北市營養午餐「請老師分發2克香鬆」　教育局揭原因：有學生會過敏

有民眾爆料，台北市免費營養午餐供應的香鬆飯，竟要由老師按照「每人2公克」協助分發，讓外界質疑午餐份量是否太少。對此，台北市教育局今（4）日說明，考量校內有學生對香鬆過敏，因此香鬆才改成另外分裝，沒有直接拌進白飯，讓沒有過敏的學生能安心食用。

有網友昨日在Threads貼出一包香鬆照片，包裝上貼著標籤，寫明「香鬆每人2g請協助分發」。原PO表示，先前就聽過藍莓按顆發放，現在連香鬆也要按克數分配，並提到孩子曾反映營養午餐不好吃、吃不飽，讓他不禁感嘆，「難怪現在沒人當老師，要應付不服管教的小孩，還有整天搞事的恐龍家長，現在連政府都來參一腳」。

對此，台北市教育局今（4）日表示，照片中的香鬆是拌飯用的調味配料，主要作用是增加米飯風味，本身不列入主食或主菜的份量計算，學生的飽足感主要來自白飯、主菜及配菜。

教育局說明，經向學校了解，因為校內有學生對香鬆過敏，為了避免影響過敏學生的用餐安全，學校才沒有將香鬆直接拌入白飯，而是另外裝袋送到班級，再請導師分給沒有過敏的學生，團膳業者提供配料及分裝方式，則是依據學校午餐供應會的決議辦理。

教育局強調，台北市國中小營養午餐都有明確的份量標準，各校菜單由專業營養師依照教育部「學校午餐食物內容及營養基準」規劃，並依國小低、中、高年級及國中不同階段，訂定每餐應提供的熱量，以及全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、油脂等食物份數，作為供餐最低標準，並納入招標契約要求廠商履行。