20+女生「抗初老」這樣做!從洗臉開始鎖水保濕、保養品選擇輕盈質地、留意乾燥小細紋、認真補防曬!
抗老這件事可不是30歲以上的姐姐專屬,現在就連20出頭的女孩也開始有抗老需求,但因為這個年紀的膚質、在意的膚況問題,都跟熟齡肌不一樣,必須慎選產品,才能真正對症下藥喔。雖然年輕膚質大多屬於混合肌或油性肌,但洗臉可不能追求太過乾澀的緊繃感,這樣時間一久反而會油水失衡!如果洗顏產品內的成分能夠是高保濕抗老配方,洗完之後臉上能摸得到滑嫩Q彈感,就可以從保養第一步驟開始先穩定膚況,還有櫻花妹表示長期使用後臉上的細紋減少了,臉也更亮白!在日本紅翻天的白美茸滑嫩洗顏球,內含白美茸多醣體、褐藻醣膠的抗老雙星,果凍透明般的圓球外型,為肌膚注入滿滿精華後再起泡按摩帶走髒汙,為肌膚帶來前所未有的新鮮呼吸感。(圖/品牌提供)在日本紅翻天的白美茸滑嫩洗顏球,內含白美茸多醣體、褐藻醣膠的抗老雙星,果凍透明般的圓球外型,為肌膚注入滿滿精華後再起泡按摩帶走髒汙,為肌膚帶來前所未有的新鮮呼吸感。(圖/品牌提供)像是很多人都覺得抗老好像一定要擦非常潤澤豐厚的保養品?但面對接下來台灣的濕熱高溫氣候,建議輕盈好吸收的質地才是首選,不怕因為黏膩油悶肌膚無法負擔,反而導致冒痘長粉刺的窘境。雪花秀專為抗初老需求設計的「極致臻秀精萃水」、「極致臻秀精萃乳」,除了以人蔘果的蔘果能量精萃結合山茶花賦活精萃實現重啟肌膚新生的心願,採用微顆粒技術更讓質地變得極為細緻,一抹上臉會發現吸收度非常快。(圖/吳雅鈴攝)同系列還可搭配精華、乳霜跟眼霜一起使用。(圖/吳雅鈴攝)另外因為有熬夜或是大量使用3C產品的不良生活型態,很多人都發現臉上開始出現乾燥細紋,尤其20歲之後臉部膠原蛋白會隨著年紀增長逐漸下滑,要記得預防勝於治療!先提前抗皺撫紋,才能讓肌膚可以真正停留在最美的那一刻。皺效奇蹟全新進化的「超級意外胜肽皺效霜」,運用高科技醫美級成分幫肌膚提供支撐力與澎彈力,比起前一代妳會發現平紋效果更快速,甚至連毛孔粗大的現象也被改善了,很值得一試。(圖/吳雅鈴攝)現在很多年輕女孩都有戶外運動習慣,卻以為只要出門前把防曬擦好擦滿就OK?但其實最容易忽略的就是「補擦防曬」這件事!建議可挑選兼具方便攜帶的輕巧包裝和可以輕鬆擦的不沾手設計,才能專注防曬=精準抗老喔。連奧運國手吳佳穎都力推的AHC極致防禦零油光防曬棒,不只包裝設計完全符合方便性的需求,更棒的是擦起來還是沒有油膜感的霧面效果,非常適合油性肌或容易流汗的人!(圖/吳雅鈴攝)
台體大棒球隊「守護神」走了 遭闖紅燈移工撞飛…搶救3天不治
在棒球隊擔任「守護神」的台灣體育大學20歲楊姓男大生,21日騎車行經台灣大道四段與工業區1路口處時,遭駕駛廂型車的逃逸移工撞飛重傷。隊友們及親友雖集氣祈福,可惜楊男仍於今(24日)稍早不治。據悉,楊男當時綠燈直行,卻遭闖紅燈的廂型車高速衝撞,肇事移工車輛雖在現場停留約30秒,但移工未下車,最後還加速肇逃離開,留下頭部重創的楊男。楊男送醫後因顱內出血,昏迷指數僅剩3,家人們擔心長輩情緒受影響,不敢告知楊男阿公、阿嬤情況;班導師等人第一時間也趕到醫院探望並加油打氣,無奈在今年UBL扛起先發重任,還在關鍵時刻登板救援,替球隊拿下季軍的楊男,仍不幸離世。肇事陳姓移工23日到警局自首,警方循線再查出同車、同為越南籍逃逸移工的梅姓男子,訊後依肇事逃逸等罪嫌函送台中地檢署偵辦;梅男移送移民署台中專勤隊。
淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲,但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年,以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打,除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」,2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳,結合台日當季食材與匠人手藝,呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