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選酒祕技大公開 一酩驚人 威士忌生財法

柯育堂提醒威士忌投資人,要慎選標的物,切忌跟風。(圖/黃耀徵攝)

根據多家酒商一項非官方的統計,台灣賣出單價萬元以上的威士忌,約有10分之1不是喝掉,而是用來投資。甫出版《威士忌投資勝經》的「威士忌圓夢學院」創辦人柯育堂表示,台灣的威士忌投資風潮仍在起步期,近幾年進場的投資人只有獲利多或少的差別,鮮少有人大賠,但胡亂選酒仍是大忌,須掌握幾個要點,才能夠「一酩驚人」聰明獲利!

2015年11月,知名威士忌品牌「麥卡倫」推出一款無年份單一麥芽威士忌「EDITIONNO.1」,台灣定價2160元。由於無年份,當時市場反應冷淡,實際成交價通常不到2000元。但隔年「EDITIONNO.2」推出之後,開始有人回頭蒐集前一年的EDITIONNO.1,從此EDITIONNO.1的價格一路狂飆,目前交易價約2萬5000元,整整漲了12倍。今年暑假後麥卡倫將發表「EDITIONNO.6」,據說是此系列最後一款,很可能再帶動一波收藏熱。

麥卡倫「EDITIONNO.1」剛上市時乏人問津,但推出「EDITIONNO.3」後,反而價格飆到25,000元,整整漲了12倍。(圖/施岳呈攝)

慎選標的 勿跟風

柯育堂指出,像EDITION NO.1這樣驚人的投資報酬率純屬意外,一般威士忌若能有150%報酬率就不錯。他也提醒想「入坑」的投資人,把握幾個原則慎選標的物,切忌跟風。

首先,「品牌強度」是柯育堂認為最重要的篩選條件,品牌知名度夠高,才會有人想買,「就算是同樣的酒,如果EDITION系列是由不知名的小酒廠推出,而不是掛上麥卡倫的招牌,絕不可能造成如此轟動。」

觀察這幾年威士忌在拍賣市場的投資效益,柯育堂心中的一線威士忌投資品牌,包括「麥卡倫」、「大摩」、「輕井澤」、「山崎」、「余市」、「羽生」;二線品牌則有「波摩」、「雲頂」、「百富」等。至於國產威士忌品牌「OMAR」與「噶瑪蘭」,雖然這幾年在國際上得獎連連,但知名度還是不夠高,增值空間相當有限。

此外,威士忌的「年份」也是篩選的重點,畢竟年份愈高的酒數量愈少,物以稀為貴,自然追逐者眾。例如前年5月,兩支「麥卡倫」60年威士忌分別拍賣出新台幣800萬元以上的天價;今年5月28日,在倫敦蘇富比拍賣會上,曾在電影《金牌特務》裡出現的「大摩」62年威士忌,以26萬多英鎊(約新台幣984萬元)高價賣出。

今年5月倫敦蘇富比拍賣會上,曾在電影《金牌特務》裡出現的「大摩」62年威士忌,以26萬多英鎊高價(約新台幣984萬元)賣出。(圖/翻攝自電影畫面)

具故事性 更加分

另外一種讓威士忌增值的條件就是「故事性」。柯育堂認為,不管故事題材是自然發生還是行銷手法,都會有增值空間,但通常是短期炒作,投資者應該以入手價格處高點或低點,判斷該不該進場。

以去年炒得沸沸揚揚的《冰與火之歌》系列威士忌來說,剛在台上市時每套8瓶,售價1萬6000元。隨著影集開播,引起影迷爭相收藏,成交價一度飆到3萬元,但影集播畢後,收藏潮退燒,這套酒的價格也回到最初的1萬6000元至1萬7000元之間。

《冰與火之歌》系列威士忌從16,000元漲到30,000元,隨著影集播畢又回到最初的16,000元,屬於短線操作的產品。(圖/帝亞吉歐提供)

「如果你在1萬6000元時入手,那麼一定穩賺不賠;如果價格已經飆破2萬元,就要認真考慮該不該進場。」柯育堂表示,能不能在相對高點脫手,是投資威士忌獲利的關鍵,投資者必須先設定好獲利的出手點或賠錢的停損點,千萬不要貪高或不甘願,「入袋為安才是投資的最高指導原則。」

對於近期酒商推出的主題性產品,柯育堂則看好百富的「故事系列」,認為幾年後會有不錯的升值空間。

藝術加持 創話題

除了傳統的威士忌品牌,許多IB(Independent Bottler獨立裝瓶廠)推出的系列威士忌也有不少收藏者,其中,蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS)推出的「協會酒」最受歡迎。

蘇格蘭麥芽威士忌協會不僅擁有自己的酒窖,還具備相當專業的選酒團隊,等於是品質保證。(圖/SMWS提供)

協會酒台灣代理商「華揚國際」的品牌大使何其錚表示,協會酒以單桶威士忌為靈魂,每款都是原酒強度,每次選酒須經過專業選酒團隊一半以上的成員通過,才能裝瓶,「選酒團隊相當於品質保證,每桶裝瓶的量又有限,價格自然會漲。」據本刊記者調查,蘇格蘭麥芽威士忌協會成立至今近五十年,只要在十年以前推出的協會酒,現在的價格幾乎都翻倍。

另外,何其錚也推薦一個年年升值的威士忌投資標的,即是法國「La Maison du Whisky」公司從2011年起,每年發表的「ARTIST」藝術家系列,「ARTIST系列的特色是每次找一位知名藝術家合作,以畫作當酒標設計。」

何其錚接著拿出一套前年上市的「ARTIST 8」雪莉桶系列,展示於本刊記者面前,「這是以日本畫家『菅原健彥』的膠彩畫為酒標,選了5家酒廠不同年份的雪莉桶威士忌裝瓶,整套定價近10萬元,因為可以分開銷售,現在蒐集整套至少要13萬元。」他表示,La Maison du Whisky是最早引進單一麥芽威士忌至法國的酒商,現為歐洲知名網路賣酒平台,也是噶瑪蘭威士忌在歐洲的代理商,選酒能力相當受到歐洲酒友肯定,加上「ARTIST」系列有藝術加持,是後市被看好的投資標的。

「ARTIST8」的雪莉桶系列,是以日本畫家「菅原健彥」的膠彩畫為酒標,並選了5家酒廠不同年份的雪莉桶威士忌裝瓶。(圖/王永泰攝)

停產商品 最值錢

柯育堂和何其錚都認為,已關廠的威士忌或停產換代的舊包裝產品,絕對是可遇不可求的投資逸品。

「因為不會再生產了,數量只會愈來愈少,價格一定愈來愈高。」柯育堂認為這種絕版威士忌可作長線投資,他舉出自身例子,幾年前從香港拍賣市場以20萬元買下的「輕井澤」40年威士忌,如今已漲到45萬元左右,估計再過5年會上升至60萬元。何其錚則力推日本「秩父酒廠」的產品,「這家酒廠雖然很年輕,但產品很多都是家族酒廠『羽生』(已關廠)的庫存老酒,可說是投資界的黑馬。」

日本「秩父酒廠」的許多產品,大多是已關閉的家族酒廠「羽生」的庫存老酒,何其錚認為是近幾年威士忌投資的黑馬。(圖/王永泰攝)

投資威士忌就和投資任何一種商品一樣,須秉持「有多少錢做多少投資,絕不能靠借貸來投資。」的原則,在獲利之餘也品嘗好酒,才能做個快樂的威士忌投資人。

(禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒)