小薰隔空放閃喊「天天被愛」 白癡公主偷看肉體被虧當色鬼
恐怖片《鬼天廈》今舉辦首映會,演員黃瀞怡(小薰)、陳妤、潘君侖、戴平雅(白癡公主)、鄭茵聲、高慧君、游書庭都現身。陳妤則說潘君侖第一次拍電影,在現場就像小狗一樣,讓人很想多照顧,被虧兩人是不是拍戲拍出真感情。一旁的小薰聽到後笑回:「要三思而後行喔!」小薰當初就是因為拍戲,跟鄭人碩假戲真做拍出感情,身為拍出真感情的前輩,小薰第一反應就是轉頭跟陳妤說:「要想清楚喔!女人要有被愛的感覺嘛!」再被追問何時感受到被愛的感覺,小薰笑回:「天天啊!」隔空放閃鄭人碩。陳妤則解釋,在現場只覺得潘君侖很可憐,需要被照顧,笑喊:「實在很難覺得他很帥。」白癡公主拍《鬼天廈》時,youtube頻道停更兩個月。(圖/林士傑攝)白癡公主在片中飾演性工作者,還有受虐戲份,她透露當初拍攝,導演有叮嚀她要停更youtube頻道,希望她能hold住角色狀態,她苦笑喊:「我就真的停更了兩個月,上表演課之前一次拍完兩個月的份量,上完課就回家躺著無所事事,準備角色。」《鬼天廈》舉辦首映會,導演謝志文、游書庭、潘君侖、陳妤、小薰、白癡公主、高慧君、鄭茵聲、編劇路邊攤等人出席。(圖/林士傑攝)潘君侖在片中有洗完澡只穿內褲的戲份,他透露原先劇本安排穿牛仔褲,到現場才臨時改成穿內褲,白癡公主則笑稱當時自己就在潘君侖背後,完全就是搖滾區第一排視野,還轉頭問潘君侖:「但你有做保護措施嗎?因為看起來很平。」惹得現場一陣爆笑。陳妤(右)表示拍《鬼天廈》時,覺得潘君侖很需要幫忙。(圖/林士傑攝)白癡公主表示自己當時是演被矇住眼的女鬼,「我因為眼睛被矇住,而且又要準備角色,我就正大光明低頭偷看啊。」被眾人笑虧,完全不用演就是色鬼。潘君侖則說:「拍攝前剛結束《全明星運動會》,所以肌肉線條沒有太差,只是那一場戲我被白癡公主嚇到,又要裸體,全身雞皮疙瘩很自然地跑出來,不用演就很可怕。」為了電影宣傳,他又在75天內將體脂降到8,希望讓大家看到最好的狀態。《鬼天廈》4月19日全台上映。
今田美櫻接棒杏成「女版半澤」 山本耕史愛健身把角色塑造成運動狂
新生代女星今田美櫻,接棒杏演出池井戶潤筆下、號稱「女版半澤直樹」的銀行員花咲舞,首集播出隔天登上日本OTT平台TVer上綜合與戲劇排行榜第一名。今田美櫻也在戲劇的官方社群上展開劍玉挑戰,戴眼鏡穿拖鞋的居家樣子讓網友直呼好可愛,挑戰成功的笑容爆擊眾多網友的心。《忍不住沉默花咲舞》改編自知名作家池井戶潤的小說,10年前杏演出的版本口碑與收視率都獲得亮眼成績。有前輩的成功版本在前,今田美櫻坦言有壓力,表示「我很喜歡杏跟上川的版本,10年前看的時候獲得很多勇氣。這次也重新看了一遍。希望能與新的團隊一起創造出新的『花咲舞』。」熱愛健身的山本耕史,提議把運動元素放入劇中。(圖/KKTV提供)令和版「相馬健」由山本耕史演出,熱愛健身的他提議把運動元素放入劇中,在稽查組的桌子上放置彈力帶和啞鈴,讓他的角色總是在鍛鍊身體的某個部位,一出場就非常搞笑。山本耕史表示,相馬是個喜歡外出找美食的人,「運動是為了吃更多美食」的設定應該會很有趣。他還向同劇演員分享了彈力帶的訓練方法,今田美櫻嘗試後驚訝的說:「這太難了吧,一點也不容易。你們在拍攝時也這樣做嗎!?」在前作飾演相馬健的上川隆也這次則以花咲舞叔父的身份演出,同時也是居酒屋「花咲」的店主。他透露,本來他的角色設定是花咲舞的父親,但考量大杉漣已飾演過該角色,因此決定改成叔父。他也表示這部劇在他心中有很大的份量,能以任何方式參與其中都很有意義。《忍不住沉默花咲舞 2024》每週日在 KKTV跟播中。
微熱山丘香蕉季起跑!「山丘芭娜娜」打造全台首間主題店、動物新造型亮相
