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神秘店中店2／密室餐酒　金庫会社KINKOK

「金庫会社KINKO」布置了保險箱、金融行情跑馬燈與信用卡牆飾等元素。（圖／焦正德攝）

「金庫会社KINKO」布置了保險箱、金融行情跑馬燈與信用卡牆飾等元素。（圖／焦正德攝）

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有在金庫裡用餐的經驗嗎？位在台北捷運國父紀念館站旁的鍋物燒肉吃到飽餐廳「金洹苑」，去年11月改裝時，特別為VVIP打造了一家店中店餐酒館「金庫会社KINKO」，噱頭是必須要將金幣投入投幣孔，金庫門才會應聲而開。

兼顧視覺、嗅覺與味覺的「煙燻金蛋」，客人必點。（420元）（圖／焦正德攝）
兼顧視覺、嗅覺與味覺的「煙燻金蛋」，客人必點。（420元）（圖／焦正德攝）

有別於吃到飽餐廳的喧鬧，進入金庫餐酒館裡，私密、尊榮的感覺油然而生，店主Eddie笑說：「有錢人都會把自己的珍貴財產收藏在金庫裡，因此我也希望客人把最開心的聚會時光，存放在金庫会社裡。」　

「生牛肉三色丼」是Prime等級熟成生牛肉、海膽、鮭魚卵及生蛋黃的組合，奢華爆表。（500元）（圖／焦正德攝）
「生牛肉三色丼」是Prime等級熟成生牛肉、海膽、鮭魚卵及生蛋黃的組合，奢華爆表。（500元）（圖／焦正德攝）

菜單以日料為主，混搭法式菜系。最吸睛的莫過於「煙燻金蛋」，打開大金蛋，龍眼木煙燻煙霧及香氣飄出，以低溫舒肥烹調的紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌和伊比利松阪豬驚喜現身，食趣十足。菜名令人莞爾一笑的「前女友」，是將手打牛絞肉用胡椒、鹽巴及各式香料醃製調味，再裹著溏心蛋，油炸至9分熟後上桌，趁熱切開，金黃蛋液流淌而下，外酥內嫩，吃起來超療癒。

炸牛肉丸包溏心蛋「前女友」（280元），非常適合搭配「金庫特調SHOT」（單杯40元、九宮格360元）享用。（圖／焦正德攝）
炸牛肉丸包溏心蛋「前女友」（280元），非常適合搭配「金庫特調SHOT」（單杯40元、九宮格360元）享用。（圖／焦正德攝）

酒單上不能錯過的是「金庫特調SHOT」，可選單杯，或豪氣地點上整盤九宮格，賓主盡歡。

「日本生蠔」以陳年巴薩米克醋與鮭魚卵提味，吃起來更鮮甜。（360元／5顆）（圖／焦正德攝）
「日本生蠔」以陳年巴薩米克醋與鮭魚卵提味，吃起來更鮮甜。（360元／5顆）（圖／焦正德攝）

（禁止酒駕　未滿十八歲禁止飲酒　飲酒過量害人害己）

金庫会社　KINKO

地址：台北市大安區延吉街131巷29號

電話：（02）8772-0109

營業時間：17:30~01:30

「金庫会社KINKO」獨創投金幣的入場方式，讓客人享受開金庫的快感。（圖／焦正德攝）
「金庫会社KINKO」獨創投金幣的入場方式，讓客人享受開金庫的快感。（圖／焦正德攝）

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