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網傳高麗菜竟有公母之分? 農委會曝:這款好吃機率比較高

台灣人常吃的高麗菜,不少人認為有公母之分,但農委會專家也闢謠。(圖/翻攝自農委會網站)

台灣人常吃的高麗菜,不少人認為有公母之分,但農委會專家也闢謠。(圖/翻攝自農委會網站)

網路瘋傳高麗菜也有分公母,認為外觀「公尖母圓」,甚至尖頭是公的所以比較甜的說法,對此農委會農試所鳳山分所蔬菜系主任王三太表示,高麗菜沒有公母之分,尖頭是因為品種與低溫摘種生理特性等造成,並表示確實尖頭的好吃機率會比較高。

有民眾聽菜販表示,高麗菜公的尖頭比較好吃,讓她覺得神奇原來高麗菜也有性別之分。(圖/翻攝自爆廢公社)
有民眾聽菜販表示,高麗菜公的尖頭比較好吃,讓她覺得神奇原來高麗菜也有性別之分。(圖/翻攝自爆廢公社)

有民眾在臉書社團「爆廢公社」發文,指出她買了一顆高麗菜一大個只要54元,老闆更和她說這顆是公的,讓她第一次聽到原來高麗菜有分公母,貼文一出不少網友都紛紛留言討論,「公母怎麼分。可以把菜葉中間播開1/3,看到有一根細細捲曲的葉子,那顆就是公的」、「雪翠價格本就較便宜,初秋較好吃,28仔較硬口感較不佳」、「尖頭應該跟品種有關,這顆是這是高山梨山尖頭高麗菜」、「我老媽賣菜30幾年,只知道高麗菜分品種,還不知道要分公母」。

對此農委會農試所鳳山熱帶園藝試驗分所的蔬菜系主任王三太向《自由時報》表示,高麗菜並無公母之分,並認為網友PO的品種應該是雪翠2號,品種特性葉球較尖,吃起來也比較脆甜。

他也表示高麗菜外型會受到品種與低溫影響,好吃的高麗菜品種有初秋、雪翠等兩種台灣品種,夏天炎熱以高山高麗菜為主,初秋比較軟甜、雪翠比較脆甜,另外尖頭的好吃機率確實比較高,若是在冬天產季不用刻意挑選就很好吃。