國防部4月將在金門海域實彈射擊 退休中將預測恐有衝突
金防部4月將在金門本島、烈嶼等地區進行對海實彈射擊,周邊海空域屆時將進行管制。大陸國台辦發言人陳斌華27日在記者會上被問及此事,稱中方將密切關注台軍在金門的動向,若挑釁滋事、膽敢輕舉妄動,必遭失敗。前空軍副司令、退役中將張延廷則推測,4月份,大陸真的會有漁船,或是執法的海警船,進到禁限制水域。張延廷今天(28日)在中天《盧秀芳辣晚報》節目中表示,金門以火力射擊代替驅離,4月份排得滿滿的。中共看出來了;當大陸海警船進來,金門要不要停止射擊?若沒停止射擊,轟了它,搞不好雙方就會開始打起來。問題是我們金門守軍不到3000人,恐怕就要以火力取代人力,因為人力少了,以前10萬人,現在卻3000人不到。盧秀芳問到,金門海域實彈射擊,4月份的風險是不是特別高?張延廷回應說:「對,很清楚,金防部就是要驅離,讓中共海警船不要過來,但中共海警船就是要執法維權,除了海警船、海監船、海測船、海上民兵,都是大陸的籌碼。而大陸看出了貓膩,已警告不要輕舉妄動,而我們也沒應戰的準備。」張延廷甚至判斷,4月份,大陸真的會有船進到禁限制水域,不管是漁船,還是執法的海警船,那我們要不要驅離呢?
社工不足、寄養家庭招募難 世界展望會喊卡33年寄養服務
保母虐童案讓國內暫時安置兒童制度備受關注,台灣世界展望會宣布,考量社工人力不足、寄養家庭招募不易等因素,決定終止開辦33年的家庭寄養服務,未來將把資源投注在青少年面向。台灣世界展望會受各縣市政府委託在北中南開辦家庭寄養服務,協助暫時安置兒少,從1991年至今33年,之後將陸續結束與各縣市的家庭寄養服務合作案。台灣世界展望會品牌處處長王怡雯表示,停止寄養家庭服務是長期的考量,因現在社工人力難以補足,加上寄養家庭老年化,還有許多特殊孩子需要照顧,和舊時代因貧窮而寄養的狀態不同,目前已回應不了這個大量需求。王怡雯表示,雖然暫停寄養工作,但還是會把資源注入其他領域,像是以前帶的孩子現在已成為青少年,但青少年其實較少被關注,未來世界展望會想耕耘青少年。家扶中心社會資源處處長林秀鳳表示,寄養家庭工作是艱難的一行,但也是家扶中心重要的工作之一,全台有百分之八十的寄養工作在家扶,家扶會繼續做下去。林秀鳳表示,寄養工作有很多風險,會遇上特殊境遇、特殊生等孩子,不容易照顧,「但因為不容易,才是我們的價值,我們有多少能量,做多少事,目前是足夠可以做這件事。」世界展望會的寄養家庭服務目前與4縣市合作,包含台北市、新北市、高雄市及屏東縣,除了與新北的合作案會到4月底外,台北、高雄及屏東會在今年底結束。今天也是大學申請入學第一階段公布結果,近日爆發的社工爭議並未影響社工系報考率,台大社工系報名人數甚至比去年增加超過1倍。對此,林秀鳳表示,社工系畢業的學生大多只有三分之一從事社工工作,社工也一直缺人。機構也聘任許多非社工本科系畢業、但修社工學分並通過考試的社工師任職。
1人扛百人恐成「高齡剴剴案」 張智倫找財源拚解照服員人力荒
國民黨立委張智倫表示,年初新北市中和區發生弱勢家庭3人疑餓死案,凸顯新北市鄰里人力資源嚴重不足,自己將在立法院繼續爭取修正《財政收支劃分法》,也關心該案獨活的85歲老父親後續生活。據了解,中和一家高關懷家庭,2024年春節前,被鄰居發現多日無動靜,當地里長偕同警方破門查看後,發現1名83歲老婦與其2名50餘歲兒子已死亡至少3個月,僅剩失智的85歲老翁獨活,案經檢警相驗判定是自然死亡或病死,排除外力所為,鄰居直言恐怕是「活活餓死」,引發全國關注。對此,監察院監察委員王幼玲調查月餘後指出,此案凸顯新北市政府各機關各自為政、缺乏橫向聯繫,整合服務也顯失靈,因此日前提案糾正新北市府通過,也要求衛福部、內政部檢討改進。王幼玲說明,85歲老翁家庭面臨精神疾病、身心障礙、高齡照顧、高照顧負荷等多重弱勢困境,長期擔任家庭照顧者的老太太過世後,無謀生能力的長子與次子也相繼死亡,被發現時,老翁妻子屍體嚴重腐敗,推測死亡逾3個月。王幼玲攤開資料直指,訪視人力與工作負荷已出現問題,新北市關懷訪視員案量負荷高達1比115人。此外,新北市鄰里人力資源嚴重不足,每名里幹事平均需服務將近3個里,應儘速檢討鄰里人力資源的合理彈性分派,才能由健全的鄰里系統發揮功能接住弱勢。而社福學者則向CTWANT直言,目前長照訪視人力與日前熱議的社工案一樣,都有人力長期不足問題,每個訪視員揹著破百案已成常態,若有不幸事件遭有心人士操作,難保不會出現近期關注的「剴剴案」高齡版,「然後上銬訪視員嗎」?張智倫表示,其實新北市有提供「區級社福整合平台」,透過每月定期會報,結合里鄰長、公寓大廈管理委員會與社福志工等,強化鄰里系統,造冊關懷家中2名以上障礙者家庭及雙老家庭,只要有任何狀況馬上通報,會由各單位一同協助解決,但關鍵還是人力不足,爭取預算尚需時間,「短期至少先擴大招聘志工」。張智倫重申,政府有責任保障弱勢及高風險個案,應由行政院整合,從中央到地方,包括衛福部、內政部、勞動部、經濟部、台電、台水、瓦斯公司等單位,針對高風險個案建構「社區安全聯防」的概念,整合攸關民生的國營事業,以提前評估、提供弱勢族群必要的資源。
