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「林姸君」編輯的文章列表

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寶林茶室食物中毒案目前已2人死亡,讓不少民眾人心惶惶。(示意圖/pixabay)

隔夜飯菜能吃?醫曝1重要關鍵 再列4基本觀念:這情況趕快丟掉

寶林茶室食物中毒案目前已2人死亡,讓不少民眾人心惶惶。而隔夜菜的問題,也再度引起外界高度重視。醫師蔡明劼提出4大基本觀念,最近爆出食物中毒的新聞,比起營養素問題,更要注意的應該是隔夜菜的衛生。蔡明劼在粉專《蔡明劼醫師 健康。瘦身》表示,有學員提問「將隔夜的飯菜加熱來吃,營養素會不會流失」,事實上,3大營養素當然是不會流失的,雞腿放到隔天還是雞腿,蛋白質不會變少,五花肉隔夜一樣是五花肉,脂肪不會變不見,不過水溶性維生素,比如維生素C、維生素B群等,確實會有部分流失,但流失的程度不易評估,基本上還是值得吃,「我自己也不喜歡浪費,我常態性的吃隔夜飯菜,已經吃很多年了還是頭好壯壯。」蔡明劼指出,最近爆出食物中毒的新聞,比起營養素問題,更要注意的應該是隔夜菜的衛生。他提出4個基本觀念,包括冷藏保存、冷藏保存、加熱溫度以及食用時間等。蔡明劼提醒,採冷藏保存應盡快將剩餘的飯菜冷藏起來,不要放置在室溫下太久,例如米飯放在室溫超過2小時以上,容易滋生仙人掌桿菌(Bacillus cereus),造成食物中毒;如果要保存比較多天,比如說一次準備一個禮拜份量的便當,那麼隔天的便當放冷藏,其他的就放冷凍,更能防止細菌生長,但也不要冷凍太久,比如去年端午節的粽子放到現在。此外,確保將飯菜加熱至足夠高的溫度,建議在攝氏75度以上,以確保能殺死殘留的細菌。蔡明劼也提到,加熱後也要盡快食用,避免再度長時間放置,如果聞起來或吃起來有異味,就不要太節儉了,趕快丟掉。​

今(29日)鋒面通過,台灣北部及東半部地區有局部短暫陣雨。(示意圖/黃鵬杰攝)

鋒面接近「這2天雨勢最大」…熱雨區曝光 專家示警:春雨大發威

今(29日)鋒面通過,台灣北部及東半部地區有局部短暫陣雨,其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲,午後中南部山區有零星短暫陣雨。明(30日)水氣漸增,中部以北、東北部、東部地區及金門、馬祖有局部短暫陣雨,其他地區及澎湖為多雲。氣象署預報,今(29日)清晨鋒面快速通過,大部分雨勢在東半部外海,北部地區僅零星降雨,到白天台灣附近吹微弱的東北到偏東風,北部平地降雨趨緩,剩山區及東半部地區仍有局部短暫陣雨,而其他地區為多雲時晴,天氣較穩定,感受溫暖偏熱,因熱力作用午後在中南部山區也有些零星短暫陣雨;氣溫方面,由於鋒面後沒有明顯冷空氣,各地白天仍偏溫暖,北部、東半部高溫約26度,其他地區可來到28至30度,至於各地低溫為20至23度。氣象專家林得恩在粉專《林老師氣象站》表示,春雨大發威,水庫小確幸,周日至下周一(3月31日至4月1日),受鋒面接近影響,雨勢最大,甚至會有伴隨打雷,大氣環境相當不穩定。林得恩分析,3月31日,中部以北及東北部地區會有短暫陣雨或雷雨,並有局部較大雨勢發生的機率;南部及東半部地區也有局部短暫陣雨或雷雨,這天降雨將是最為顯著。4月1日,中部以北、東北部地區及南部山區仍有局部短暫陣雨或雷雨機會,其它地區則維持為多雲天氣。林得恩指出,這波春雨的操作,就目前水情緊張現況,水庫雖無法一次就完全解渴,但可以得到有效的紓緩,尤其是石門及寶山第二等北部的水庫。本周末春雨鋒面接近。(圖/翻攝自臉書/台灣颱風論壇|天氣特急)天氣粉專《台灣颱風論壇|天氣特急》則表示,本周末春雨鋒面就要南下接近台灣,各國模式預報皆顯示周日至下周一春雨鋒面最靠近,水氣最多,各地最容易下雨,周一晚間起鋒面遠離,天氣回穩,不過雨區分布範圍有差,但比較確定的是北部、中部幾乎一定下雨,出現大雨機率也較高。

呂男妻子質疑三重聯醫和台北馬偕醫院醫療程序有疏失,恐因此導致丈夫喪命,將一併究責以為丈夫討回公道。(圖/陳柔瑜攝)

