生活
綜合

嬰幼兒米餅、副食品有重金屬「鎘」 食藥署:一天21公克以上即超標

米餅風波持續延燒,農委會、衛福部、環保署今日召開聯合記者會,說明現行農地土壤重金屬監測及管制機制與食米、嬰幼兒副食品鎘限量標準之食用安全問題。(圖/李柏澔攝)

消基會日前公布抽驗市售20件嬰幼兒米製副食品,其中4件重金屬鎘超過嬰幼兒標準,為釐清疑慮,今(17)日農委會、衛福部、環保署召開聯合記者會說明,食藥署表示,WHO對鎘提出的暫定每月容許耐受量,每月每公斤攝取上限為25微克,以食米0.4ppm限量標準來計算,10公斤的小孩每個月吃要625克以上的米,換算一天21克以上就會超標。

米餅風波持續延燒,農委會、衛福部、環保署今日召開聯合記者會,說明現行農地土壤重金屬監測及管制機制與食米、嬰幼兒副食品鎘限量標準之食用安全問題。

薛瑞元指出,一般食米鎘限量為0.4ppm,該標準任何年齡層吃都安全,如果煮粥給家中嬰幼兒吃沒問題,但市售嬰幼兒米餅部分,仍要符合嬰幼兒的0.04鎘限量標準。

薛瑞元表示,依照WHO標準,每人每日每公斤鎘容許耐受量1微克,而依我國規定白米的鎘限量標準為0.4ppm,以10公斤的幼兒來算,一天要吃2.5公斤的米才會超量。

會後記者與衛福部食藥署進一步確認,食藥署試算後澄清,WHO對鎘暫定的每月每公斤體重為25微克,以食米0.4ppm限量標準來計算,10公斤的小孩每個月吃要625克以上的米,換算一天21克以上就會超標,而非薛瑞元給出的2500公克,之間差了119倍。

衛福部食藥署長吳秀梅說,針對一般食米鎘限量訂定0.4ppm已經考量國人相關攝食量,去年抽驗市售包裝米600多件,其中有300多件遠低於食米鎘限量的0.4ppm,有些甚至低於嬰幼兒米製副食品原料鎘限量標準0.04ppm,保證絕對安全。