食玩系甜點現在可說是愈發受到大家喜愛,擅長以在地水果製作甜點的品牌「微熱山丘」,近期就針對以南投山蕉為原料、有多種可愛動物造型的食玩系甜點「山丘芭娜娜」,熱鬧推出香蕉季!今年,微熱山丘延續山丘芭娜娜的「Have Fun 2gether」精神,以香蕉台語諧音「相招」,不只為山丘芭娜娜換上全新小包裝,還同步推出六款全新動物切割造型,台中中港專櫃更是搖身一變,打造成山丘芭娜娜主題樂園,空間中除了充滿香蕉元素,還有放大版動物造型餅乾及咖啡杯,就是要邀大家一同「相招Have Fun」,度過美好春日午後!「山丘芭娜娜」更換全新小包裝,每片餅乾中動物們都以「相招」成群結隊的形式呈現。山丘芭娜娜8片裝280元、3片裝120元。群山環繞、丘陵起伏的台灣中部,仰賴雨水灌溉與日夜溫差,讓山坡上的串串山蕉,緩慢孕育出獨有的紮實與酸甜。「山丘芭娜娜」以甜中帶酸的山蕉襯托出濃郁果香,再拌入可可脂內餡,為waffle餅乾增添滑順口感。而且採獨家水刀切割工法割出六款動物造型餅乾,在全新換裝後,動物們都扣緊「相招」靈感,以成群結隊的形式呈現,而且隨機收入盒中,打造如同盲盒開箱般的驚喜體驗。盒內動物餅乾可以任意排列組合,創造多款動物互動場景,宛如三五好友玩耍嬉鬧的情境。此外,新款小包裝外盒有著可愛的藍色香蕉插畫,輕巧適中的份量,也方便外出攜帶、隨口解饞。如果沖一杯微熱山丘8號咖啡,帶有果酸與醇厚焦糖的咖啡香氣,更是搭配waffle餅乾與酸甜的山蕉可可脂。全台有三間體驗門市點綴滿滿香蕉元素,新光三越中港To Go專櫃(左)更打造為第一個山丘芭娜娜主題店,右為民生門市。微熱山丘不只為山丘芭娜娜換新包裝,還以香蕉元素點綴體驗門市,像是新光三越中港To Go專櫃就打造成第一個山丘芭娜娜主題店,不只有放大版的動物造型餅乾和咖啡杯,也在空間中掛上山蕉與山蕉葉,讓人彷彿置身香蕉園,還有配戴期間限定領巾的門市夥伴熱情迎接。翻新版本的山丘芭娜娜相招小包裝即日起於微熱山丘官網(https://shop.sunnyhills.com.tw/index)、各大體驗門市、To Go專櫃正式啟售。不妨揪朋友一邊把玩一邊品嘗美味,讓下午茶充滿更多歡笑與驚喜。
高油高糖美食宴,小心腸胃愛生氣!
日常生活中,您是否常在忙碌過後,找尋各種美食來犒賞自己?美食下肚後,胃腸就得開始工作,將食物進行消化、吸收,但如果暴飲暴食、攝取過多高油高糖的食物,可能會讓胃腸功能異常,導致脹氣、胃食道逆流等讓人不適的症狀,不僅影響生活品質,更可能會發生症狀持續或加劇的狀況。食品藥物管理署(下稱食藥署)提醒,這些症狀造成的原因、緩解的方法以及就醫時機,都是不可忽視的問題。造成脹氣原因人體的消化道中都會存在氣體,這些氣體來自於吞嚥時吞下空氣、受到食物種類的影響、或食物消化分解過程造成的氣體。當氣體在腸胃道中,身體會透過打嗝或放屁的方式適度排放,但若過於大量、無法正常排出,就會產生脹氣,讓人感到腹脹不適、噁心、嘔吐,甚至腹部痙攣、絞痛。改善脹氣,五種方法看過來造成腸胃脹氣的原因有很多,如果是因為疾病造成脹氣,就要諮詢專業醫生來獲得正確且有效的治療。但若排除病因性原因,可藉由最基本的飲食習慣來做緩解。1.避免吃入過量食物:每餐盡量不要吃太飽或過量,可以減少氣體產生。當脹氣不舒服時,也可以考慮適量減少進食的份量。2.避免食用產氣的食物:產氣性食物種類多,包含澱粉含量高的食物、不易消化的食物、或經發酵製成的食物,應依照自身體質,減少食用容易脹氣的食物。如果脹氣已經讓您感到不適,建議咖啡、酒、乳製品、碳酸飲料、高油高糖食物等,先暫停食用。3.避免吃東西時吃入過多空氣:用餐時盡量減少交談,而細嚼慢嚥也可減少脹氣產生。4.適度運動以促進腸胃蠕動:此處指的運動,並非飯後做激烈運動,這會得到反效果。建議飯後做伸展、瑜伽、散步等舒緩運動,以達到幫助消化、緩解脹氣的功效。5.養成規律排便習慣:肚子累積太多糞便時,會感到脹氣不適。養成固定時間排便,有助於腸胃蠕動。食藥署提醒,每個人腸胃道蠕動機能不同,對脹氣耐受度也不同,若不是其他疾病造成脹氣,除了嘗試緩解方法外,也可諮詢藥師使用緩解脹氣的非處方藥,這類緩解脹氣的成分如Dimethicone、Simethicone,其作用像界面活性劑,用來降低氣泡的表面張力,讓消化道中的氣泡張力改變,氣泡就會比較容易破裂,並藉由打嗝或放屁排出,進而減緩脹氣不適。文章引用自:藥物食品安全週報 第967期
食安疑慮連環爆怕吃壞肚? 美名廚拒買好市多「這12種食物」