3周前才爆衝突…敦品中學學生集體鬧事 大吼大叫飆三字經
桃園市法務部矯正署敦品中學今(27日)發生學生暴動,數名學生在戶外活動,以無法打籃球為由集體鬧事,矯正人員擔心無法控制,通知警方到場戒護,幸虧沒有爆發衝突,但轄區警方不敢大意,仍在校園外戒備。衝突發生在今天下午4時許,有學生以無法打籃球為理由集體滋事,甚至情緒失控出現大吼大叫、搖東西、罵三字經等情況,經現場評估相關勤務配置,執勤人員立刻以無線電呼叫支援,警衛隊以及支援人力迅速到場協助,將學生帶回第三生活區廣場清點人數,並全部收置於舍房內,等待負責監獄的靖安小組人員到場後警力才退出,事件在下午5時40分許平息。事實上,敦品中學本月7日也曾發生暴動,當天上午9持許,校內學生活動區的浴廁有磁磚剝落情形,聯繫修繕廠商入校查看,總共有3名工人,由於正值下課時間,教導員發現工人嚼檳榔上前阻止勸說,沒想到工人不吃檳榔就不施工,引起學生不滿,雙方爆發激烈衝突,工人嚇得躲回車上,仍被學生包圍砸車。桃園分局接獲校方通報請求支援,員警到場時工人已安全離開,學生也被輔導員帶走,所幸沒有人受傷。由於校方低調不願張揚,已和包商談好車損賠償事宜。敦品中學強調,校方已保存相關事證,並在第一時間通報警方,對於施工廠商財損與驚嚇情形,已派員前往關心慰問,將對違失學生加強法紀教育與行為輔導,杜絕類似事件發生。
中華眷村文化發展總會號召眷村人一起努力!讓眷村文化永留存
去年甫成立的「中華眷村文化發展總會」,3月23日在台北大直典華舉辦「凝聚力量 萬眷一心」春季聯歡晚會,現場匯集桃園忠貞新村、左營明德新村、鳳山黃埔新村、台北成功新村等,涵蓋海、陸、空、勤、警各地眷村出身的第二代人士,包括前陸軍總司令陳鎮湘、前國防部部長李天羽、高華柱、前國安會秘書長胡為真、前海基會副秘書長李慶平、婦聯會主委雷倩、前台北市副市長李永萍、退警總會總會長耿繼文、立委王鴻薇、影視明星周丹薇、鄧美芳、熊海靈等共450餘人齊聚交流,現場熱鬧非凡。凝聚全台眷村人 持續為眷村發聲過去全台大大小小的眷村有將近900個,隨著社會變遷,老舊眷村陸續被拆除,有關眷村的史實也隨之逐漸式微;現今各地雖有眷村組織為眷村發聲,但資源及力量未能集中,中華眷村文化發展總會乃應運而生,第一屆理事長趙怡表示,我們串聯全台各地眷村人士,成立全國性社團,將來亦計劃成立各地分會,為保存與傳承台灣獨有且寶貴的眷村歷史文化而奉獻一己之力。眷村雖然已成為歷史名詞,眷村人也已蓬飛四散,但是我們依然秉持著恆久不移的共同理念:「愛中華、愛國旗、愛台灣、愛和平」,並以此做為大家心手相連的紐帶。晚會開場儀式上,由女青年國旗隊高舉國旗及代表不同軍種的眷村旗幟進場拉開序幕,展現出中華眷村文化發展總會凝聚各方力量、為全體眷村族群發聲的決心。趙怡在致詞中提到,民國38年前後,百萬軍民隨著國民政府遷台,並以血汗與勇氣捍衛台灣的安全,並促成其後的繁榮昌盛。但是近年來,不斷聽見部分人對大陸來台軍民的種種偏見和汙衊,我們不容再保持緘默,我們必須為前人的奉獻、為歷史的真相、為社會的公理挺身而出,有所作為。女青年高舉國旗及不同軍種眷村旗,展現中華眷村總會凝聚眾人力量的決心(圖/中華眷村總會提供)陳鎮湘也表示,有志一同的眷村人只有團結,才能有力量在混亂的局勢中撥亂反正;雷倩也說,過去婦聯會建造了282個村子,婦聯會的前輩們非常努力在承擔責任,而身為眷村第二代,我們也應該承繼歷史、傳承文化,並承擔兩岸和平的責任。在左營眷村長大、救國團主任葛永光表示,眷村多元、包容的文化,為台灣培育了無數人才,救國團也希望培養出正面、積極的青年,建立一個自由、民主、均富、康樂的中華民國。胡為真也分享,雖然我不是眷村子弟,但我的父親曾經在台北建了一個眷村,讓將領們沒有後顧之憂,擋住中共攻擊。在座各位,很多人都奉獻了幾十年給國家,盼大家都能繼續盡一己之力,力挽狂瀾,做社會的中流砥柱。