寶林案死者妻「要告醫院疏失」…醫全炸鍋 痛心喊「難怪沒人想要當重症醫師」

寶林茶室食物中毒案持續延燒,已有2人死亡。呂男遺孀質疑,三重醫院、馬偕醫院有醫療疏失,不排除提告。消息曝光後,不少醫師感到痛心,直呼「難怪沒有人想要當重症醫師」。整合醫學專科醫師姜冠宇表示,「我懂台灣是一個很急的社會,但是今天這種中毒致死案,無人有確定答案,一團迷霧,馬上提告究責醫療單位,其實只會引起防衛、兩敗俱傷,並離真相更遙遠。」中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學在粉專《Dr. E 小兒急診室日誌》指出,每個醫師群組都因為這個新聞炸鍋,大家都說,難怪沒有人想要當重症醫師,「努力救治病人的結果,變成家屬『討公道』的對象?到底是努力救人的醫師害了病人,還是寶林茶室製造的食品害了病人?」謝宗學直言,不管是成人科還是兒科,現在願意到重症單位工作的醫師和護理師都極度缺乏,剩下留在重症單位工作的醫護人員都是懷有一定程度的使命感,才願意在這種執業高風險的環境工作,今天這個新聞再次嚴重打擊重症醫護的士氣,醫護人員不該成為轉移傷痛的出口。急診名醫陳志金則說,「這是罕見的中毒事件,醫院也是盡全力搶救,請不要動不動就報導什麼醫療延誤、疏失,那真的會澆熄醫療人員的熱情,我們的共同敵人是疾病和無常,不是彼此!請給痛失至親的家屬一些空間。」

貴婦奈奈捲款10億潛逃加拿大。(圖/報系資料照)

「貴婦奈奈」捲10億逃亡哭窮 呂秋遠「土城最安全」怒:到底哪裡很委屈?

貴婦奈奈(蘇陳端)和夫婿黃博健開設「杏立博全醫美診所」於2018年惡性倒閉,捲款10億元潛逃出境後遭通緝,人間蒸發。近日被發現躲在加拿大,還接受媒體訪問,引發熱議。對此,律師呂秋遠忍不住開酸,「如果真牢裡更慘,她現在說的這一切好慘,豈不是笑話?」呂秋遠在臉書提出疑問,「貴婦奈奈接受訪問的目的是什麼,難道只是為了哭窮嗎?」呂秋遠指出,基本上,台灣的監獄環境,肯定比這個好,除了不能逛超市,買特價品之外,還可以躲避黑道追殺,不用一家5口(男友爸媽、男友、男友妹妹跟她)擠在20坪的地下室居住,「說實在話,她到底哪裡很委屈?」呂秋遠提到,根據媒體記載,據說貴婦奈奈與先生捲款10億元潛逃,或許實際金額沒這麼高,畢竟還包括跟地下錢莊或黑道借款的高利貸,但是確實有為數不少的、深信不疑的一般人借錢或投資他們,既然被告,真覺得自己是冤枉的,坦然面對也就好,詐欺判刑,也不是重罪,何必要逃避面對司法,寧願在環境「這麼差」的加拿大逃亡到2043年。呂秋遠表示,據說他們現在已經「苦盡甘來」,也取得了加拿大居留權,並且成立了新的公司,準備發展新的方向,「她究竟為什麼會甘冒曝光風險,願意接受媒體訪問,是不是有新機會,我們不得而知,但是,與其喊冤,說自己有多苦,回來面對司法,並且努力還掉稅款,才是應該做的事,不是嗎?怎麼慘,有在牢裡慘嗎?她既然選擇了逃亡國外,還願意接受訪問,顯然已經不擔心黑道,而且如果真牢裡更慘,她現在說的這一切好慘,豈不是笑話?」呂秋遠直言,如果貴婦奈奈逃亡的原因,真的是因為擔心黑道追殺,說真的,回來土城,其實最安全,如果不是,那麼,別說自己過得有多慘,因為,投資被騙、借錢被騙的人,他們可能過得更慘。

寶林茶室食物中毒風波持續擴大。(圖/翻攝自臉書/寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳)