際,閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單,不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波,還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚,提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」,帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層,讓人想起兒時常吃的仙貝酥,保有柔嫩感的干貝個頭頗大,吃來十分過癮。即日起~5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」,每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」,選用台灣非基改黃豆,搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體,搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚,增添爽脆口感;最能展現食材新鮮感的「生魚片」,則精選日本空運來台漁獲,搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產,一次能夠嘗到5~6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」,造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感,選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製,先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中;「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝,麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」,一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態,料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾,搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁,帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實,還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感,整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素,豐富多元的海鮮也是套餐亮點,像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」,透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎,在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香;「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型,將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米,製成小飯糰置於松葉蟹斗中,用小火燒烤至兩面微焦微脆,再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽,供應品項每日不同,依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽,濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好,能提升牛小排美味。此外,套餐中也能嘗到3貫握壽司,壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合,並添加日本進口壽司醋調製,會依照當日食材狀況,提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項;「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底,並加入全雞慢火細熬一天一夜,菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理,彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理,套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」,選用美國Prime等級牛小排,風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽;套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾,隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場,即日起至5/1前預訂用餐,每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」(價值580元)。可線上訂位(https://cutt.ly/c5ehUJG)。套餐甜點隨機提供口味,其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味,甚是一絕。
廂型車闖紅燈!台體大棒球隊「守護神」遭撞飛命危 逃逸移工肇逃落網
就讀台灣體育大學一年級的楊姓男大生,21日騎車行經台中市台灣大道四段與工業區一路口時,突遭1輛闖紅燈的廂型車撞飛,傷勢嚴重。據悉,楊男是校內棒球隊員,在隊內擔任投手,上月才在UBL大專棒球聯賽幫助球隊勇奪季軍,如今性命垂危,家人至今仍不敢告知長輩噩耗,只求他早日康復。台中第六警分局21日上午8時許獲報,台灣大道四段與工業區一路口發生嚴重車禍。20歲的楊姓男大生當時在路口待轉,待號誌變綠燈後直行,突遭1輛闖紅燈的廂型車高速撞擊,當場被撞飛。案發後,路過的機車騎士下車關心,肇事廂型車則一度停留約30秒,不料駕駛沒有下車,反而踩油門加速離開現場。據了解,楊姓男大生就讀一年級,是台體大棒球隊成員,在隊內擔任投手,今年的UBL大專聯賽中表現亮眼,除了扛起先發大任,還在關鍵時刻登板救援,成功守住對手攻勢,助台體大勇奪季軍,創下球隊近3年來最佳戰績,被視為球隊「守護神」,如今竟遭遇飛來橫禍,因頭部重創導致顱內出血,昏迷指數僅剩3。楊男21日騎車行經台中市台灣大道四段與工業區一路口時,突遭1輛闖紅燈的廂型車撞飛。(圖/翻攝畫面)家長得知消息趕到台中,看到在加護病房插管治療的孩子心疼不已,由於家中還有年邁的阿公、阿嬤,父母擔心長輩情緒受影響,至今仍不敢把楊男的情況告知兩老,只希望他趕緊清醒、盡快康復。校方表示,第一時間接獲通知,班導師等人立即趕到醫院探望,未來會持續協助家屬,盡可能提供一切幫助。另一方面,警方以車追人,發現陳姓駕駛肇事後,把廂型車停在南屯區惠中路,隨後下車徒步逃跑;陳嫌自知難逃法網,於23日前往警局自首。事後,警方循線將同車的31歲梅姓男子帶回偵訊,並查出2人都是越南籍逃逸移工,其中陳嫌遭桃園地檢署通緝,已將其解送歸案,另依肇事逃逸等罪嫌函送台中地檢署偵辦;梅男則移送移民署台中專勤隊收容。
深田恭子豪門婚事告吹後神隱演藝圈 IG停更7個月爆「引退」傳言