當晚參與活動的還包括前國際奧會委員、來自台北成功新村的吳經國,眷村第三代、北投中心新村張中模,打歌協會前理事長、桃園忠貞新村魯李仁,台中彩虹眷村開創人魏丕仁,高雄市國軍眷村文化發展協會理事長鄭羽庭等人,秉持著相同的信念,以自己擅長的方式,讓逐漸式微的眷村文化不被社會大眾遺忘,更要以新的姿態在社會上持續閃耀。另外,晚會上還邀請到雲南打歌協會表演,穿著亮麗的傳統服飾、載歌載舞,展現出彝族的文化特色。桃園龍岡忠貞新村的打歌協會,由來自雲南、滇緬泰邊境一帶孤軍及他們的後代組成,一起傳承了雲南文化。「打歌」是一種樂舞,集合歌唱、樂器彈奏及舞蹈三者合一的民間娛樂,如今除了是雲南人婚喪喜慶的餘興活動外,更是凝聚雲南社群相當重要的文化資產。中華眷村總會舉辦春酒,現場聚集來自全台各地眷村人士,場面熱鬧(圖/中華眷村總會提供)『眷戀之村』、『眷村樂生活』重回眷戀的老時光,讓眷村人的奉獻被後人看見過去的顛沛流離,造就了軍公教第二代堅韌奮發的性格,培育不少在各領域出類拔萃的人物,如房產界的永慶房產集團董事長孫慶餘、知名氣象專家李富城、活躍於政論界的前大使介文汲、外交耆宿胡志強、戴瑞明、王豫元等人,甚至如鄧麗君、林青霞、歸亞蕾等影藝界頂尖影藝紅星也都在眷村中渡過童年時期。眷村是構成台灣近代史和多元文化不可或缺的一部分,對於軍公教二代來說,眷村是他們在台灣生根的棲息地,兒時成長的點滴永遠不會從心中消失。眷村文化總會致力於保存眷村文化,不只為未來的眷村後代留下尋根軌跡,也期望讓社會知道,在那段烽火歲月中,國軍將士與家屬們為台灣所付出的犧牲奉獻。中華眷村文化發展總會發行「眷戀之村」作為總會會刊,並創建「眷村樂生活」Line官方帳號,結合歷史、故事、傳記、眷村旅遊、眷村美食等內容,將文化與世代介接,讓眷二代、眷三代及喜歡眷村文化的民眾,一起回顧那個壯烈的年代,也還原更多與1949年為起點的近代史真相。歡迎加入「眷村樂生活」Line官方帳號,收穫全台眷村旅遊、美食、傳記、故事、文化等豐富內容!中華眷村總會出版眷戀之村雜誌,介紹眷村歷史、人物、旅遊、美食等主題(圖/中華眷村總會提供)
台日友好高雄先行 立委推台灣岡山直飛日本岡山
高雄立委邱志偉、許智傑27日共同舉行記者會指出,桃園機場每週直飛日本的航班數,是高雄機場的七倍之多,航班數失衡造成南部旅客不便,且桃園直飛日本岡山航線,早已於去年3月啟航,高雄迄今卻尚未開通此線;兩人呼籲,政府除推動的日本熊本復航外,日本岡山與高雄岡山有地緣同名的特色,更應該盡早開闢直飛航線。邱志偉表示,根據民航局統計,2024年桃園機場每週直飛日本的航點數是24個,每週航班有551班,但高雄機場每週直飛日本大阪、東京成田、名古屋、沖繩、福岡、茨城僅有6個航點數,每週航班79班,相比之下航點數相差4倍、航班數差距更達7倍之多。邱志偉強調,這樣的現象早在疫情前就存在,但疫後復甦過程,高雄迄今未達疫情前的航班數水準,有待積極克服。來自高雄岡山的邱志偉強調,去年3月26日桃園岡山線直飛恢復,每週共有四班,但至今高雄機場飛日本岡山線,卻不論疫情前後都未能成功開闢,高雄岡山有地名上的特性,國人目前相當注重深度旅遊,特別是有特色的城市,日本岡山便是首選;未來若民航局與業者努力成功,首航班機他將安排岡山區長、民代及里長共組團赴日本岡山訪問,並向岡山縣知事介紹高雄岡山特色。許智傑說,過去西日本中心的岡山,一直是冷門的航點,這幾年在台灣業者經營下,已成為內行人才知道的熱門航點,不僅通關快速、機票價格平實,岡山更是桃太郎的故鄉、盛產桃子、葡萄等農特產。絕佳地理位置,不論要前往關西地區,或者瀨戶內海都相當方便,未來若能打造高雄-岡山新航線,勢必造成新話題,開啟台日友好的新里程碑。許智傑說,高雄岡山與日本岡山若開航,可以端出加入高雄岡山豆瓣醬的日本岡山拉麵,若岡山順利開航,高雄將有8個日本航點,他未來還會繼續跟邱志偉,推動熊本、札幌等航線,讓南台灣國人前往日本各地更方便。台灣虎航商務長許致遠指出,該公司非常重視高雄市場,針對高雄飛岡山航線,目前是日本地勤、海關人力缺乏。但昨天最新和岡山當地確認的資訊是,最快5-6月若招考海關等人力順利,就有望確定能否成行。盼若能在5-6月確認,7月就可以正式發布高雄直航日本岡山的訊息。
府憲兵不堪衛哨勤務過重自殺 軍方道歉全面督導「站二歇六」
