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超商贈「牛奶嘴蓋」引食安疑慮 專家見材質示警：強調為一次性使用
近期全家超商推出滿額贈活動，消費者購買指定品牌鮮奶可獲贈一款仿乳牛乳頭造型的「牛奶嘴蓋」，外型吸睛宛如現擠牛奶，迅速在網路上引發討論。然而，該贈品為3D列印製作，引起食品安全專家關注，憂心其材質與製程恐對健康構成風險。據了解，該款牛奶嘴蓋為一次性塑膠商品，材質為PETG（聚對苯二甲酸乙二醇酯與環己二醇共聚物），包裝上明確標示不可微波、不可盛裝熱飲，建議使用冷水清洗，且不得使用漂白劑或含氯清潔劑。但部分消費者可能忽略其「僅供一次使用」的警示。國立台灣海洋大學安全與風險管理研究所教授林詠凱在臉書上表示，透過儀器分析可見，該產品表面具有明顯層紋，判斷為3D列印製成。他指出，由於牛奶屬高營養液體，若盛裝於表面粗糙的容器中，易形成生物膜與微生物孳生溫床，即使經多次清洗，仍難以完全避免塑膠添加劑或微粒遷移至乳品中。林詠凱進一步呼籲，主管機關應針對以3D列印製成的食品接觸器具，從材料選擇、列印流程到消費端教育，制定完整規範。此外，他提醒，大多數3D列印機所使用的噴頭為鉛或銅合金材質，若未經食品級處理，潛藏重金屬遷移風險，不可輕忽。除了專家意見，該產品也在3D列印社群中掀起熱烈討論。有網友指出，列印用的線材常加入各式添加劑以改善加工性能，實際成分可能已與標示不同。且線材多數未經食品級檢測，在製程與成本考量下，部分業者並不會主動送驗，安全性令人擔憂。對此，食品藥物管理署食品組簡任視察林蘭砡表示，美國食品藥物管理局已核准PETG作為食品接觸材質，食藥署立場是只要符合我國食品器具容器衛生標準，即可使用。然而，她亦提醒，使用3D列印製作食品器具時，應遵守《食品良好衛生規範準則》，特別是線材儲存與列印設備接觸部位應避免汙染。林蘭砡補充，若3D列印成品表面有層紋或不平整，容易造成清潔不完全，進而引發安全疑慮。建議消費者避免重複使用一次性塑膠製品；若業者希望提供可重複使用版本，應採表面塗層處理並加註清晰使用說明。
嚼口香糖恐釋放「數千顆微塑膠顆粒」 研究示警：干擾荷爾蒙平衡
嚼口香糖這個小小的習慣，竟可能正在影響你的身體。根據加州大學近日在美國化學會（ACS）春季年會上發表的一項研究，口香糖竟是一個直接且顯著的微塑膠來源，一顆口香糖可能在短短幾分鐘內釋出數百甚至數千顆微塑膠顆粒。臉書粉專「藥時事」日前發文分享，這項名為《Chewing Gums: Unintended sources of ingested microplastics in humans》的研究於2025年3月25日發表，雖尚未經同行評審，但作為一場學術會議中的嚴謹報告，其結果引發科學界與消費者的高度關注。研究指出，不論是市面上常見的合成口香糖，還是標榜「天然」的產品，咀嚼後皆會釋放出類似數量與類型的微塑膠。特別是咀嚼前8分鐘內，就會釋放高達94%的微塑膠顆粒，前兩分鐘更是釋放高峰期。研究團隊以10款市售口香糖進行實驗，包括5款合成配方與5款天然口香糖，並由同一名受試者咀嚼每款產品各7片，每次咬4分鐘。在每30秒採集一次唾液樣本後，研究人員發現每克口香糖平均可釋放100顆微塑膠顆粒，有些品牌甚至高達600顆。換算下來，一塊2到6克重的口香糖可能釋出200至3000顆微塑膠。若一個人一年大約食用160至180顆小型口香糖，就有可能在不知不覺中吞下超過3萬顆微塑膠顆粒。釋出的微塑膠種類五花八門，包含聚乙烯（Polyethylene）、聚丙烯（Polypropylene）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚丙烯醯胺（Polyacrylamide）與聚苯乙烯（Polystyrene）等，其中以聚烯烴類（即聚乙烯與聚丙烯）為主。這些塑膠原本就是口香糖基底「膠料」的核心成分，其在咀嚼過程中經由口水與牙齒的物理作用逐漸釋放進入體內。目前微塑膠對人體健康的影響仍在研究階段，但已有越來越多的證據顯示，這些微小顆粒可能引發腸胃道發炎、影響免疫系統，甚至累積於組織中，干擾荷爾蒙平衡與代謝功能。雖然尚未有明確的致病證據，但長期且低劑量的暴露風險不容忽視。面對這樣的發現，研究人員建議，若無法完全避免食用口香糖，至少應嘗試減少咀嚼頻率，並延長每塊口香糖的咀嚼時間。由於絕大多數微塑膠會在前幾分鐘內釋出，繼續咀嚼同一塊口香糖，反而可能比頻繁更換新口香糖來得「乾淨」，「如果無法不吃，至少少吃＋長咀嚼可能是更好選擇」。