日本女星深田恭子與身家百億的富商杉本宏之交往多年,兩人一度論及婚嫁,沒想到2023年卻傳出她疑似劈腿導演,導致5年戀情就此告吹,如今有網友發現她從去年9月起,就未再更新社群近況,令粉絲擔憂不已。深田恭子13歲時,因欣賞偶像華原朋美而決心踏入演藝圈,通過選秀加入演藝公司,隔年立刻拿到電視劇《FiVE》演出機會,成為她演藝生涯的出道作。隨後,深田恭子便憑藉著甜美清新的氣質,成功在日本演藝圈裡闖出一片天,1998年與金城武一同演出的電視劇《神啊!請多給我一點時間》迅速將她迅速推上演藝高峰。之後作品《鬼之棲家》、《下妻物語》、《初戀那一天所讀的故事》更是在電影、電視劇領域都獲得肯定。演藝生涯中還曾發行過21本寫真集,屢屢登上銷售冠軍,收穫粉絲無數。深田恭子與身家百億的富商男友杉本宏之自2018年開始交往,2023年5月還被媒體拍到拍到左手無名指戴著鑽戒,更帶著杉本宏之回父母家見家長,被傳出好事將近。沒想到同年便傳出她疑似出軌合作電視劇導演的消息,婚事就此告吹,杉本宏之也在媒體面前親口證實兩人已經分手。根據日媒《日刊現代》報導,深田恭子2023年演出電視劇作品《18/40~兩人的夢想與愛情》後,就未再推出任何新作品,個人官網也沒有公告演出計畫或活動。往年每年年底,深田恭子都會發文宣傳新年度月曆桌曆,不過2024年卻沒有任何宣傳活動,就連Instagram發文也停留在去年9月與外甥的背影合照,至今已7個月沒有更新,近乎神隱的狀態讓粉絲相當憂心。深田恭子的IG發文停留在2023年9月,至今已長達7個月不曾更新。(圖/翻攝IG/kyokofukada_official)日本演技圈人士指出,深田恭子因為被爆疑似劈腿《18/40》的導演和交往多年的男友因此分手,導致精神上遭受嚴重打擊,才會選擇不在公開場合曝光,因此也暫時沒有任何新的演出計畫,演藝事業幾乎停擺。深田恭子2021年5月罹患「適應障礙症」宣布停工,直到2023年主演電視劇回歸演藝圈,沒想到又捲入醜聞直接神隱,讓不少粉絲擔憂出道多年的她會否藉此引退。
鋒面來襲!今下半天起慎防「強降雨陣風、雷電」
鋒面來襲!氣象粉專指出,由於此次鋒面的結構不算非常完整,因此今(23日)稍早移入北部時,對流發展維持的時間短,降雨比較短暫,上午天氣好轉,但下半天開始要小心強對流系統造成的局部或小區域強降雨,並帶來瞬間強陣風、雷電。這波鋒面這次只會停留到明天(24日),屆時強降雨的機會也會降低,但週五(26日)至週日鋒面將會再度南壓,西半部地區要注意局部較大雨勢發生的機會,累積雨量會比較大,降雨的時間也會比較長,務必多加留意。氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》今早發文示警,「鋒面近囉!」這波鋒面的結構不算非常的完整,稍早鋒前對流移入北部時,對流發展維持的時間短,降雨比較短暫,上午天氣好轉。不過粉專指出,接下來下半天,隨著鋒面以及廣東到南海北部的水氣逐漸移入,對流發展的狀況會越來越明顯,在海峽上也可看到有些小渦旋或氣流輻合的結構,都是有可能發展出強對流系統的環境條件。粉專續稱,儘管預報雨量上看起來台灣整體累積雨量不算很多,但往往強對流系統容易造成局部或小區域的強降雨,也會帶來瞬間強陣風、雷電,提醒民眾「本週外出還是須要多多留意天氣變化。」另外因地震頻繁,山區附近非必要也勿前往。《天氣風險 WeatherRisk》 分析師吳聖宇今早也發文指出,「鋒面抵達降雨漸增,西半部東北部留意局部較大雨勢」,今天鋒面逐漸會來到台灣上空,並且會停留到明天,各地都是容易下雨的天氣,並且會伴隨雷雨,西半部地區受影響最大,其次是東北部的宜蘭地區,對流發展比較旺盛的時候雨勢會較為明顯,有局部較大雨勢發生機會。另花東地區雖然預報的雨量較小,但也都會有下雨的機會,加上又是地震受影響較大的區域,務必要留意自身的安全。吳聖宇說明,週四(25日)鋒面結構會暫時斷裂開來,並且往北移動,不過受到鋒面前方西南風水氣的影響,各地天氣仍不穩定,西半部持續會有短暫陣雨或雷雨,東半部也會有局部短暫陣雨或雷雨,整體雨量應該會相對較小一些,出現強降雨的機會也較低。