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今迎小滿…養生重祛溼除熱、健脾胃 醫推薦適合飲用「這湯品」

小滿來臨,正式進入梅雨季,小朋友共撐一把傘,互助合作過馬路。(圖/中國時報郭吉銓攝)

小滿來臨,正式進入梅雨季,小朋友共撐一把傘,互助合作過馬路。(圖/中國時報郭吉銓攝)

中醫師周宗翰表示,「四神湯」是小滿最宜飲用的湯品。(圖/中國時報林周義攝)
中醫師周宗翰表示,「四神湯」是小滿最宜飲用的湯品。(圖/中國時報林周義攝)

今天是24節氣中的小滿,是夏季的第2個節氣,有句諺語說「小滿雨水相趕」,這表示台灣正式進入了梅雨季節。中醫師表示,此時的養生要點是祛溼除熱、健脾胃,最適合飲用四神湯。天氣溼熱時,1周可服2~3次。另外,小滿節氣,也是溼熱邪侵襲人體,皮膚病好發的時期,要避免肥甘厚味的飲食,可多吃絲瓜、冬瓜、苦瓜等,也可以用藿香、金銀花、生甘草等,泡壺「祛溼熱止癢茶」,減緩皮膚紅、腫、癢問題。

小滿是萬物繁茂、人體生理機能活動最旺盛的時期。中醫師周宗翰表示,此時的天氣將比「立夏」時更溼、更熱、更悶,尤其雨量會明顯增加,人們經常會感覺體內熱氣及溼氣悶住,散不出去。

面對逐漸溼熱的天氣,養生要點是祛溼除熱、健脾胃。周宗翰說,若民眾飲食不節制,加上天氣潮溼悶熱,會出現胃悶脹、食慾不振、身體沉重感、大便軟黏、蕁麻疹、溼疹、香港腳等問題。而小滿節氣,氣血灌注於脾,正是一個增強脾胃運化功能的大好時機,所謂脾胃運化,就是把吃進去的食物轉變為氣血,脾胃運化佳,免疫力也會增強。

周宗翰表示,大家所熟知的「四神湯」就是此時最宜飲用的湯品。四神湯,顧名思義是由四味藥材所組成,包括山藥、茯苓、芡實、蓮子。這些藥材溫和,皆有平補脾胃的功能,是適合全家大小食用的藥膳。民眾可準備山藥、茯苓、芡實、蓮子、薏苡仁各5錢,適量的排骨及少許鹽,將排骨汆燙去血水備用、藥材洗淨泡水30分鐘,再將處理好的排骨及藥材放入鍋中,加入約3000c.c.清水,煮滾後轉小火,燉煮1小時即可食用。

《金匱要略》指出,「邪氣中經,則身癢而癮疹」,小滿節氣是溼熱邪侵襲人體,皮膚病的好發時期。因此周宗翰建議民眾多注重清潔、飲食宜清淡,可多吃祛溼清熱的食物,如絲瓜、冬瓜、綠豆和苦瓜。出汗時,需及時擦乾,以免吹到風導致皮膚搔癢加重,平時也可泡「祛溼熱止癢茶」減緩皮膚紅、腫、癢的狀況,可準備藿香1錢,金銀花、生甘草、白蘚皮各3錢,簡單沖洗後瀝乾,放入鍋中,加入800c.c.熱水沖泡,放涼後即可飲用。