駐守總統府的憲兵211營的古姓上兵,在執行勤衛哨時開槍自戕亡,總統府第一時間表示,該名憲兵值勤時「身體不適」,一切按照SOP程序處理,但後來才改口該上兵持槍自戕,憲指部高層還曾在立院答詢時,保證該營士兵都有「站兩歇六」(站二歇六,站衛哨兩小時後休息六小時後,才再度站哨」,還被記載在立院公報中。結果,軍方近日卻被踢爆,因府方憲兵營人力嚴重不足,古姓上兵常被迫「站二歇二」、無法好好睡覺,該營嚴重違反國軍衛哨規定,部隊甚至還用假哨表應付上級督考,讓外界大炸鍋。立委徐巧芯今天在國防委員會質詢時指出,外界希望國防部能對此不幸事件給一個確定的說法,不要府方說一套,在立院內說一套,出去又是另外一套,基層弟兄還得被迫爆料,才能證實軍方長官在立院說的都非實情。此事讓邱國正臉色凝重。他說,已經要求憲兵指揮部,一定要去查清楚,為何第一時間211營的回報,與現在的說法完全不同,這非常不好,不論是部隊長官的替換或者代理(上兵自殺的原因及後續處理),千萬不要再節外生枝,又出現更多後遺症。曾在立院保證211贏官兵衛哨勤務「都有站二歇六」的憲兵參謀長呂正芳少將則表示,在上兵自殺第一時間,軍方確實沒有仔細瞭解該上兵輕生的原因與衛哨勤務的關連性,衛哨勤務與真實狀況確實有落差,他要向徐巧芯表達歉意。呂正芳表示,經過深入調查,確實發現總統府憲兵211營的衛哨、休假,有憲兵「站二歇二」「站二歇四」的違規狀況發生,已深刻檢討部隊長官疏失之責。至於後續衛哨勤務,已指示憲兵202指揮部指揮官以及憲指部督察部副主任,輪流坐鎮211營,針對勤務進行嚴格稽核,一定要讓211營衛哨憲兵「站二歇六」。至於府方憲兵勤務原本繁重,但部隊卻無法滿編,呂正芳說,為了減緩211營勤務壓力,憲指部已通令北部所有憲兵營調查,是否有同仁願意前往總統府支援,目前已經有26人同意前往支援,正在進行輔導及訓練,可以將人力(比例)從原先的68.8%(100人滿編、實際到勤68.8人)提高到72.2%,後續還會逐月逐次持續宣導招募支援人力,配合兵源補充,並避免今年大批的補兵、明年又大批的退伍,造成勤務空窗。徐巧芯則質問,他接到檢舉,憲指部為了滿足衛哨「站二歇六」,居然將所有休假中士官兵立即停止休假,全數召回,呂正芳說,憲指部也已在調查此事,會儘速提出報告讓社會瞭解。徐巧芯臉色沉重的問,這麼多國軍年輕弟兄進入部隊保家衛國,難道部隊長官不能將心比心,努力建立部隊好的文化,讓年輕弟兄覺得不負此行?他痛批,憲兵211營上兵自殺,因為軍方說法不一,讓她很有感觸,往生者家屬也才希望他代為討公道,但據他瞭解,211營的衛哨勤務問題其實並沒有徹底解決,明明士兵都是「站二休二」,相當辛苦,他真的不瞭解,為何軍方高官在立院的說法卻是另外一套、粉飾太平,逼得士兵必須對外爆料,這對國軍形象究竟有什麼好處?邱國正則表示,他很感謝徐巧芯深入追究此事,他強調照顧官兵是國防部的責任,確保官兵權益不受損、身心不受傷,如果官兵要申訴不會被各級長官防堵。國防部也許做得還不夠,但絕對不可能讓官兵不要講話,遮蓋問題。他還說,一定會依法辦理此事,並積極做內部檢討,不論是部隊管理、工作壓力、感情、債務,都包括在內。
真有詭? 國軍心輔專線居然是空號綠委也傻眼
駐守總統府的憲兵211營的古姓上兵,在執行勤衛哨時開槍自戕亡,外界踢爆,肇因部隊人力不足,古姓上兵被迫「站二歇二」、無法睡覺,嚴重違反衛哨規定,部隊甚至還用假哨表應付高層督導,引發外界再度關切國軍管理問題。但屋漏偏逢連夜雨,綠委王定宇質詢時又踢爆,馬祖國軍心輔專線居然是空號,士官兵若有需要根本打不通,形同虛設。此事讓邱國正及政戰局長官相當尷尬,兩人在說不出理由下,只能頻頻表示一定會深切檢討。國防部長邱國正今天對於總統府憲兵自殺事件強調,絕不卸責,絕不怪罪哪位基層幹部,他們就算造假,該移送就移送,但也要幫他們,是什麼原因讓基層長官出此下策?軍方絕對不能兩手一攤說「沒辦法」。邱國正有心整頓部隊管理問題,只是隨著役期延長,軍中不合理管教事件似乎也開始增加,軍人保家衛國原本就是十分辛苦的事,但國家是否給予合理照顧與管教,也成為許多役男家長與民眾心中的問號。民進黨立委王定宇今天在國防委員會質詢時,當著邱國正的面,試著要撥通國防部政戰資訊服務網上提供的馬祖地區心理衛生中心電話,083622064,該電話是提供馬祖現役軍人有心理適應問題時的輔導專線,但是王定宇表示,他辦公室撥了一整天,居然都顯示該電話號碼「是空號」,無人接聽,他問邱國正,心輔專線不是應該24小時都有人值班嗎,邱國正也尷尬的點頭說對。王定宇的問題讓政戰局長陳育琳中將也很尷尬,表示會去瞭解。她說,心輔中心最近有做調整,是否電話專線因此可能也不通,會去查。