食安問題連環爆,如何挑選不易腐壞的食物格外重要。來自美國的專業廚師布里斯金(Lizzy Briskin)就建議民眾,若到連鎖美式賣場「好市多」採買時,儘量別購買這12種食物,包括烘烤堅果、去殼玉米、3公斤的番茄罐頭、大盒麥片、酸奶油、麵包粉、散裝水果,還有盒裝烘焙麵包食品、熟食肉片、鮭魚、大蒜、碎起司,因為其食物本身的特性或大分量,都容易導致腐壞,進而浪費。據《商業內幕》報導,布里斯金時常前往好市多採買食材,但她也直言有12種食物不值得在好市多購買。綜合烘烤堅果:堅果富含天然油脂,容易腐壞,而烘烤堅果確實可以改善風味,但也會縮短堅果的保鮮期。最好的選擇就是購買單一品種包裝的未烤堅果,並將它們放在冰箱中冷藏。去殼玉米:去殼的玉米雖然更方便,但無法知道這些玉米被脫殼是多久以前的事了。因此她寧願花幾分鐘自己去殼,才能保障味道和脆度。番茄罐頭:除非要為一大群人做飯,否則最好購買小罐裝的番茄醬,不然很容易浪費。大盒麥片:大盒的麥片時常無法在短時間內食用完畢,導致會吃到失去嚼勁的麥片。酸奶油:儘管經過殺菌,這種乳製品在吃完前,還是有可能會變質或發黴,因此使用較小包裝的乳製品,才能獲得最新鮮的風味。2罐裝麵包粉:麵包粉就像普通麵包一樣會變質,但卻不能冷凍來延長保鮮期。且這些麵包粉是用起司調味的,這可能會更快的縮短它們的保鮮期,因此選擇小罐裝的麵包粉才容易保鮮。散裝水果、盒裝烘焙麵包食品:其數量實在太多,如不是和一大群人分享,為了食物的新鮮,應避免在好市多購買。熟食肉片:儘管經過了加工,熟食肉片一旦打開,保鮮期就很短,因此最好購買新鮮切片的火腿,且小份量可以在幾天內食用完畢。 冷凍或預先調味好的鮭魚:長時間冷凍的鮭魚在重複醃製後,恐怕會破壞魚肉的結構。去皮大蒜:去皮的大蒜往往很快變乾,也缺乏風味,且一袋的大蒜在打開後還會吸引細菌。碎起司:永遠不知道起司被削下來多久,因此購買起司塊是較好的選擇。
台中小料理風潮1/在「爛漫小料理」迎來季節與風土 細節中蘊藏職人堅持
在黃昏走進台中市美村路靜巷內,「爛漫小料理」的燈牌已經亮起,推開木門時廚房團隊正忙著整理剛從澎湖、高雄港進的黃雞魚、手釣石鯛、青甘等魚貨,在IG限動公告的當日逸品也可見季節限定的螢烏賊身影,「依旬而食」是這家店再基本不過的原則。掌店主廚Jammy提到,「小料理在日本原被定位為小份簡單的菜餚,抑或家常料理,而爛漫的料理比居酒屋精緻,又不會如割烹難以直接進入,就像是兩者之間的連接層。」在爛漫,每款器皿各有其精巧或華美之處,現在是否到了該吃香魚的時令,或依據季節調整當天味噌湯的鹹度,無一不反映了店家對料理呈現的用心,然而即便充滿細節,在這裡你依然可以享受愜意用餐、飲酒的氛圍。份量小巧的「爛漫福袋料理」溫度與滋味輕重各有不同,可能會吃到伊比利火腿、炙烤青甘、鰤魚大根、馬鈴薯絲沙拉、煙燻鴨賞等菜色。(580元/5道,圖/焦正德攝)「限定酒肴5道菜」除了享當日特選日本酒1壺,也可能會品嘗到烏賊塩辛、辛味明太子等下酒菜。(1,280元,圖/焦正德攝)「爛漫生魚片」每次搭配皆不同,圖中包括昆布漬黃雞魚、經活締處理且風味強烈的澎湖石鯛、紹興酒漬胭脂蝦、煙燻青甘、醋漬鯖魚。(620元,圖/焦正德攝)來自澳門、曾於米其林星級餐廳祥雲龍吟與頤宮歷練的Jammy,既打下日料基本功、習得高級粵菜的調味與對溫度的講究,亦注重食材搭配、食器選擇的美感,以及盡可能使用在地食材。若是首次來到爛漫的客人,不妨從「爛漫福袋料理」入門,宛如拆開「驚喜包」一樣,3或5道的店家搭配菜色,可能是菜單上的人氣定番或隱藏版,例如採訪當日的福袋便將西班牙伊比利生火腿包覆台灣鳳梨釋迦,鹹香中又具熱帶水果香氣;或將馬鈴薯切絲酥炸,配上芝麻葉、日式柑橘醋與少許鹹魚,而以鹹魚提味也是Jammy在頤宮學到的方法;你還可能吃到以彰化芳苑的玫瑰鴨腿做成的鴨賞,經櫻桃木、糖與稻草三種方式煙燻,賦予多重香氣。喜歡喝酒的人則可以點選「酒肴」,除了可品飲一壺特選日本酒,還有每日搭配不固定的濃郁下酒菜,或許是醬油漬鮭魚卵、以金山寺味噌搭配小黃瓜,或以烏賊或鰹魚內臟發酵、又被稱為「酒盜」的醃漬物,一口酒一口菜再快活不過。若來客中有人不飲酒,還有數款融合茶香或果香的無酒精調飲可單點選擇。