英國團隊利用「廢棄塑膠」做成冰淇淋 背後契機曝光
英國設計師埃萊奧諾拉奧托拉尼（Eleonora Ortolani），日前有感塑膠廢棄物不斷增加，就與專家、廚師合作，以其抽取的成分，製作一款可供人類食用，名為「Guilty Flavors」的冰淇淋，雖需廣泛測試才能上市，但在推出之後隨即引發話題。《路透社》報導，Guilty Flavors的成分，包含聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）提煉的香草醛。埃萊奧諾拉奧托拉尼透露，開發此物的契機自來塑膠廢棄物不斷增加，成功回收的比率卻是微乎其微，既然一些生物、菌種可使塑膠分解，「科學家正在積極朝此方向研究，那麼（我們）為什麼不也這麼做呢？」儘管Guilty Flavors還需通過相關認證，確認無虞才能進入市場，但在此物推出之後，研究團隊隨即接到民眾抗議，「鼓勵人類吃下塑膠，是很不負責任的行為。」對此，愛丁堡大學的生物技術專家喬安娜斯代勒（Joanna Sdaler）表示，「外界也許有對Guilty Flavors存在誤解，一旦它通過所有的製作過程，就已不是塑膠。」報導指出，香草醛就是促成香草香氣來源的分子，而在Guilty Flavors當中，製作團隊是以生物技術分解塑膠，再用得出的碳鍊做出，就和民眾平常吃到的相關產品幾乎一模一樣。
保特瓶有學問 對地球最「友善」的容量是？
光是台灣，一年就用掉45億個寶特瓶，其中10億個是瓶裝水，寶特瓶由塑料聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）所製成，多半用於各種液體容器，例如果汁，茶，汽水，調味料和酒。 PET很難通過自然力分解，並且由於的大量使用、產生許多塑料廢物被被認為是很嚴重的問題，但最近的科學期刊《科學報告》，公布了最環保的PET瓶的容量。儘管PET瓶被稱為可回收材料，但並非所有實際丟棄的PET瓶都可以回收，並且每年都有大量垃圾被送到垃圾掩埋場。美國環境保護署（EPA）估計，美國PET瓶的回收率僅為29.1％，其餘70％被掩埋。許多科學家正積極解決塑料廢物的問題，因為包括PET瓶在內的塑料廢物對全球環境具有重大影響。因此，美國南卡羅來納大學市場營銷學助理教授Rafael Becerril-Arreola認為，透過使每次使用PET瓶含量「最大化」，可以減少PET浪費。Becerril-Arreola的研究團隊收集了187個主流飲料品牌出售的各種容量的PET瓶，並加以測量使用了多少的PET。結果顯示，小於16盎司（約452cc）的小瓶每容量的PET重量要比16-100盎司（約452cc至2830cc）的中型瓶和100盎司（約2830cc）或更大的瓶子多。此外，研究人員發現，每容量PET重量最輕的瓶子的容量為2300cc。Becerril-Arreola指出，PET瓶的基本設計與此結果有關。所有的PET瓶蓋都有一個共同的機制，無論總容量如何，這部分的重量幾乎都是恆定的。小瓶子通常比大瓶子更重，因為PET不包括飲料本身，而且中型瓶比大型瓶更有效率，因為PET瓶為了承受大型瓶的重量，形狀也會產生變化。此外，研究小組還將收集和揭露各州政府的PET廢物數量，結果發現明尼蘇達州的PET瓶裝飲料消費量接近美國平均水平的數據，並將PET瓶裝飲料的銷售量與該數量進行比較PET廢料的實施。結果發現，當中型瓶的銷售額提高時，PET廢料量減少，若小瓶的銷售量提高時，PET廢料量變大。研究團隊也使用關於PET廢料的國家數據，假設若小瓶銷售的20％轉移到中型瓶的情形下、一年內可以減少多少PET廢料。結果發現，若將小瓶銷售的20%替換為中型瓶，每年就可以減少近9000噸的PET廢料。近年來，公共衛生官員正在考慮減小PET瓶的尺寸，認為過量攝入糖會損害人們的健康。但這項研究的結果卻證實，增加小PET瓶的消費量將對全球環境產生愈來愈不利的影響，所以政策要如何兼顧健康、環保等議題，也是很重要的考量。