屏東縣府攜手徐富癸推廣水產　盼拓展市場、提升品牌知名度

繼與台鐵公司推出「鰻月團圓」雙鰻便當，把屏東鰻魚帶進全台交通通路與民眾日常後，屏東縣政府今（3）日再與立委徐富癸合作，在立法院舉辦「海派屏東－鮮味滿載」記者會，集結屏東鰻魚及多家優質水產業者展售推廣，延續台鐵合作累積的市場聲量，進一步提升「屏東水產」的品牌能見度。

屏東縣政府表示，屏東是台灣重要的養殖漁業基地，從鰻魚、石斑魚、金目鱸魚到泰國蝦，都有成熟的養殖技術與產業基礎。其中屏東鰻魚累積數十年養殖經驗，從生產、加工、冷鏈到外銷已形成完整產業鏈，長年供應日本市場，是台灣極具代表性的優質水產品。

縣府指出，先前與台鐵合作推出雙鰻便當，是希望透過民眾熟悉的台鐵便當與車站通路，讓屏東鰻魚走進日常生活；這次前進立法院，則是擴大行銷層次，透過中央公共場域與產業共同推廣，讓更多人看見屏東水產從產地、養殖、加工到品牌餐飲的完整實力。

這次活動邀集屏東金牌水產業者漁仕海鮮、鰻魚日記、栗煬國際、東港味益等參與，涵蓋養殖生產、水產加工、品牌經營及餐飲應用，呈現屏東水產的多元樣貌，也讓消費者認識屏東不只水產資源豐富，更具備完整的產業鏈與商品化能力。

活動重頭戲是邀請曾獲米其林指南推薦的餐廳「魚庒」料理長親臨現場，示範鰻魚烤製。料理長從火候掌握、烤製到刷醬，一步步展現鰻魚料理的專業技法，讓來賓近距離感受蒲燒鰻魚的香氣與職人手藝，也凸顯屏東鰻魚的肉質與食材品質。

針對近期鰻魚違規進口案，屏東縣政府強調，今日記者會展售與推廣的鰻魚產品，均由屏東在地合法養殖戶生產與加工，具備完整的養殖登記證、合法放養申報及產銷履歷驗證，來源透明、全程可追溯，各項合法生產及檢驗證明齊備，品質安全無虞。

縣府表示，將力挺在地辛勤漁民，活動展售的水產品均經嚴格把關，絕無混充產地情事，請消費者安心選購、放心享用。