王定宇不滿的說「這是你們國防部網頁顯示的電話喔,你現在拿手機找找看」,陳育琳僅能頻頻表示「是」「瞭解、瞭解,會檢討」,王定宇還說,這兩天社會都在檢討軍人自殺事件,政戰總局居然還完全沒有提高警覺,還提供空號輔導專線,王定宇追問「還有沒有其他心輔空號,你不知道,對罷」,陳育琳回應「我們下去會檢討」。國軍心輔專線居然是空號,也讓外界擔憂軍方過去最為人詬病的「虛應故事、粉飾太平」陋習是否又來了,因許多曾當過兵者都有記憶,在部隊中被長官暗示「別向上反應以免自找麻煩」,如今卻連扮演防範軍方不幸事件於「未然」角色的心輔專線「是空號」,也難怪連綠委都看不下去,質問「各級長官到底有沒有試打過心輔專線啊」,更別提馬祖還是前線,當地軍人壓力更甚於本島。邱國正則再度表示,「我們承認確實有問題,會全面檢討,尤其是部隊管理,一定強化」。
親戚「財產有妳一份別怕」勸她辭職照顧病倒公嬤 老人一走全都變臉
當家中長輩生病時,該如何分配人力照顧,是許多家族無解的難題。有網友在抱怨公社分享自身受騙經歷,表示聽從親戚勸說「財產有妳一份,別怕」後,勇敢辭去工作全心照顧阿公阿嬤,沒想到老人家走後,親戚全都變了嘴臉,讓網友用一句台語俗話感嘆作結:「人是親戚錢是生命」。這名網友表示,當年阿公阿嬤病倒,家裡長輩沒有人願意看顧,包含爸媽在內的親戚百般說服她離職全心照顧老人家,還信誓旦旦表示以後會經濟支援她,財產房子都會有她一份,要她別擔心將來。沒想到老人家一走,親戚全變了嘴臉,用各種藉口搶占遺產。網友無奈奉勸:「你如果正碰到類似的狀況,我以過來人的身分請大家:快逃!」原PO網友還自述,阿公阿嬤過世後,她那段無助重新求職的時間裡,之前好話說盡的親戚彷彿不存在一般,只有人力銀行的客服勸她用照顧老人家的經驗爭取長照看護工作,還教她有什麼補助可以拿,也讓她感慨:「老天是公平的。沒有家人運,幸好有點貴人運」。其他網友看到原PO的反應,紛紛附和:「照顧婆婆十多年,熬過了回頭看,這些親戚當初怎麼有勇氣理直氣壯情勒,還說這裡不是我家」、「我以前也顧著我阿嬤,背後也一堆閒話,很多人都出一張嘴」,也有人表示:「應該是出去賺錢請專業看護,累死自己還背後被說543,妳是好人老天爺會保佑妳」。
河馬側躺水中零動靜…遊客見「粉紅浮屍」嚇壞 壽山動物園揭真相
高雄市壽山動物園內的河馬「香香」近日被捕捉到躺在水池內,即便口鼻都已完全被水淹過,仍一動也不動,讓不少遊客驚呼「好可怕,我以為牠往生了」、「嚇死我了,差點rip」、「不知道的真的會嚇一跳」。對此,園方解釋,其實河馬是想讓全身都泡到水,所以採側躺,加上牠們很能憋氣,才會讓外界誤會。高雄市壽山動物園今(26日)在臉書粉專分享1段影片,只見河馬「香香」側躺在水池內,即便口鼻都已完全被水淹過,但牠全程一動也不動。畫面曝光後,不少網友驚呼「好可怕,我以為牠往生了」、「嚇死我了,差點rip」、「不知道的真的會嚇一跳」、「叫工讀生記得起來換氣,不要一躺就升天了」。園方說明,其實這是每週四河馬池大清洗換水後常見的畫面,通常上午清洗完2邊水池的河馬便便後,工作人員就會開始注水,等到下午3點水池有一定的深度後,才會放迫不及待的河馬「三朵花」和隔壁的「孔孔」下水,「這天香香想讓全身都泡到水,所以側躺,才能全身浸水」。壽山動物園表示,由於河馬很能憋氣,有時3分鐘後才會換氣、讓鼻孔浮出水面呼吸,所以常嚇到不少遊客,「其實人家只是側躺比較舒服啦~不然等待水位上升要很久ㄋㄟ。歡迎大家有空可以在週四下午3點來等這個有趣的畫面唷~不過不保證每週洗水池的時間會固定唷,要視當週的人力安排。」
東京櫻花「等嘸開」! 遊客櫻花季撲空好心酸
3月的低溫,徹底打亂了日、韓的櫻花花期,日前韓國各地政府才因為花季櫻花未開,不得不宣布推遲多項慶祝活動,幾天後同樣的窘境也發生在日本。據《朝日新聞》報導,1991年至2020年的東京平均櫻花開花日是3月24日,但直到26日櫻花卻依然遲遲不開,讓不少慕名而來的遊客撲空。據東京地區的氣象單位表示:「預估開花還要等上幾天時間」。受到今年二、三月的異常低溫影響,今年日本東京的櫻花開花比往年要晚。原本日本氣象協會19日預測24日開花,但當地氣象台職員25日下午觀察靖國神社的標本木,發現一朵花都沒有綻放,只有花蕾尖端微微變成粉紅色,預估距離開花可能還要等上幾天。日本雅虎記者實地走訪知名賞櫻景點東京上野公園,發現早上5點左右就開始有來賞櫻的遊客提前開始佔位。為數不多的幾棵盛開櫻花樹下,聚集了許多賞櫻拍照的人潮。遊客向記者表示:「我們是來賞花的,雖然還沒有盛開,但還是挺壯觀。」、「印象中去年這個時候櫻花已經盛開了,今年雖然還沒開,但是行程已經提前訂下,要再安排假期也很麻煩,所以乾脆來了」。據全日本新聞網(ANN)報導,中目黑一家餐廳的店長受訪時也表示,本來以為這週會迎來賞櫻高峰,所以訂購了很多食材,也調度了許多人力待命。但因為花期未至遊客減少,不得不趕緊和供應商要求更改訂單。日本氣象廳表示,東京在27日之後氣溫將會上升,週末預料會突破攝氏20度,延後的櫻花季可能會伴隨週末假期一同到來。
