奧客拖到打烊還不走！員工被迫陪等超困擾　內行曝趕人妙招

餐飲業最頭痛的情況之一，就是打烊後客人仍「坐好坐滿」。一名網友透露，店內客人明知已過營業時間，經三次提醒仍堅持「吃完就走」不願離席，讓員工只能被迫延後下班。文章一出，不少民眾便分享各種「趕客妙招」。

這名網友於Threads發文指出，他工作的餐廳是晚上10時打烊，卻有一位客人不願離開，他先在9時50分提醒客人快打烊了，是否需要打包，後續又在10時整、10時10分再次提醒，對方卻堅稱「這個吃完就馬上走」，導致全部員工只能慢慢等待客人，無法正常清潔店面。

原PO無奈求助廣大民眾，是否可以傳授他一些「趕客人走的秘笈」，但前提是不會讓店長被客訴。

貼文曝光後，許多鄉民紛紛在底下留言，「燈光減半，夏天關冷氣，冬天開大門」、「關掉所有的燈，剩他們頭上的」、「放大聲的晚安曲，鐵門拉一半」、「我是直接關燈、關冷氣，然後幫他們收盤子，如果客人說『欸我還沒吃完』，就直接跟他說打包，因為超過營業時間很久了」、「先禮貌告知員工需要做清潔，就開始清潔搬椅子起來」、「問他們是否今晚留宿，因為你要先回家了」、「進去穿消毒公司的衣服，假裝開始噴藥，他們就會怕的要走了」。

也有人表示，「只有說不能掃地拖地，沒有說不能拿著掃把拖把站在客人旁邊對吧」、「拿著外帶打包的盒子站在他們旁邊，笑笑說『已經打烊了，還沒吃完的這邊幫您包起來唷』包好後就站在旁邊微笑凝視」、「全體圍在他們桌邊一圈看他們吃」、「全部員工換衣服後看着他，對他微笑」、「可以跟他們說再繼續坐就算包場時間囉，方便先付現嗎」、「說明超過10點會酌收超時費，『這邊確定需要的話，先幫你結帳。』一般提到要收錢都會起身了」。

還有人認為，「請店長自己去講」、「重點是你們老闆的問題」、「這種店的制度太爛……建議離職」、「離職……你已經被PUA，怕害店長被罵，已經有初期症狀，再做下去，你會更奴更好被凹」。