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藏壽司蛋糕冒不明斑點客疑發霉 檢驗結果呈陰性仍全面下架

(圖/藏壽司臉書)

日本連鎖迴轉壽司品牌「くら寿司 藏壽司」日前驚傳食安問題,一名高雄民眾表示,自己8月初前往藏壽司用餐時,發現一份巧克力蛋糕上出現疑似發霉的不明白色斑點,立即向店家反應;隨後店家將蛋糕送驗後結果出爐,店家為免除相關疑慮,已將該品項全面下架。

根據《東森新聞》報導,有高雄民眾爆料,自己日前到藏壽司用餐,點了一款巧克力蛋糕正準備大快朵頤一番時,發現上面有不明白色斑點,經詢問店員得到白色斑點是糖霜的回應;此外,食材上架前也都經過嚴格檢查把關,若消費者仍無法放心,業者也願意把蛋糕送去化驗。

隨後,「くら寿司 藏壽司」業者便將該項巧克力商品,連同其他相同製造批號的庫存,一同委託外部專業檢測機構「SGS」進行相關檢驗,檢測結果出爐後皆為陰性。「くら寿司 藏壽司」也特地發出聲明表示,「本公司在品質管理方面極為審慎,且對於消費者所反映之問題十分重視,故於接獲消費者反映後,立即針對與該商品相同製造批號之庫存,委託外部專業檢測機構SGS進行相關檢驗,檢測結果皆為陰性。目前已向該名消費者說明,消費者所見之白色斑點為巧克力中特有之糖分變質所造成,且商品經SGS之檢測結果為陰性。」

業者發檢驗聲明。(圖/藏壽司臉書)

另外,業者也針對造成消費者誤解和不安致歉,為了免除相關疑慮,業者目前也將相同品項全數下架,暫停供應。