「貢布胡椒純澳洲和牛漢堡排」除了搭配帶出酸度的紅酒醬汁,還現刨越南的貢布胡椒捎來花果香氣。(480元,圖/焦正德攝)「螢烏賊冬筍拌山椒味噌」以日本富山螢烏賊搭配炸蒜苔與炸蘆筍,再拌上一點山椒味噌增添辛香氣息。(260元,圖/焦正德攝)無酒精調飲「心」以蜜香烏龍茶為基底,並添加澄清佛手柑與柚子汁,還會噴上花梨木噴霧增添氣味。(350元,圖/焦正德攝)如果希望多點飽足感,店家亦有份量十足的季節釜飯可選擇,像是「螢烏賊烏魚子春野菜飯」除了將螢烏賊炙烤帶出炭香,也嚴選越光米搭配本枯節柴魚高湯煮製,現點現煮的堅持讓客人能吃到一鍋剛煮好的米飯最佳濕潤度。除了以日料為基底的多款菜色,也有像「貢布胡椒純澳洲和牛漢堡排」這樣的西式料理,將澳洲和牛牛臀部位精修、切成肉丁,再手工捏製成漢堡排,油脂豐富又口感紮實。目前客人除了能於一樓享用單點菜色,甫修整好的二樓空間也已對熟客開放、提供客製化精緻日式套餐,讓更多美味可能性在一間店同步展現。一樓用餐區主要為吧檯座位,擁有唎酒師資格的侍酒師會為客人推薦清酒或提供無酒精調飲。(圖/焦正德攝)在以木板拼接的低調門面內,有著輕鬆的用餐氛圍與兼顧風土的特色料理。(圖/焦正德攝)DATA電話:0903-869-079地址:台中市西區美村路一段102巷9號營業時間:17:00~24:00,週二休網址:https://www.instagram.com/loved_koryouri/備註:低消為每人1杯飲料,21點後為每人2杯飲料;用餐限時2小時,菜單內容每日更新,依餐廳現場為主;2024年4月為爛漫週年慶月,每週一餐飲同業用餐免服務費,週三、四酒匠、講師、唎酒師免服務費,另外4月每日用餐金額平均客單超過2,500元,還可享每組訂位扭蛋一次,有機會獲得爛漫獨家T-shirt、爛漫純米大吟釀、南洋風土葡萄酒、大人味布丁禮盒等好禮※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
大地震後「毛小孩搜尋文」大量湧現 專業獸醫建議:在逃脫地點300公尺內「這樣」搜尋
花蓮縣於3日早晨發生規模7.2強震,後續餘震不斷,目前已釀9死1938人傷的慘劇。而在強震之後,大量毛小孩社團中出現了貓咪的協尋文章,原來是因為強震發生之時,貓咪因為受到驚嚇而逃跑出門。為此,專業獸醫師林子軒建議,如果遇到這樣的情況,除了自己要保持冷靜外,可以選擇在夜深人靜的時候,帶著貓咪喜歡的食物、玩具,應輕聲呼喚貓咪的名字,在逃脫地點300公尺的範圍內進行搜尋。獸醫師林子軒在FB發文表示,如果貓咪從你的手邊逃跑,切記勿驚慌失措。貓在逃避躲藏的前24至48小時內,通常會在原先逃脫點300公尺範圍內。若你過度叫喊、大動作的敲打,則有可能造成反效果,造成貓咪更加躲藏起來,或是逃離原先地點到更遠的地方。他建議地搜尋方式是讓自己保持冷靜,在夜深人靜時,帶著貓咪喜歡的食物、熟悉氣味的玩具、用品等,輕聲呼喚貓咪的名字,才能提高尋找到貓咪的機會。林子軒醫師也建議,其實最理想的狀態,就是有幫貓咪施打晶片,確保今天貓咪走失時,還有極高的機率可以回到你身邊。同樣地,也可以把你的連絡資訊寫在貓的外出籠或是安全頸圈上,雖然安全頸圈有可能在貓咪逃跑躲藏的過程中脫落,但聊勝於無才是減少風險的辦法。林子軒醫師也提醒,在面對災難時,貓的生存率絕對比你高。若貓口數眾多,民眾當下無法將貓全部帶走時,絕對要優先確保自己的安全。該避難時就避難,不要抱著跟貓一起犧牲的決心。要知道,此舉不只讓民眾會成為救災人員的負擔,更可能扯貓後腿,讓貓的生存機率大幅降低。即使災後貓失蹤,只要保住性命,人貓總有機會再次相聚。而針對未來災難的發生,林子軒醫師也建議先做好以下兩種準備,一種是「貓咪救難包的準備」,一種是「訓練貓咪進入外出籠」。林子軒醫師表示,以安全性考量,民眾應該選用硬式外出籠,並在內放置貓咪喜歡的毛毯、食物、玩具等,讓貓咪在平時就習慣待在外出籠內。更理想的情況,則是在平時透過簡易的訓練技巧,當貓咪聽到特定訊號時(可能是哨音、特定的指令、手勢等),就會直接跑進外出籠內,確保災害來臨時的安全。