寶林茶室2死!「2種可能毒素」曝光 腎臟名醫懷疑「1風險」很高

台北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒事件,目前已釀2死,多人送醫。腎臟科醫師江守山推測,用到過期食材的風險很高,「目前我能想到的毒素那麼快導致肝衰竭的,有黃麴毒素跟米酵菌酸。」江守山在粉專《江守山醫師》分析,吃粿條吃到中毒,自己的看法是,第一,所有中毒的人都是在3月19日到22日之間用餐,所以代表它不是一個下毒的事件,因為下毒通常有固定的對象,不是廣泛的對所有人下毒,除非很罕見地看到反社會人格。第二,江守山提到,發作的時間很快,有些人吃完到高鐵上幾個小時內就發作,代表他也不是細菌或病毒這種需要潛伏期的生物,至於炒飯症候群或仙人掌腸桿菌造成食物中毒可能性太低,因為在中國7800個病人的統計分析裡面,致死率只有6/10000,那目前本案的致死率絕對不小於20%。江守山說,「目前我能想到的毒素那麼快導致肝衰竭的,有黃麴毒素跟米酵菌酸,由於這個店點要結束營業了,所以老闆可能對於很多食材就不再進新的,那就用到過期食材的風險就很高,那這2個毒物都可能因為過期的食物腐敗而產生。」江守山補充,附帶說明一下,死掉的病人都不是死於腎衰竭為主的問題,因為腎衰竭可以用洗腎解決,病人都是多重器官系統衰竭或肝衰竭引起的肝腎癥候群。

本案已釀2死。(圖/台北市衛生局提供)

寶林茶室食物中毒釀2死 財經網美曝「煮飯1習慣」驚呼:從來都不知道

台北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒事件,目前已釀2死,多人送醫。由於不少人提到曾吃「炒粿仔條」,讓專家不禁聯想到「炒飯症候群」(Fried rice syndrome)。對此,財經網美胡采蘋自曝1習慣直呼,還真是從來都不知道。胡采蘋在《Emmy追劇時間》表示,看新聞真是心驚膽跳,自己不知道多少次煮飯多煮一杯米,吃不完刻意留在電鍋放涼,第2天炒蛋炒飯吃,因為熱飯炒起來容易黏,飯粒會破,不像冷飯炒起來一粒一粒的顆顆分明好吃。胡采蘋驚訝地說,「卻沒想到米製食物竟然不能放在常溫下太久,不然會產生致命的毒素,這還真是從來都不知道啊。」北市衛生局表示,現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材,由衛生福利部食品藥物管理署攜回調查,並於昨(27日)命業者所有分店(寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13)暫停作業、停止供應餐點,並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞,移請檢調偵辦。北市衛生局提醒,因本市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件,各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒,務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理,如有疑似個案,請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。

吳姍儒在東區開設的「無聊咖啡」昨(27日)遭人砸店。(圖/中時新聞網黃世麒攝)

2黑衣人砸吳姍儒咖啡廳…正面照曝光 稱不滿吳宗憲風格!又改口「力挺館長」

綜藝大哥吳宗憲大女兒吳姍儒在東區開設的「無聊咖啡」昨(27日)遭人砸店,2名黑衣人持棒球棍砸毀桌椅後逃逸。嫌犯落網後,一開始是說消費糾紛,後又改口稱不滿吳宗憲主持風格,由於前後說法不一,警方還要查背後是否有藏鏡人。而根據今(28日)早最新消息指出,嫌犯又改口表示,看到吳宗憲和館長有官司糾紛,力挺館長才動手。吳姍儒(Sandy)在台北東區開設無聊咖啡,環境布置夢幻風,一度是爆紅網美店,但生意受疫情影響,營業虧損。吳姍儒曾透露,有意將實體店賣掉,轉線上經營。不料,「無聊咖啡」昨(27日)下午3時左右竟遭人砸店,2名黑衣人持棒球棍闖入店內狂砸桌椅,隨即徒步逃逸。黑衣人的舉動造成店內一陣驚慌,所幸他們只有砸桌椅,沒有攻擊店內客人及店員。事發後,警方調閱附近監視器鎖定嫌犯,最後分別於內湖、汐止住處將22歲彭姓男子、32歲黃姓男子逮捕到案,釐清犯案動機。據了解,嫌犯一開始表示因為消費糾紛才會砸店,但2人根本沒有到店消費過;之後嫌犯又改口,稱不滿吳宗憲的主持風格。由於嫌犯說法一改再改,警方對其說法存疑,懷疑背後恐有其他人指使,因此還要再繼續調查。針對女兒店被砸,吳宗憲回應時報周刊CTWANT,「我們也還在了解當中。」

PChome董事長詹宏志。(圖/報系資料照)