保全業也漲價!中保科技4/1起 每套系統「調漲200元」
繼電價4月平均漲幅將達到11%、央行宣布升息半碼後,國內開始萬物齊漲,現在不只民生必需品、餐飲業價格飆漲,國內多年來未調漲的保全業龍頭「中興保全科技」(9917),也宣布漲價了!成立於1977年11月8日的台灣首家保全公司中保科技表示,國內基本工資連8漲,物價、電價營運成本、電子零件、原物料及相關民生物資價格皆漲,通膨壓力大增,而且迄今仍不見回降,反而不斷推升經營成本,故自4月1日起,每套系統將調升200元服務費用。中保科技解釋,雖然此次每套系統統一調漲200元,但理賠額度也將有所調整,每套拉升至20萬。而此次調漲,主要是為維護服務品質,已盡力做到最小幅度調漲,以每套200元換算,平均每日漲幅不到7元,希望對客戶影響降至最低。據悉,中保科技集團自1977年成立以來,持續擴張經營版圖,自原初的系統保全服務,人力駐衛警服務,拓展至金流保全服務,後續更逐步踏入物業管理、防災科技、店管系統、物流體系、健康照護、企業系統、停車場事業等數十餘面向多角化的經營策略,不但是台灣保全產業的開創者,更是市場中的領導者。
米其林三星主廚加持 頂級粵菜「雋 GEN」高雄開幕 精緻套餐搶攻高端饕客
挑戰高雄中餐廳市場、以精緻位上套餐為主打的頂級粵菜餐廳「雋GEN」,近日在高雄正式開幕,吸引不少老饕搶訂。歷經近一年籌劃的「雋GEN」是由國城建設集團旗下萬象餐飲,邀請曾連續五年榮獲台北/台灣米其林三星的前君品頤宮主廚「早哥」陳泰榮擔任餐飲總監,並延請在港、澳、台餐廳擁有40年資歷的港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚,地點位於高雄市軟體園區的國城UFO總部一樓。兩位名廚致力重現1980年代粵菜雋永風華,並為此蒐羅國內外頂級珍藏食材;另外亦做到「中菜精細化」,分別打造3,680元「掬粵」、5,280元「長樂」、8,880元「自得」三款位上套餐,而且三套菜色還皆不重複。「雋GEN」延請三星粵菜名廚陳泰榮(右)任餐飲總監、港籍名廚胡鑑波駐店把關。作為餐廳標誌的「雋」字是向書法大師張月華求字而來,而圖中的入口迎賓區將擺上茶席,讓客人先品茗再用餐。「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」的鴨舌口感脆嫩,搭配梅菜最是一絕。「這家餐廳不做燒臘。」一坐下來受訪早哥就如此說道,他表示一方面好的燒臘師傅難尋,也不想被拿來與前東家頤宮做比較,而且想打破「粵菜餐廳與燒臘畫上等號」的印象。「傳統粵菜餐廳的頭盤多半以燒臘搭配涼菜,我現在改成全為涼菜,還能做出區隔性。」他認為涼菜可以打破菜系框架,自由度較高,例如長樂套餐中三品一組的「蝦米醬荳絲/梅菜鴨舌/花椒拌鮮鮑」,便集結川式調味、新加坡風味蝦米醬,以及廣東惠州甘香不死鹹的梅菜;在掬粵套餐頭盤出現的「香麻拌雞絲」,則是將雞絲與小黃瓜、西芹、甜椒拌入芝麻醬與少許花椒油,以越南春捲皮包覆的香港正宗涼菜。早哥提到,那道菜雖然食材不貴但手剝雞絲相當費工,在耗人工、店租又利潤薄的情況下,1980年代後隨著一眾老師傅退休逐漸失傳。「鮮蟹肉干撈官燕」將沙公先蒸後煎再與燕窩以雞高湯稍微撈煮做成熱菜,並點綴金華火腿絲增加風味,可先品嘗燕窩與蟹肉再搭佐雞湯入口。「波特酒和牛臉頰」將澳洲和牛頰以波特酒、洋蔥、八角、香葉、柱侯醬等製成的滷水慢燉2小時,風味中西融合,以娃娃菜心包裹薏仁的配菜亦富有口感。說起粵菜輝煌的1980~1990年代,可少不了鮑參翅肚等高檔食材,「雋GEN」的菜色採保留一半傳統,一半創新。以傳統來說,「鮮蟹肉干撈官燕」算是香港經濟起飛期的高檔菜,嚴選依岩壁而居的「洞燕」金絲燕泡發後,再冷泡在雞高湯中使燕窩入味,而看似清澈實則濃郁鮮美的雞湯,第一天得先用豬龍骨、伊比利火腿和老母雞等熬煮8小時,第二天再用不同比例的相同食材文火慢燉6小時,並濾除雜質,工序繁複。若說到創新,早哥表示他觀察到目前流行起「炸花膠」的做法,有別於傳統花膠湯品,是將花膠切片後油炸搭配海膽或魚子醬,他也在研發花膠糖水,就看客人的預算與嘗鮮度。