而在貓咪救難包的部分,林子軒醫師的建議內容如下:A.無論你的貓咪平時吃甚麼,你的地震包內至少都要備有三天份的口糧,確保貓咪在短時間內可以餐餐無虞。另外一提,以食物保存的難易度及重量來看,並考量到你可能無法保存需冷藏的食物,我會建議應選用乾糧,而不是罐頭、濕食做為避難口糧。B.備妥方便攜帶的餐具,作為吃飯喝水使用。C.替代用的貓砂盆、貓砂。你可以選用鋁製烤盤或是其他方便攜帶的淺盤,作為替代用的貓砂盆。並備妥小份量、貓習慣使用的貓砂。D.準備好你所有寵物的照片,並在照片後標明該寵物的姓名、品種、年齡、性別、花色等特徵。在你可能無法使用手機或網路時,可利用照片先尋找走失的寵物。E.貓咪的常用藥物。考量到動物醫院同樣可能受天災影響無法營業,若你的貓咪需要長期服藥,最理想的是你能預先備妥至少2週的藥物,以確保避難過程中,貓咪的病情不受到太大的影響。F.鎮靜、安撫的用品。你可以使用噴劑型的費洛蒙,噴灑在貓咪躲藏的空間(噴劑型內含酒精成分,不可以對著貓咪直噴)。或是可使用同樣有鎮靜、緩和效果的貓音樂(參考:參考:David Teie/ Music for cats)。當然,你的撫摸與輕聲細語,對貓咪同樣也有安撫效果。G.備用手電筒。除了在主要人類自身的逃難包裡面應放置手電筒、乾電池以外,在貓咪的逃難包裡面應該也要有備用的手電筒。逃難過程當中,照明是非常重要的事情,手電筒隨手可得,避免當下環境昏暗,看不清楚周邊環境跟物品。
毛孩搭Uber大解放!驚見後座噴整片「咖啡色巨屎」 網傻眼:飼主跟著拉?
大眾運輸的「寵物友善」服務逐漸普及,讓許多飼主可以與毛小孩一起出門遊玩。但有網友抱怨,客人的毛小孩竟然直接在車上「解放」,導致座椅上沾滿排泄物,椅子幾乎全毀。畫面一出,網友紛紛傻眼問「這是飼主跟著一起拉吧」?原PO近日在臉書社團「爆怨公社」分享1張群組對話截圖,可看到1台毛孩優步(Uber)的後座上,竟沾滿了狗狗的排泄物,且就連椅背上還有殘留,椅子可以說是幾乎全毀,後續的清潔工作必定花上一定的金額。而群組內的其他人看到後也直呼噁心,並直言「這車不能要了」。對此,原PO也無奈的說「毛孩優步,隔著畫面都有味道,客人如果不想賠,只能自己吞......」。群組內的其他人看到也直呼噁心。(圖/臉書 爆料公社)此文一出,大批網友看傻眼,痛批「不賠就算了,但是飼主一定要吞掉」、「這是飼主跟著一起拉吧!」、「我自己載毛孩都有專屬坐墊了,主人要有公德心欸」、「這跟小孩會不小心在車上拉肚子一樣,爸爸媽媽要負責任」、「正常不是都要裝籠才能上車嗎?或是要包尿布防止寵物突然的大小便」、「天啊!太扯,到底要有多沒素質」、「好扯,飼主就這樣走了?」、「這個份量誇張的驚人耶」。
隔夜飯菜能吃?醫曝1重要關鍵 再列4基本觀念:這情況趕快丟掉
寶林茶室食物中毒案目前已2人死亡,讓不少民眾人心惶惶。而隔夜菜的問題,也再度引起外界高度重視。醫師蔡明劼提出4大基本觀念,最近爆出食物中毒的新聞,比起營養素問題,更要注意的應該是隔夜菜的衛生。蔡明劼在粉專《蔡明劼醫師 健康。瘦身》表示,有學員提問「將隔夜的飯菜加熱來吃,營養素會不會流失」,事實上,3大營養素當然是不會流失的,雞腿放到隔天還是雞腿,蛋白質不會變少,五花肉隔夜一樣是五花肉,脂肪不會變不見,不過水溶性維生素,比如維生素C、維生素B群等,確實會有部分流失,但流失的程度不易評估,基本上還是值得吃,「我自己也不喜歡浪費,我常態性的吃隔夜飯菜,已經吃很多年了還是頭好壯壯。」蔡明劼指出,最近爆出食物中毒的新聞,比起營養素問題,更要注意的應該是隔夜菜的衛生。他提出4個基本觀念,包括冷藏保存、冷藏保存、加熱溫度以及食用時間等。蔡明劼提醒,採冷藏保存應盡快將剩餘的飯菜冷藏起來,不要放置在室溫下太久,例如米飯放在室溫超過2小時以上,容易滋生仙人掌桿菌(Bacillus cereus),造成食物中毒;如果要保存比較多天,比如說一次準備一個禮拜份量的便當,那麼隔天的便當放冷藏,其他的就放冷凍,更能防止細菌生長,但也不要冷凍太久,比如去年端午節的粽子放到現在。此外,確保將飯菜加熱至足夠高的溫度,建議在攝氏75度以上,以確保能殺死殘留的細菌。蔡明劼也提到,加熱後也要盡快食用,避免再度長時間放置,如果聞起來或吃起來有異味,就不要太節儉了,趕快丟掉。