至於週五天氣,吳聖宇分析,鋒面將會再度南壓,週五晚間到週六(27日)這段期間又將由北往南緩慢通過台灣上空,同時伴隨西南風的增強,西半部、東北部有陣雨或雷雨,花東地區有短暫陣雨或雷雨,西半部地區要注意局部較大雨勢發生的機會,特別是西南風可能直接影響的台中彰化以南地區,預報資料看起來累積雨量會比較大,降雨的時間也會比較長,務必多加留意。吳聖宇補充,週日(28日)到下週一(29日)、下週二(30日)鋒面再度斷裂並且北抬,降雨的狀況將有減少的趨勢,預估週日西半部仍有短暫陣雨或雷雨、東半部也會有局部短暫陣雨,到了下週一、週二鋒面位置將會較為偏北,受到偏南風環境的影響,要留意的將轉為是午後山區熱對流發展降雨的情況。溫度方面,吳聖宇提醒明天北部、宜蘭、花蓮等地溫度會較為轉涼,高溫降到24至27度,中部、台東的高溫28至30度,南部地區溫度還是較高一些,高溫仍可達30至32度,南北之間溫差會比較明顯。週四起一直到週日這段期間北部、宜花的溫度有稍微回升,但是因為降雨多,高溫還是維持在26至28度左右,中南部、台東等地高溫也會持續在28至31度之間,「雖然降雨多,不過整體還是有些悶熱感覺,人體感受會比較不舒適一些。」
菸抽一半…駕駛隨手丟出車窗「竟燃起大火」 老夫妻院子慘被燒毀
抽菸不僅有害健康,不小心還可能引發火災。國外一名男子在開車時,順手將香菸丟出車窗,結果一對老夫妻的院子著火,幸虧火勢及時撲滅,這次經驗也讓他學到教訓,引發一番議論。原PO在《Reddit》討論區透露,他開車到朋友家作客,回程路上經過一個破舊的社區,導航令他很困惑,當他停在停車標誌前,打開窗戶,把抽了一半的香菸丟出去,以為會熄滅,因此沒有多做停留,花了5分鐘時間從另一條路走,接著轉到主要街道,結果一看嚇傻,因為有戶人家的院子著火,一對老夫妻正試圖用裝滿水的碗來滅火。原PO馬上停車並上前幫助,在火勢蔓延到房子前打電話給消防隊,他一直呆在現場,直到火完全撲滅。其中一名消防員撿起菸頭,推測是由於草太乾燥,所以導致火災發生,也是很容易引發起火的原因。香菸掉到院子,燃起熊熊大火。(示意圖/翻攝自pixabay)原PO沒有承認菸是他的,因為不想面臨縱火指控,但看到老夫妻無助盯著被燒毀的院子,他感到相當難過,確定2人沒事後才離開。回家路上買了一個菸灰缸,同時不斷思考,如果沒有回頭就不會學到教訓,「想像如果是房子著火,那會有多糟糕」,他很慶幸老夫妻沒事,也很想知道院子現在變怎樣了。貼文一出,掀起網友怒火,紛紛留言開罵:「抽菸很危險你知道嗎」、「別他X亂丟垃圾,最好還是別他X抽煙」、「你放火燒了一對老年夫婦的院子,結果你只為你的車買了一個煙灰杯..這太瘋狂了,我不知道你對此有何感想」、「請停止亂丟垃圾,當你丟出窗外後,它們不會神奇消失」。◎提醒您:吸菸有害健康、吸菸害人害己。
8旬翁長期餵野鴿罰不怕...數量爆增鄰居超崩潰 北市跨局處會勘
台北市內湖區西湖里有1名80多歲老翁長期餵養野鴿,野鴿繁殖力強,近年鴿子數量暴增使附近環境髒亂不堪,不僅引來老鼠、蟑螂,還有民眾因曬在陽台的衣服都是鴿子的蟎蟲而過敏住院。北市環保局表示,已開罰10張每張1200元的罰單,老翁每次都有繳交,顯然開罰無效,將會同北市社會局、動保處會勘。市議員何孟樺接獲陳情,西湖里1名80多歲老翁長期餵養野鴿,且餵養的巷弄旁有廢棄大樓,鴿子於是在大樓內築巢繁殖,形成大型鴿舍,不僅長期盤旋在社區空中,更有民眾因鴿子停留在家戶陽台,導致身上的蟲散播到陽台晾曬的衣服,導致居民穿上衣服後遭蟲叮咬,全身過敏住院。何孟樺指出,西湖里野鴿叢生引來許多老鼠、蟑螂,已造成周遭住戶苦不堪言,去年1月接獲陳情後多次會勘,但至今市府仍未能解決問題,環保局雖持續開罰,但明顯無法解決問題,北市衛生局也僅在公寓1樓張貼告示宣導,毫無作用。她說,餵養鴿子已衍生嚴重的公共衛生問題,市府各局處必須共同面對、著手處理。環保局內湖區清潔隊長范明宏表示,老翁餵鴿行為已經很多年,近幾年里民頻繁投訴,民代也有辦會勘,環保局列管一陣子,有架設移動監視器監視餵鴿行為,也派巡查員站點稽查,透過勸導稽查至今已開罰每張1200元的罰單10張,老翁每次都有繳納。他強調,環保局開罰顯然無效,老翁仍會變換地點餵鴿,將跨局處會勘,由社會局展開輔導,了解老翁餵鴿背後的原因,並找動保處抓捕或驅趕野鴿。