原來為講求人力精準利用與餐點穩定性,雖然餐廳主要以位上套餐出菜,但客人亦可於包廂、板前料理區另討論客製菜單。而長樂套餐中的「陳年菜脯鮑魚扣花菇」更是新舊交融的一味,主廚將六頭罐頭鮑先蒸6小時,花菇則以熱水泡開後用薑、蔥、雞肉、豬肉等製成的紅燒高湯煨煮入味,接著再和六頭鮑魚一同以鮑汁煨煮,並加入來自苗栗泰安、銅鑼一帶的30年客家老菜脯,燜煮2小時始成。這道菜在傳統鮑魚做法中加入早哥從2014年開始收集的老菜脯,據說當地環境出湧泉水,所製醃菜特別美味,原先老菜脯多用於沙拉冷盤或煲湯之中,這次拿來與鮑魚搭配,添甘香而不過鹹,厚實入味的花菇肉更有饕客忍不住喊出想「再來一朵」。「豉汁蒸鮮魚」嚴選新鮮紅條去骨後,和陳皮、豉汁調成的醬汁一同蒸至適中熟度,盛盤後灑上蔥花再澆淋熱油,鮮甜嫩口。「瑤柱蛋白炒飯」會由師傅在桌邊服務,做法是先炒香蛋白再下薑末爆香,依序放入米飯、干貝、四季豆快速拌炒,最後加入瑤柱絲炒勻起鍋。搭配「現磨杏仁茶」的油條外脆內軟中還帶有鹹味,一旁的「流沙芝麻球」就算燙口也香濃得讓人想快速吃下肚。除了精緻主菜,就連餐後茶飲點心亦很講究,像是「現磨杏仁茶」得將南杏、北杏、龍皇杏特地烤過,浸泡8小時再研磨過濾,長時間煮至醇厚濃稠,一旁搭配的油條雖是台灣衍生的在地吃法,但有別於台灣版本的酥脆口感,早哥特地採香港配方將麵團加入鹽巴揉麵後發酵一晚油炸,吃來更像是傳統小攤的「雙胞胎」,重現兒時記憶的油條口感,讓早哥表示這是他最想做的菜之一。早哥與駐店主廚胡鑑波雖認識許久,卻是首次正式合作,但兩人表示沒有所謂磨合期,原來教早哥做菜的舅舅和胡鑑波的師傅是同門師兄弟,系出一脈、做菜哲學相仿,兩人都想將粵菜正統編制帶來高雄。而早已摘得三星的早哥,一開始受業主相邀時便表示重在傳承粵菜技藝而非摘星,「不過我不摘星,他(胡鑑波)還是可以拿。」早哥笑道。也讓人期待萬象餐飲繼靠法式餐廳「Liberte」與日本料理「承Sho」分摘二星與一星後,未來或許有機會憑藉中餐廳雋GEN再添星光。用餐區設計風格雅致又不失隱密性。雋GEN設有其他中餐廳少見的板前區域,可更好拿捏溫度,主要提供給有客製化餐點需求的客人。
縣府不定時抽查 繁殖業者喊嚴格
動物保護團體不斷發現非法犬隻繁殖場,希望杜絕合法與非法繁殖買賣業者相互勾結的弊端,有動物保護團體質疑,多年來從中央到地方政府幾乎都是「管假的」,產業弊端亂象不絕。宜蘭1家合法繁殖場業者強調,宜蘭縣動植物防疫所對業者管理嚴謹。動保團體表示,犬貓繁殖買賣利益龐大,政府不應無限制核發許可證,加上執法人力、量能嚴重不足,忽視繁殖場惡劣環境、漠視疫病控管,讓無數病犬流入寵物市場,為了避免更多無辜動物犧牲,呼籲政府須更嚴格審查。宜蘭縣1家合法繁殖場業者指出,當初就是喜歡毛小孩才從事寵物業,照顧貓狗不是輕鬆的行業,需要24小時照顧、愛護、教育,根本沒有假期可言,且有些需要繁殖犬種,每1種犬種飼養管理方式都不一樣,重點不能一直關在籠子裡,需要讓犬隻適時跟人互動,不然毛小孩也會像人一樣罹患憂鬱症。合法繁殖場坦言,宜蘭縣動植物防疫所對業者的寵物登記證申請,程序非常嚴謹,通過後每年還會做稽查評鑑、不定時抽查,並不像外界質疑是管假的。業者說,防疫所對寵物生活起居規定嚴格,不論是居住場所、生活飲食等,不能因為少數管理不善的業者而以偏概全,大多數繁殖業者都很用心照顧犬隻,希望毛小孩是開心的。防疫所表示,縣內特定寵物業者共94家,其中63家有繁殖牌照,每年皆會前往業者管理的地方查核1次以上,每2年辦1次評鑑,依據《動物保護法》及特定寵物業管理辦法規定,做現場環境查核及業者應填報的表單核對稽查,稽查員皆依規定執行。
巷弄王者美廉社2/全聯、四大超商集體夾殺如何生存?總座曝:「2大方式」使6年轉虧為盈
台灣零售業競爭日益激烈,市場版圖更是持續變動,超市龍頭全聯前年以115億元併購大潤發,統一集團也跟進,豪砸290億元吃下家樂福,面對競爭對手壯大和夾擊下,美廉社2023年仍交出140億元創新高營收。「為什麼美廉社不會倒?」就連PTT都在議論。CTWANT記者實際走訪多間雙北市美廉社,門市多在巷弄內,店門「樸素」,門口多堆放啤酒箱、貨箱,店內裝潢十分簡單,U型狹窄通道兩側放置活動式層架,每層商品滿載,入口處多有一層架,全放優惠即期品,消費者可以5折不到的價格買到零食、飲料。同時,CTWANT記者也詢問當時在店內的許小姐為什麼選擇美廉社?她表示,「我家附近只有便利商店和美廉社,以價格來說,美廉社真的便宜不少。」她認為深耕巷弄的美廉社,可以吸引不少只能去超商的客人。究竟美廉社如何辦到「超商的距離、超市的價格」?