一杯「甘蔗汁」竟含12茶匙糖! 醫提醒:過量飲用恐導致糖尿病
炎炎夏日來杯清涼消暑的果汁非常消暑,但甘蔗汁營養價值不僅高,同時含糖量也高,光是一杯甘蔗汁就含有12茶匙半的糖,因此醫生也提醒民眾,千萬不要天天都喝甘蔗汁。根據《星洲日報》報導,由於現正逢伊斯蘭教的齋戒月,就有網友好奇提問:「甜甜的果汁像是甘蔗汁、西瓜汁可以在齋戒月多喝嗎?」身為醫生的札米爾則上傳一段影片回應,表示若是經常喝甘蔗水,「恐怕對人體構成危害」,因為甘蔗汁雖然有70%是水,但每杯份量就含有50克的糖,每茶匙糖約3.8到4.4克糖,所以每杯甘蔗汁相當於含有12茶匙半的糖。不過,甘蔗的含鐵量是水果中的冠軍,不但補血而且還能提高身體活動力,且含有多種有利於人體的氨基酸,能達到延緩衰老的作用,在適度加熱後還能止咳化痰,甚至在應酬喝酒後還能幫助解酒排便,被視為不錯的養生飲品。而札米爾醫生提到,喝完一杯甘蔗汁會讓胰島素瞬間升高,這將抵消掉齊戒斷食過程對身體的正面影響,但是偶爾喝一些來解饞無妨,但若是天天都喝就太不健康。另外有一些研究指出,果汁因含有低纖維和高糖分的特性,在飲用後將會提高糖尿病的風險,因此果汁攝取量需要控制。其中,甘蔗汁是在眾多果汁中被列為含糖量高的一種,經常飲用會提高血糖飆高的風險,導致患上第二型糖尿病,因此需避免過量。
二嫂嫁妝有車!她什麼也沒帶被婆婆嫌「客家人很摳」 結局大反轉…她問:哪個媳婦好?
「別再說客家人的壞話了」!有名媳婦透露,剛嫁去婆家時沒帶嫁妝,婆婆為此很看不起她,駡她爸爸是客家人很摳,甚至還不時拿二嫂的嫁妝跟她比較,豈料後來二嫂把婆婆的房子敗掉,原PO嫁去3年後,爸爸送她1間房,不僅如此還分配2間房子讓她可以繼承。對此,原PO也不禁想問婆婆,到底是哪個媳婦好?原PO近日在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出,當初她嫁去婆家時,什麼也沒有帶去,婆婆為此很看不起她,還一直說「二嫂有帶車,我怎麼沒有。」甚至還駡她爸爸是客家人很摳。原PO表示,嫁去3年後爸爸送她1間台北的房子讓她創業,相較之下當年被捧上天的二嫂竟把婆婆的房子敗掉了。對此,她也不禁想問婆婆「是哪個媳婦好」,且婆婆去年回老家時,原PO坦言當時也很想跟婆婆說「我爸媽還有分配2間房子可以繼承」,最後她則要婆婆不要再看不起客家人了,「別再說客家人的壞話了」。此文一出,網友紛紛為她抱不平,留言表示「客家人那裡不對了!!勤儉持家精神觀念比較重而已!!」、「我老婆也是客家人,她真的很好ㄟ,不識貨」,但有人建議,「讓婆婆婆家覺得你很窮才是好事,一副很窮又有底氣,在老公面前講話有份量才有趣」、「不要讓她知道妳有錢,不然會賴著妳給她養老妳就甩不掉了。更慘的是要妳掏錢來幫扶婆家的手足」、「後面的兩間不用說了,說了你就頭大了」、「不要意氣用事。錢不露白。」
認證過的!澳洲農場出現「史上最重藍莓」 比平均重10倍、大小與高爾夫球接近
一般人對於藍莓的印象如何?酸酸甜甜的?還是他十分纖細的外表呢?目前有消息指出,澳洲一處農場日前產出「最重的藍莓」,其重量不僅比藍莓平均重量重10倍,整個大小也與高爾夫球接近,目前這個藍莓已經經過金氏世界紀錄的認證。根據《CNBC》報導指出,這顆刷新史上紀錄的藍莓,是出自於澳洲Costa集團在新南威爾斯州果園所培育出來的,種植團隊原本的目的是要進行原有藍莓品種「Eterna」改良。資深農藝師霍金(Brad Hocking)表示,Costa的種植團隊每年都會因為品種改良計畫,開發出一至兩種的新品種。但是在這次採收的前幾天,他們的工作人員就注意到「這次藍莓長得非常的好」。而工作人員是一直到採收當天才注意到「這藍莓長得有點大」。後來經採收之後,工作人員在農場中採到20顆大小相似的藍莓,而實際測量重量後,發現這個新品種的藍莓重量竟然高達20公克,是往常一般藍莓平均重量的10倍之多。而除了重量外,這個新品種的藍莓大小也十分的誇張,尺寸竟然接近一顆高爾夫球大小,放在成年人的手掌中,光看都覺得十分的有份量。而面對過往民眾認知「水果越大越容易壞」的概念,霍金也表示,這個新品種的藍莓不僅體積大,而且也不容易腐敗,更適應炎熱氣候、對病蟲害的耐受性也很高,保存期限也很長。對於這顆獲得金氏世界紀錄認證的藍莓,霍金表示,目前這顆藍莓已經被送去冷凍,之後可能會以樹脂澆注的方式進行保存,讓這個破紀錄的藍莓放在牆上展示。
