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【上好肉粽出棋招3】不肖肉商毀萬粽 入贅流言反激勵

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【上好肉粽出棋招3】不肖肉商毀萬粽 入贅流言反激勵

郭建和有五千金,他與大女婿楊森然投緣,將上好肉粽交棒給他。(圖/上好肉粽提供)

上好肉粽打出口碑後,往來高雄、台東的貨車司機或勞工階級,一經過屏東總會停下來吃顆粽子,甚至打烊後都還有客人上門,郭建和於是擴展為二十四小時營業,「半夜才下工的、喝酒的很多,來這邊填飽肚子再回家,愈晚生意愈好!」

郭建和有五個千金,沒有兒子,他原想如果女兒們都不繼承,就賣掉上好肉粽,沒想到大女婿楊森然跟他很投緣,願意和大女兒郭芸馨接手,這讓郭建和十分開心。

逢甲大學土木系畢業的楊森然,原在營造公司上班,他二○○○年到上好肉粽擔任店長,在岳父耳提面命的教導下,很快就上手,三年後,當年才三十一歲的他正式接棒。楊森然透露,當時外人難免會覺得他接下上好肉粽像是「入贅」,有親戚也問了楊爸爸,「但我爸很堅定地說,年輕人有權利決定自己的人生!這樣的回答為我打了一劑強心針,我覺得經營粽子店是一種挑戰!」

2005年發生病死豬肉流入上好的事件,楊森然將店內庫存25,000顆有疑慮的肉粽全數銷毀。(圖/報系資料照)
2005年發生病死豬肉流入上好的事件,楊森然將店內庫存25,000顆有疑慮的肉粽全數銷毀。(圖/報系資料照)
因病死豬肉事件處理得宜,上好肉粽增加了超商、賣場等銷售通路。(圖/上好肉粽提供)
因病死豬肉事件處理得宜,上好肉粽增加了超商、賣場等銷售通路。(圖/上好肉粽提供)

然而,才接手兩年,楊森然就面臨巨大挑戰。二○○五年,楊森然受到肉商牽連,買到病死豬肉,上好肉粽因此「聲名大噪」,他毅然決然銷毀二萬五千顆「問題粽」,「那時壓力很大,我要保住岳父一輩子的心血,還要留住客人信心,因此選擇銷毀!」

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