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新北市推「惜食減廢」 麥當勞減塑連9年獲獎

新北市府24日舉辦「2020年新北市綠色循環商店暨環境維護優良頒獎典禮」,表揚169間綠色循環商店及31間環境維護優良商家。(圖/葉德正攝)

新北市推廣「惜食減廢」政策,連續10年評鑑轄區業者,統計今年整體受評店家廢棄物減量達313公噸,較去年減少逾18%。市府24日表揚169間「綠色循環商店」及31間「環境維護優良商家」,盼透過政府與民間合作,共創永續新北。

市府昨舉辦「2020年新北市綠色循環商店暨環境維護優良頒獎典禮」,環保局副局長張旭彰表示,市府透過評鑑推廣企業落實限塑、減少使用一次性餐具及惜食減量,要求業者透過系統管理將廢棄物減量納入標準化流程。

剩食變盛食 減少浪費

張旭彰說,以往評鑑多是業者主動報名,市府今年擴大邀請王品、瓦城及三商餐飲等大型連鎖餐飲集團加入。

本次共有既有200多家業者接受評鑑,169間門市獲得星級獎項,其中「惜食減量傑出獎」、「源頭減量傑出獎」及「環保宣導傑出獎」3項指標最傑出店家,分別頒予欣葉小聚環球店、家樂福淡新店及麥當勞中和連城店。另外有31家業者榮獲「自我環境維護優良商家獎」。

環保局表示,「企業形象獎」得主之一三商公司從2017年起與食物銀行合作,將「剩食」轉化為「盛食」提供有需求民眾取用,減少食物的浪費;和德昌公司(麥當勞) 已連續9年獲獎,也陸續停用塑膠材質容器,預計較前一年度減少18%塑膠用量,回收率也提升15%。

輔導賣場 設惜食專區

量販業大潤發則是增加生鮮蔬果裸賣商品,減少塑膠包裝;惠康百貨除推行購物環保兩用袋,也設置即期品專區。

環保局表示,今年強化惜食宣導,除輔導賣場、超市業者設置明顯易找之惜食專區,也設計「吃多少點多少,空盤;不浪費食物,打包」及「即期品醜蔬果通通帶回家」兩款海報,鼓勵民眾「酌量點餐」、「舞春打包」及「購買即期品及醜蔬果」等惜食態度。