三商家購總經理邱光隆接受CTWANT記者專訪時給出答案,「自有品牌」和「進口品牌」。「第一年開到10間分店時,我就開始發展自有品牌,開發衛生紙、米、油、鹽等民生必需品。」邱光隆說,透過與產品代工廠合作,推出自有品牌降低成本,「自有品牌裡,心樸鮮乳是賣最好的,分成1公升、2分之1加侖,而且不到150元,打敗其他鮮奶大牌。」邱光隆積極發展自有品牌,其中,「心樸鮮乳」更打敗其他牛奶大牌。(圖/翻攝自心樸市集臉書、黃威彬攝)再來,「有250間分店的時候,我們開始進口酒類,透過平行輸入貨品(Parallel Import,俗稱水貨),砍掉很多中間費用。」邱光隆舉例,「像威士忌、葡萄酒,比起品牌,有些消費者更在意新鮮感,會衝動買來喝喝看,我記得那時進了2,000多箱的酒,每一間店放10箱,結果不到一週全部賣光。」美廉社引進日本、德國、比利時、荷蘭,甚至立陶宛等酒類,做出差異化。美廉社在2006年開出第一間店,開業六年後轉虧為盈,2018年營收119.88億元,正式破百億,母公司三商家購登錄興櫃,前景一片大好,豈料2019年竟重重摔了一跤。「為了數位轉型,我們導入全新的ERP(企業資源規劃系統),沒想到5月一上線就是惡夢的開始。」每間門市仰賴的結帳、進貨、庫存、配送等系統大亂,「我們無法即時看到數據,完全是一個『全盲』狀態。」邱光隆回憶說,「只能跟人員說提供服務就好,關於數據的東西都不要管。」在進銷貨系統大亂下,美廉社急推「友善回饋店」機制,將每月門市計畫性下架的商品,以最低3折促銷價販售。直到同年10月,新上任的IT主管到職以後,才撥雲見日。這一場數位危機,光是2019上半年營業費用就增加近9千萬,加上業外損失1千多萬,稅後淨利大減逾七成,更傷的是,三商家購展店計畫減半,雖然第700間門市開幕,不過原訂年底興櫃轉上市的計畫也延後。這一跤,也讓邱光隆明白團隊溝通的重要性,強化內部跨部門的交流,系統問題。所幸,ERP問題2020年第一季順利解決,美廉社營運重回正軌,2020營收132.23億元續創新高,年增9.25%。「零售業是一個好玩的產業,因為市場永遠都在變動。」邱光隆笑說,疫情打亂每個人的生活、改變消費模式,美廉社跟著調整商品結構,也與外送平台合作,「說真的,疫情帶來很好也很壞的事情。」2021年大家不敢出遠門,流行自煮,「我們店很小,很多東西一搶就沒了,有時一下子湧入太多人,太擠。」2021年營收139.86億元,再創新高,同年11月三商家購上市。「2022年遇到新問題,一是很多人確診隔離,店內人手一直不足,再者,前一年大家柴米油鹽醬醋茶不斷地買,結果貨囤太多沒人買,賣不出去。」尤其疫情解封後,大家外出聚餐,更沒人上門。邱光隆有苦難言,「(上市後)所有東西都要攤在陽光底下,我真的壓力很大。」所以2022年,美廉社緊急調整商品結構,「把很多品項出清下架,讓貨架稍微空一點,好隨時加入新品項。」邱光隆苦笑地說,「很多消費者說『哇,這些出清真的很便宜』,對我來說,就像割肉流血那樣痛,比2019年轉換系統時還痛。」儘管邱光隆「心痛」,但他也從產品調整中發現,「酒和寵物」可提高營收,2023年美廉社加大酒和寵物品項的銷售,根據三商家購公布的財報顯示,2023年合併營收為140.42億元,營業毛利為36.4億元,營收雖比去年衰退1億8千萬元,毛利卻反增超過8,200萬元,營業淨利1.21億元,稅後盈餘為1.01億元,每股盈餘(EPS)為1.5元。進口酒類不僅增加來客數,也提高毛利率,更加強店內差異化。(圖/翻攝自美廉社臉書)回顧2018年底興櫃,2021年上市至今走過5個年頭,從2019年稅後純益0.42億元、EPS為0.70元,到2023年稅後純益1.01億元,EPS為1.50元,稅後純益5年成長140%,EPS成長114%,邱光隆提到,「獲利提升主因品類調整,銷售咖啡門市數擴增,並開始提供跨店寄杯服務,包裹寄取、外送平台等延伸性服務加入。」今年,邱光隆立馬將酒類專屬貨架「巷口酒窖」,導入美廉社門市,2024年預計將有120家導入;有設置寵物品項的店家,也將由原本至多1座貨架增為8座貨架,「我們有自己進口價格超低的貓砂,這4年大概成長10倍。」商品才剛調整好,邱光隆仍難擺脫缺工問題。為此,邱光隆宣布3月調整薪資,包含門市員工漲幅7%、副店長8%、店長最高9%,還要同步拓展加盟店,包含委託及特許,輔導直營店轉加盟店,「加盟主可以更容易找到人力,像是家人、朋友等等,能解決缺工問題,今年目標加盟門市展店100家。」這位巷弄超商霸主胸有成竹地說。