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早餐店「這品項」賠本賣!老闆一年半才知情 眾人反力挺:跟好市多烤雞一樣

一名早餐店老闆長期賠本賣烏龍麵,貼文曝光後,反而受到網友認同。(示意圖/Photo AC)

開店創業最忌忽略成本計算,一位早餐店老闆近日在社群平台Threads上分享自身經驗,引發網友熱烈討論。他發現,店內販售的烏龍麵加點項目售價為15元,但實際進貨成本竟為16元,等於每賣一份就虧損1元,這樣的情況竟持續了一年半之久,讓他哭笑不得,自嘲這是一場「創業路上的大烏龍」。

這篇貼文曝光後,不但未引來批評,反而獲得大批網友力挺與讚賞。許多人認為,這樣的定價反而無意中形成一種「引流商品」,用低價吸引顧客上門,進而帶動其他品項銷售,從整體營收來看可能並不吃虧。有網友留言指出:「這就是你賣了一年半還存在的原因」、「往好處想,可能客人就是為了這個很便宜的烏龍麵才常來的」、「這可能是你創業唯一做對的事,Costco烤雞一樣的模式」。

不少創業族也藉此機會分享類似經歷。有網友提到,自己曾因未詳細計算外送平台的抽成比例,導致利潤被壓縮,「當初foodpanda剛上線,不知道抽成%數,過年期間下置頂廣告加上折扣優惠加上抽成,營業額15萬結果實際入帳4萬多而已……還沒扣成本」、「剛開始用蝦皮,以為買家退貨雙方都不用付運費,結果某天發現我已經傻傻代付一千六百多元的運費」。