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5、6年級生回憶沒了!「香雞城」受疫情衝擊停業 「孔陵一隻雞」也撐不住收攤

5、6年級生 回憶 全台唯一 香雞城 肉老大 激安の食事酒場 孔陵一隻雞
5、6年級生回憶沒了!「香雞城」受疫情衝擊停業 「孔陵一隻雞」也撐不住收攤

香雞城」是不少於5、6年級生的回憶。(圖/翻攝自香鷄城#新時代香雞城臉書)

全台受疫情重創,餐飲業面臨有史以來最艱困的生存淘汰賽,屬於5、6年級生青春回憶的香雞城龍安店8日宣布,僅存的新莊龍安店即日起無限期停業,包括敦化南路巷弄內的「肉老大涮涮鍋」也不敵來客驟降壓力,7日起忠孝復興店停止營業;而鄰巷的居酒屋「激安の食事酒場」同樣也經營受創。

「香雞城」宣布無限期停業。(圖/香雞城提供)
「香雞城」宣布無限期停業。(圖/香雞城提供)

香雞城在粉專宣布,由於疫情遲遲不見曙光,不斷攀高的確診人數,讓恢復營業的希望不斷被澆熄,宣布「香鷄城龍安店即日起無限期停業。」業者指出,很多人希望他們以外帶的形式撐過這段艱難時刻,但是香雞城因為龐大店面經不起沒有內用收入衝擊,雖然挺過去年疫情,營運狀況逐漸轉好的狀況下,沒想到疫情再次肆虐,香雞城立即面臨毫無收入的困境。

特別是店內代表商品「手扒雞」,業者表示為了讓大家分食共享而生的商品,但在疫情不適合團聚的時候,並不適合推出這樣的商品,「這也是我們沒有力推外帶外送的原因之一,我們不希望任何支持我們的雞迷受到傷害,請原諒這個如此沉重的決定」。

「香雞城」宣布無限期停業。(圖/翻攝自香鷄城#新時代香雞城臉書)
「香雞城」宣布無限期停業。(圖/翻攝自香鷄城#新時代香雞城臉書)

香雞城在1984年創立,是全台第一家連鎖手扒雞專賣店,全盛時期最多達到126家分店,可說是5、6年級生的珍貴回憶,但直營與加盟店在1996年全數結束營業,僅留下宜蘭加盟店營業至今,2016年香雞城創辦人第三代姊弟檔決定重返市場,才在台北新莊開設百坪的直營店,《蘋果新聞網》指出,不少餐飲同業表示,疫情嚴峻,僅靠外賣外帶無以為繼,疫苗不來、客人就不會來。

  「孔陵一隻雞」8日宣布停業。(圖/翻攝孔陵一隻雞臉書)
  「孔陵一隻雞」8日宣布停業。(圖/翻攝孔陵一隻雞臉書)

除了香雞城,源自首爾的「孔陵一隻雞」來台5年,8日晚間無預警宣布停業,表示「孔陵一隻雞感謝大家長期以來的陪伴和支持」,從臉書粉專的發文可見,業者感謝消費者們長期以來的陪伴和支持,但表示從即日起不再對外營業,「謝謝大家對孔陵的喜愛和支持,我們也是抱著依依不捨的心」,「如之後孔陵有機會再為大家服務的話,會再於粉絲專頁公布最新消息,希望還能夠有與大家再見的一天,造成不便~敬請見諒」。

肉老大其中一間店面外觀。(圖/李蕙璇攝)
肉老大其中一間店面外觀。(圖/李蕙璇攝)

  「孔陵一隻雞」自2016年來台,主打南韓當地口味的火鍋燉煮雞湯,在台北、台中等地都有分店,最後僅剩台北店。另外,像是美食林立的敦化南路190巷,開店3年的「肉老大涮涮鍋」忠孝復興店、門外也貼出熄燈告示,業者5月才祭出防疫外帶方案,不限金額外帶一鍋享+1元多一鍋、外帶兩鍋享+2元多兩鍋,吸引廣大饕客響應。

據品牌經理梁志隆表示,其實東區這幾年人潮少很多,2018年訂下店面後,隔年就明顯感受到商圈落寞,房東當時答應降租1成;未料去年疫情爆發、來客掉更多,房東也很體諒再次降租1成。

如今租約到期,梁志隆表示,考量到當前餐飲業受疫情衝擊,因此後決定關掉忠孝復興店,顧客可改至敦南店外帶消費,附近另有一家「激安の食事酒場」,則是在門前高掛紅布條,上頭寫著「我要活下去」字樣;據黃姓老闆表示,「疫情讓我們損失慘重,餐廳過往都是內用客群,禁止內用後、營業額整個歸零,店租加上人事管銷費用,一個月已燒了3~4百萬有」。

業者因應局勢、同樣推出防疫套餐優惠,「餐廳有40個員工,現在只能全力拚外帶外送,讓員工維持生計」,雖然其中一間房東也很大心免收2個月租金,另三家也每月酌減8千至1萬5千,但財務還是很吃緊。

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