台中新熱點2/國漫館3風格美食店家 從雞蛋糕、台灣茶到拉麵一次嘗遍
做為台中近期最熱門景點之一的國家漫畫博物館,除了有多個漫畫相關展覽與日式建築可欣賞,還有3家風格不一的美食店家進駐,從點心、下午茶到正餐皆有,走逛園區之餘還能滿足口腹之慾。吳甜WuSweets店員幫蜂蜜蛋糕燒烙印上可愛表情,每日可加購搭配的抹醬共有兩種,有草莓、巧克力、鐵觀音等口味輪替。(圖/焦正德攝)炸開來的九重葛花景近期在網上掀起討論,來到國漫館不可不拍。(圖/焦正德攝)在園區中有處館舍因為盛放至炸開的九重葛,吸引大批遊客前來打卡,這裡就是主打義式冰淇淋與雞蛋糕的「吳甜WuSweets」所在地。據店長表示,老闆曾前往義大利學習手工冰淇淋(Gelato)的技術與正統製法,因此冰淇淋除了用料不手軟,口味也頗具巧思,例如有加入蝶豆花染色的「雞蛋布丁」、添加竹炭粉但帶有鮮明果香的「黑色柳丁」、優雅不甜膩的「小山園抹茶」,以及「玉井芒果」、「泰式奶茶」等都是人氣口味,有時還會推出柚子酒、葡萄酒等限定酒香口味,可以說每天來都有驚喜。另一主打品項則是具有逗趣表情的「蜂蜜蛋糕燒」,店家特別在麵糊中加入蜂蜜增添了香氣,也因特定麵粉比例而造就較一般雞蛋糕偏紮實的口感;而品牌名中的「吳甜」來自老闆阿嬤的名字,不僅蘊藏著溫馨祖孫情,也希望能成為遊客心中美好且甜蜜的回憶。喫茶花覓Hanami獨家設計的茶套餐「茶盛典三味」,除了固定搭配綠茶、青茶與紅茶,還有三款迷你點心可佐茶。(299元,圖/焦正德攝)採訪當時拍攝的「特製最中茶組合」以四季春抹醬搭配新鮮草莓,以及名為「山花」的紫芽山茶,實際品項依季節變換以現場為準。(價格區間帶290~450元,圖/焦正德攝)喫茶花覓Hanami空間十分典雅,還設有選物區販售自家茶品、果乾,以及台灣設計師創作的飾品與日本品牌香氛等。(圖/焦正德攝)而與吳甜WuSweets位於同一館舍的「喫茶花覓Hanami」,則是台中另一品牌「暖煖私房」的姊妹店,相較於暖煖私房以茶道課程、展覽與茶沙龍為主,新品牌則更著重於提供客人茶飲與手工甜點的內用體驗,在下午茶時段可是一位難求。品牌以台灣茶為主,亦提供日本、中國、緬甸等地茶品,在網路上被推薦為必點的「茶盛典三味」,除了可品茗帶有青草氣息的玉露綠茶、炭焙香氣的凍頂烏龍(青茶)與木質調的紫芽山茶(紅茶),共三種不同發酵程度與風味的茶飲,視覺上亦很討喜。另外備受好評的還有「特製最中茶組合」,所有最中殼都由日本職人製作、空運來台,依據不同時期還有櫻花、魚形與小熊形狀等變化,並搭配四季不同果物做內餡。而且會依據該款最中風味搭配一壺適合的茶飲,品嘗時亦可將熱茶倒入蜜紅豆中成為茶香紅豆湯,帶來多重吃法。「黃金豬排拉麵」的豬排麵衣厚薄適中、口感酥脆多汁,濃郁豚骨湯依台灣人口味改良過、不會太鹹,可輕鬆喝完。(278元,圖/焦正德攝)「地獄拉麵」有大、中、小辣的選擇,若嗜辣者想加重辣度,店家也提供辣粉添加。(238元,圖/焦正德攝)若想好好填飽肚子,則可來到有超過十種拉麵口味的「甲拉麵」,品牌於台中大甲起家,目前在台中共有四家分店。在國漫館店最具人氣的口味是「黃金豬排拉麵」與「地獄拉麵」,兩者皆加上大骨湯與不同比例的豚骨醬,前者為濃郁豚骨湯底,後者則再加上添入花椒的辣油、辣醬與辣粉。細麵麵條硬度為固定,若有特別軟硬度偏好可主動告知,而且店家相當佛心,不僅點餐時可選擇一般份量或加大份量,全品項均可再免費加麵一次。另外,由於甲拉麵目前和「時代封面-臺灣漫畫雜誌流行回顧」展覽位處同棟館舍,因此有部分精裝漫畫如《寶島少年》、《夢夢少女》也陳列在用餐區書櫃上,到12月下旬展覽結束前,來吃拉麵的客人都能邊用餐邊看漫畫,此一亮點也吸引不少長輩與親子客群上門。