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全民大廚3／欣葉˙生活˙廚房 加熱加料上桌
以新鮮蔬果與溫和辛香料調製的「歐品牛肉咖哩」，風味自然甘甜略帶輕微香辣，搭配入口即化的燉牛肉。（330元）（圖／欣葉提供）
由老字號餐廳欣葉台菜打造的新品牌「欣葉˙生活˙廚房」，兼具餐廳、生鮮超市及選物店的全新店型，於今年3月開幕，結合內用、外送、零售「一店三鋪」的經營模式，集結旗下「欣葉台菜、咖哩匠、金爸爸、唐點小聚」等不同品牌和料理類型，恰好正中宅食族群的心。上個月電商平台上線開賣，超過40種自行研發的冷凍調理包，從料理、主食、咖哩、湯品、港點等，樣樣都是居家自炊好物，簡單「加熱」或「加料」的料理包，搞定不同族群的需求。
其中，主打日式咖哩的「咖哩匠」，是由日本咖哩大師土井基親傳醬汁，共有6款風味，撕開咖哩醬包，隨心加入喜愛的食材蔬果就是豐足的一餐，堪稱名符其實的「懶人包」。最有人氣的「歐品咖哩醬」，採用新鮮蔬果熬製，輕辣回甘的滋味與牛肉相搭最佳；淡淡辛香料融合濃郁椰奶香的綠咖哩，十足的南洋風味最是開胃；醇厚的白咖哩醬與滑嫩雞腿肉融合，白飯扒一口便停不下來。
而獲米其林必比登推薦的老店「欣葉台菜」，招牌菜自然也在熱銷排行榜上，主食首選「台式炒米粉」、「糙米芋仔粥」，再來幾道噴香下飯的「三杯豬腳」、「排骨滷肉」等，就如同品嘗餐廳現點現做一樣，同等美味。
欣葉˙生活˙廚房