PChome遭傳「近期倒閉」 公司重訊澄清:虛構不實謠言

電商業者網家(8044,PChome)近日遭傳將倒閉消息,對此,網家今(28日)發重訊澄清,本公司運營及資金運用一切正常,倒閉消息均為虛構不實之謠言,將保留對相關謠言散布者的法律追訴權。PChome指出,近日有匿名人士於網路社群散發「內線消息PChome近期倒閉」等消息,均為虛構不實之謠言,已嚴重損害本公司聲譽。PChome痛批,個別自媒體無端造謠,於諸多社群平台發布不實內容,並經其他網友二手傳播,造成極大負面影響,行徑極為惡劣。PChome表示,為維護公司聲譽與股東權益,避免不實謠言誤導投資大眾而影響股價,特此澄清說明並無謠言指稱之情事。PChome強調,本公司運營及資金運用一切正常,公司財報均為公開資訊,現金水位充足且資金運用無虞,籲請大眾明辨是非,切勿轉傳不實言論,網路家庭也持續蒐證中,將保留對相關謠言散布者的法律追訴權。

女網友展開報復。(示意圖/pixabay)

媽嫌爸窮外遇…繼子吃套餐「她吃爛掉麵包」 長大開掛復仇:我沒X到勾引繼父

父母離婚,受到最大傷害的往往是小孩,因此生孩子之前一定要三思。一名女網友因不滿媽媽拋棄她和爸爸,因此在長大後展開報復,「妳覺得我是妳親生的,所以無論如何我都會站在妳這裡?看來天真的是妳。」原PO在《匿名公社》表示,終於憋到他們離婚了,否則自己真的快炸掉,爽到炸,「我想在這裡告訴我親生媽媽,妳會跟妳老公離婚全都是我搞出來的,妳可能忘了妳以前是怎麼對我跟我爸,但我沒辦法忘。」原PO透露,媽媽在她剛出生時,嫌棄爸爸沒有錢,因此在外面搞外遇,拋下她和爸爸,離婚後的探視也常放鴿子,某次帶著她跟繼父全家出去玩時,也是大小眼,買爆米花給繼父2個兒子,卻沒買給她,吃飯大家吃套餐,只有她吃被壓到爛的菠蘿麵包。原PO苦笑,「整路跟他們有說有笑把我拋在後面,我說我口渴,妳拿空瓶子要我自己找飲水機裝水,卻買顏色繽紛的汽水給他們,外人看來妳們才是一家人,而我根本比路上撿來的還不如,後來妳如願結婚了,就完全不跟我聯絡。」她直言,要不是爸爸過世有留錢,媽媽才不會來找她,「妳撈不到好處就想用溫情攻勢讓我給妳錢?當我傻了嗎?我這一年多來努力扮乖也是學妳的,裝柔弱、裝委屈不就是妳的強項嗎?但我還沒到為了報復妳就犯賤到勾引妳老公,不過妳跟小男友約會的事情是我說出去的,照片是我匿名發的,拿大筆錢給小男友花,然後妳騙妳老公是股票輸了,也是我傳出去的,離間妳跟妳繼子之間的感情也是我搞的」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「真解氣,不是不報,時候未到」、「怎麼感覺有點爽,但是好像又有點不夠」、「記得一件事,她砸了自己的人生,妳不用砸了自己的人生,妳還有大好人生等著妳」、「但其實想問報復了妳媽,妳真的會感到開心嗎?我會選擇放下仇恨,遠離才是最好的方法」。

「鋼鐵女神雅典娜」啦啦隊成員Yami。(圖/翻攝自IG/yaminechen)

球員開即焚「來我飯店」…被拒裝死不認 啦啦隊女神曝「2超明顯線索」

PLG高雄鋼鐵人「鋼鐵女神雅典娜」啦啦隊成員Yami外型甜美,擁有許多球迷粉絲。近日她爆料,某球員開啟即焚模式問「還是你要來我飯店」,隨後又裝傻說沒傳,讓她相當傻眼。Yami給了2個符號,引發討論。Yami昨(27日)在Threads發文表示,男方是朋友的朋友,某次去打牌認識的,不是很熟,後來因對方回覆她私訊,所以有追蹤,並且聊了一下天,還約好一起去酒吧小酌,「後來我跟朋友參加櫻花季,我就告訴他,我可能會比較晚,怕你覺得太晚,重點來了,他開了即焚模式。」男方傳訊,「還是你要來我飯店?」Yami立刻回,「你幹嘛開即焚啊,這樣好奇怪我不要。」等到男方關掉即焚後,Yami追問,「你傳什麼我沒看到,而且約去飯店真的不太好,我可能無法。」男方竟回,「蛤、蛤,哪裡,哪裡有這樣講?」Yami直言,好無言,人格分裂,結果之後就被對方封鎖了,「笑死,約不到還可以假裝沒講過,竟然會遇到這種荒謬的人,哦還有,球賽當天(皇冠符號),還要遇到他。」 值得關注的是,Yami貼出皇冠符號,還在留言處貼平底鍋符號,讓外界有許多聯想。不少粉絲看完後,紛紛留言「置板凳」、「這個瓜好大」、「渣男式失憶法」、「有夠孬」、「吃瓜」、「這故事似曾相似」。

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