,因食品逾期已違反食品安全衛生管理法第15條,暨同法第44條及第52條,天使雞排已依規定裁處24萬元,並監督銷毀逾期食品,衛生局將持續監督並抽檢相關調味料產品。

衛生局也說,檢舉人已依據檢舉事證、情節及違規裁罰金額,奉核發予12萬元獎金,呼籲食品業者,務必遵守法令規定,衛生局將持續加強稽查,以維護民眾食的安全。