舌尖上的門道3/不只一個「辣」字!從「川雅」的官府川菜出發 認識川菜優雅深厚底蘊
很多人對川菜的印象仍只停留在「無辣不歡」,然而川菜講究「一菜一格,百菜百味」,其24種味型中包括糊辣、麻辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、醬香、荔枝等風味,而辣菜約莫只佔3成。「不辣的川菜,你吃不起。」近期在台北開幕的川菜餐廳「川雅」主廚王國政如是說,原來辣椒是於明末清初才傳入中國,在那之前四川人是以茱萸、花椒等帶出辛香調味;而且四川在歷史上有過三次大規模移民,加上官員、富貴人家對飲食、宴席的講究,造就川菜在八大菜系中以豐富多變著稱,若只以「辣」定義川菜便過於狹隘了。原本雞豆花在坊間多做清湯,主廚特意加入龍葵與紅莧菜做出綠色薄芡,「葵菜雞豆花」因薄芡口感更滑嫩,視覺上也添了一抹清綠。(680元,圖/趙文彬攝)川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團,定位上也是Fine Dining,為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作,幫助釐清川菜多重面貌與脈絡,首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理,從中能體現川菜的深度與精妙,王國政就替川菜下了這樣的註解:「清鮮為底,注重味變,擅長麻辣。」說到清鮮代表,四川名菜「開水白菜」看似無味,實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香,靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色;另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」,源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」,是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白,以熱水沖入定型。而傳統川菜亦因歷史演變、移民文化,受到廣東、浙江、福建、北京等地菜系影響,例如粵菜的乾鮑料理常見以濃郁鮑汁來調味,而在四川則改以豬肝與雞冠油(附著在豬肺上的油脂、形似雞冠)製成肝油醬汁來替代,多了點苦甘味。王國政以此發想的「肝油南非鮮鮑魚」,於自製提煉的肝油中又添入鵝肝調味,減輕了豬肝帶來的苦韻。「樂山辣子雞」先將雞肉丁酥炸後再下鍋與多種辣椒拌炒,愈嚼愈香。(880元,圖/趙文彬攝)「樂山辣子雞」除了有新鮮的青、紅辣椒,還放入香氣重的二荊條乾辣椒與突顯辣度的貴州子彈頭辣椒。(圖/趙文彬攝)「家燒黃魚」在炒入豆瓣醬調味後會沖入熱水,激發魚肉香氣。(1,580元,圖/趙文彬攝)當然四川人做香辣料理可是得心應手,王國政與團隊曾於籌備期至成都取經,花費半年探查川菜飲食文化與潮流,同時向松雲澤學習辛香料、醬料的運用,以及自製泡菜、提煉調味油品。王國政提到,四川人做菜喜歡藉混合油帶出豐富香氣,又喜歡互補,例如在炒青菜中加入豬油,以補蔬菜澀味。像「樂山辣子雞」便下了豆瓣油、菜籽油翻炒四種各具香氣或辣度的辣椒,加上酥炸過的雞肉丁,鹹、香、脆、辣兼具;而有江浙菜影子的「家燒黃魚」,則是一邊煎一邊潑油,以保留其滑嫩口感,並加入豆瓣醬炒至紅油香氣撲鼻而來。「川雅」首發先透過屬於古法川菜的官府川菜「打破印象,打開眼界」,讓大家認識川菜的多變與優雅一面後,接下來考慮突出與辣相關的不同味型詮釋,讓嗜辣饕客亦可獲得滿足。川雅主廚王國政前往成都習藝取經,除了學習古法川菜作法,也深入當地了解民間與高檔酒樓各自流行風味。(圖/趙文彬攝)川雅透過套餐設計搭配單點的形式,希望帶起台灣優雅品嘗川菜的風潮,空間設計亦呈現時尚儒雅氛圍。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2722-0303地址:台北市信義區松智路17號46樓(微風南山內)營業時間:午餐12:00∼14:30、晚餐18:00∼22:00訂位網址:https://inline.app/booking/chuan-ya/chuan-ya備註:需另加10%服務費,拍攝菜色皆需5天前預訂
