恆春人吃什麼「小吃」

記者：高靜玉、宋岱融｜ 2020-09-04　20:30

隱藏版「鴨肉飯」澆上鴨油使油蔥更香，愈吃愈順口。(50元/碗)

「肉燥乾意麵」乾香油潤，在地人會在舀上一匙「辣油蘿蔔乾」讓滋味更豐富。(40元起)

「煙燻滷味」種類琳瑯滿目，點上一大盤、搭配特製蘸醬，豪邁過癮。(鴨前胸18元起/兩、鴨翅25元/隻、豆干10元/片、米血20元/個)

招牌「油豆腐細粉」師承上海鄰居，湯味鮮甜清雅，滋味足。(80元)

相當在地的「鬼頭刀炒飯」粒粒分明，每口都吃得到陷料。(80元)

「綜合麵線」的給料幾乎鋪滿碗面(45元)。

只撒上打碎花生的「土豆麩豆花」，是恆春的傳統口味。(35元)

「粉圓綠豆沙冰」入口滋味很有趣。(40元)

以高級食材製作的手工豆花，香氣與口感都與眾不同。(35元)

新炊的紅龜粿，伴著月桃香入口，是標準古早味。

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