《請世界吃桌》首播開紅盤　浩子驚吐「錄影半年差點崩潰」

《請世界吃桌》首播收視開出亮眼成績，三立台灣台當晚4+無線收視為0.59，有線收視為0.98。華視分眾也表現佳，35-54F / 1.09。同時也在社群平台掀起熱烈討論，其中隋棠首次擔任海外辦桌總召的壓力，更成為觀眾熱議焦點。不少網友留言表示「原來辦桌總召這麼難當」、「隋棠扛下所有壓力真的很圈粉，可以稱為辦桌鐵娘子」、「光看就覺得緊張」。

看到第一集播出後網友反應與各界好評，浩子也留言表示：「這半年多的錄影期，真的付出了所有的精神在準備，壓力超大，大到不知道自己會不會崩掉，不知道自己還能承受多少！好咧佳哉，終究撐過來了！」千千看完播出後的網路反應則說第一次辦桌實習的震撼教育是大頭師帶著她跟隋棠從備料、打桌到擺盤出菜，結束整個骨頭散一半，那時候內心在想坐在賓客席好幸福，「以後有機會吃辦桌每一道我都要吃的乾乾淨淨」。

藍正龍則覺得工作人員可以一起完成任務這件事，讓他很久沒有那麼感動到自己，可以做喜歡的事，有這樣的團隊精神支柱，他珍惜。陳隨意最開心就是連高齡阿嬤都要熬夜支持看首播。

《請世界吃桌》不只是介紹美食，更透過辦桌文化呈現台灣人的熱情與人情味。許多觀眾看完節目後表示，原本以為辦桌只是吃飯，沒想到背後蘊含這麼多傳統技藝與文化精神，也讓更多年輕世代開始重新認識台灣辦桌文化。