甲拉麵約可容納近40位客人,門口還設置了活潑的打卡背板。(圖/焦正德攝)DATA吳甜WuSweets地址:台中市西區林森路33號(館舍09-1)營業時間:週三至週一10:30~19:00,週二休 IG:https://www.instagram.com/wusweets1222/備註:採自由入座,不提供訂位喫茶花覓Hanami地址:台中市西區林森路33號(館舍09-2)營業時間:週三至週一11:00~19:00,週二休IG:https://www.instagram.com/hanami_taiwan/備註:低消每人一份飲品,採現場候位、不提供預訂甲拉麵 漫博館店電話:0971-133-333地址:台中市西區林森路33號(館舍12)營業時間:週一、週三至週五11:30~14:00,17:00~19:00;週六、週日11:30~19:00,週二休備註:拍攝的兩碗拉麵皆為加大份量
自助餐「蛋菜便當」竟收150元?網看菜色全驚呆 店家回應了
這樣的價格你能接受嗎?一名男網友日前在臉書發文抱怨,他日前到台南某間自助餐店購買便當,夾了3顆滷蛋、2碗白飯,以及約2份的高麗菜,沒想到結帳時竟要價150元,讓他當場傻眼,憤怒狂酸「真的是物超所值呢!」此文一出引起熱議,不過業者對此強調,這樣的菜色不可能算出這個價格,質疑發文者造假。該名男網友日前在臉書社團「台南大小事」發文,同時分享1張便當照片,透露這份便當是在台南某間自助餐店購買的,從照片中可見,便當內的菜色及份量並不多,僅有3顆滷蛋、2碗白飯與約2份的高麗菜,並沒有夾取任何肉類,沒想到結帳時竟要價150元,這讓原PO無法接受,憤怒將其拍下並PO網,狂酸店家「真的是物超所值呢!」一名男網友發文抱怨,這樣的菜色結帳時竟要價150元(圖/翻攝自臉書社團「台南大小事」)此文一出,引起網友熱烈討論,紛紛留言表示「台北都不敢這樣賣」、「這個菜色跟價格,我選擇吃7-11微波便當,還可以剩下60元買咖啡」、「自助餐本來就都比較貴」、「好想知道怎麼算的,賣的是黃金蛋嗎」,不過也有網友指出「不可能,這一間是有名的便宜耶」。根據《ETtoday新聞網》報導,自助餐業者對此也出面回應,表示貼文照片中的菜色應該只要75元,不可能會算到150元,業者認為,客人若真的覺得有問題,結帳時可以向店家反應,因此質疑貼文的真實性。不過原PO後續也補充強調絕無造假,「總之大家心中都有一把尺」。
價格直逼便當!「國民小吃」狂飆漲遭抵制 網怒喊:再也沒碰過
近年來物價上漲,許多民眾都大喊吃不消,不僅一餐破百元成為常態,就連許多小吃的價格也不再親民。一名網友日前就發文感嘆,近年蚵仔煎、章魚燒等小吃漲幅驚人,價格逼近1個便當,讓他不禁好奇詢問其他網友,「有什麼小吃是漲價後你就沒吃過的?」此文一出,引起熱烈討論。原PO近日在PTT上發文,表示疫情過後許多小吃都漲很兇,像是蚵仔煎現在1盤都要75元以上,有些甚至要90元,讓原PO感嘆「再加個幾塊錢就能吃便當…」,此外,原PO認為夜市、商圈常見的章魚燒,漲價幅度最誇張,先前3盒售價100元,貴一點的也是1盒40元,沒想到昨日在網路上看到有業者1盒賣60元,讓原PO相當傻眼,同時也好奇詢問「有什麼小吃是漲價後你就沒吃過的?」貼文曝光後,許多網友紛紛點名各種小吃,留言表示「牛肉湯吧,以前1碗100還附白飯,現在湯就要150,飯要另外買」、「夜市的骰子牛,現在真的貴」、「幾乎所以小吃都不吃了,直接正餐」、「章魚燒還真的兩年沒吃了」、「手搖飲也快戒了,太貴」、「烤玉米鄉下以前十塊錢而己」、「紅豆餅」、「比便當貴的都不吃,根本愧對小吃這稱呼」、「鹽酥雞漲的很誇張,上次買沒多少170…我以為我聽錯還多問了一次」。其中最多人點名「雞排」,抱怨「雞排+章魚丸子」、「雞排超過65後就不吃到現在了」、「雞排+1,現在份量大的雞排都80起跳」、「雞排跟蚵仔煎,除非同事揪團,不然不會買」、「雞排,有些攤販都快比便當還貴」、「雞排啊,明明是雞胸肉,肉類最便宜的,沒看懂在漲什麼」、「雞排45漲到50那年就再也沒碰過了,快10年了吧」。