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掛「韓式」賣「中製」! 南韓泡菜進口量5月環比飆升40% 大多來自中國

韓式泡菜 通膨 產地標示不實 中國製泡菜
掛「韓式」賣「中製」! 南韓泡菜進口量5月環比飆升40% 大多來自中國

幾位志工們齊聚在韓國首爾的一座寺廟內醃製泡菜,泡菜最後會捐贈給有需要的附近居民。(圖/達志/美聯社)

韓式泡菜近幾年頻頻在南韓影視文化中出現,至今也成為全世界家喻戶曉的特色美食之一,然而之前有許多韓國餐飲業者為了節省成本,進口了大量的中國製泡菜,但自從去年中國泡菜工廠噁心的醃製過程被人拍成影片在網上流傳之後,南韓從中國進口泡菜的金額就不斷下滑,但由於韓國通膨在5月時受到原物料價格上漲的影響,對中國泡菜的進口量又隨之增加。

南韓6月CPI年增率創24年來新高。(示意圖/達志/美聯社)
南韓6月CPI年增率創24年來新高。(示意圖/達志/美聯社)

據韓媒《紐西斯通訊社》(Newsis)的報導,去年3月南韓網路論壇瘋傳多段影片,包括1名中國泡菜工廠的半裸員工浸在泡菜池裡、工人穿著鞋子踩在醃蘿蔔上、用鏽蝕的挖土機夾起泡菜搬運,或是湧出無數隻老鼠等等畫面,讓不少韓國人看了頻頻作嘔,同年4月的中國泡菜進口量也驟減近31%。

但隨著南韓疫情趨緩後外食需求量不斷增加,原物料和食材價格又因為2月底開打的俄烏戰爭,以及極端氣候災害而大幅上漲,導致南韓許多餐飲業者考量到成本問題,再度從中國進口大量泡菜,來替代不斷漲價的韓國製泡菜。

6日南韓統計廳進出口貿易數據顯示,今年前4個月,韓國的泡菜進口量都還是呈現下滑趨勢,但來到5月,南韓的泡菜進口量不僅同比增加了17.4%、環比飆升了40%,還創下2007年有數據以來,每年5月的最大值,其中大部分都是從中國進口。去年南韓生產的泡菜與從中國製泡菜的價格相差至少3倍,但現在的價差恐怕更大了。

南韓農林畜產食品部指出,5月為露地栽培春季泡菜收穫的月份,且隨著中國製泡菜的產量增加,泡菜價格也應聲下跌,因此這段期間韓國的泡菜進口量才會隨之增加。再加上今年朝鮮半島的乾旱期拉長,農產品又因酷夏和前陣子的梅雨季而產量不佳,許多可以醃製泡菜的食材,例如大白菜就同比上漲了83%、蘿蔔葉上漲41%、蘿蔔上漲66%、白蘿蔔則是44%、蔥漲了73%、洋蔥更是飆升了118%。

隨著農產品進口量的增加,南韓政府先前也規定泡菜等蔬果的販售須標示原產地,然而根據南韓當局的資料顯示,10件「產地標示不實」的產品當中,就有7件來自中國,顯示掛「韓式」賣「中製」泡菜的現象在南韓日益嚴重。

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