寵物情緣/吳秉宸、黃禮豐為毛孩獻出第一次 被當眾索吻、被狗遛...笑認「心動了」
吳秉宸、黃禮豐合作BL劇《恆久定律》,兩人日前趁著空檔,相約到新北市板橋區公立動物之家,獻出彼此第一次的志工體驗。原本心疼著急著毛孩們還沒找到好歸宿,沒想到情緒急速轉折,兩人體驗帶狗狗散步時,貓派的他們秒被狗狗們融化,黃禮豐開心得直呼「被打開心房了」,吳秉宸也笑認「真的很心動」,預設是來服務體驗的兩人,收穫了意想不到的溫暖與感動。很有愛心的黃禮豐、吳秉宸在園區停留許久。(圖/侯世駿攝)吳秉宸、黃禮豐都是第一次到動物之家做志工。新北有八處公立動物之家,板橋據點位於捷運亞東醫院站附近,交通方便,吳秉宸跟黃禮豐逛著園區,原來這裡不只收容待認養的毛小孩,還有有趣的動物策展,也會開設毛孩飼主課程,可以學習寵物飼養、製作鮮食、美容、初老毛孩照顧、行為教育等課程,身為貓咪飼主的黃禮豐,對於課程也頗有興趣。吳秉宸跟黃禮豐先隔著網子與狗狗相視而笑,互動超級暖。(圖/侯世駿攝)黃禮豐有養一隻七歲虎斑貓「志明」,當時他看到朋友發臉書,說在水溝撿到小貓,覺得頗有緣份而去認養,他為貓咪取名「志明」,被鼓勵多養一隻「春嬌」作伴。而吳秉宸小時候家裡曾養過狗,現在室友有養貓,他發現養貓有不同的樂趣與優點,逐漸偏向貓派。來到志工服務中,帶狗狗散步的環節,吳秉宸牽到咖啡色米克斯「哇貴」,一人一狗配色超極搭。熱情的「哇貴」才八個月大,正是好動的階段,很需要散步消耗體力,也藉著與志工互動,學習跟人相處。「哇貴」先是咬住牽繩,要跟吳秉宸玩拔河,然後又熱情抱住吳秉宸,朝著他帥臉一陣猛親狂吻,吳秉宸瞬間被親人又撒嬌的「哇貴」逗笑:「哇,我被洗臉了!」但顯然他頗樂在其中,「滿好玩的。」愛玩的狗狗互相咬著牽繩要跟吳秉宸和黃禮豐玩拔河。(圖/侯世駿攝)吳秉宸被「哇貴」熱情狂吻。(圖/侯世駿攝)黃禮豐則是人生第一次牽狗散步,他牽著一歲大的白色米克斯「杏仁」,起初還抓不到遛狗的技巧,反而被「杏仁」牽著走,後來「杏仁」鑽進黃禮豐的懷裡撒嬌,黃禮豐被牠的溫馴靦腆融化:「很好玩,感覺像自己有養狗,牽著狗跟平常摸狗的感覺不一樣,好像我們有了很深的連結,我自己是養貓咪,這跟養貓的感受也不同,貓咪不親人,狗狗像是很好的朋友,我有被打開心房。」黃禮豐第一次遛狗,他牽著溫馴的「杏仁」,彼此都是一種練習。(圖/侯世駿攝)原本行前想著為毛孩們盡份心,幫可愛的牠們增加曝光率,沒想到,兩人也收穫滿滿的感動。吳秉宸分享,他大學時修過一堂獸醫系課程,那次在動物之家,留下心痛的回憶,「聽到牠們的叫聲,感覺到牠們很希望有主人」,這次與「哇貴」互動太快樂了,讓他重新建立了開心的回憶,「狗狗真的是人類最好的朋友,感覺到牠很需要你,讓我很心動,對貓咪們也心動。」兩人在這次的志工體驗,都留下開心又溫暖的回憶。(圖/侯世駿攝)黃禮豐也笑說:「這是我第一次到動物之家,原本只養過貓,現在覺得也很想養狗狗。」在探訪收容狗狗時,黃禮豐一度很心疼,「牠們在動物之家的生活,可能已經比流浪更好,但我很希望牠們能找到家,有家人的陪伴。」兩人也共同呼籲,如果正在尋覓與毛孩的緣分,不如到新北市八處公立動物之家走走,「新北動物之家共有一千多隻的犬貓,歡迎大家來認養。」
放不下的你!接到電話通知連夜請假回家 貓貓「咬著衣角」直到離世
真的是一段很真摯的感情!中國一名女大生日前接到家人通知,指稱他所飼養的貓咪突發狀況,身體非常虛弱。女大生便請假連夜返家,未料返家之際,虛弱的貓貓就直接張嘴咬住女大生的袖口,一直到自己都逝世了也不願意鬆口。根據中國媒體報導指出,廣東清遠的女大生卡卡,平日在江西就讀大學。日前,卡卡接獲親人通知,指稱自己飼養在老家的貓咪突發狀況,身體非常虛弱。由於十分擔心貓咪,卡卡請假連夜搭車返家。而當卡卡第二天到家之後,貓咪便用著孱弱的身軀不斷地爬行,爬到卡卡身邊後,便張嘴死死咬著卡卡的衣角不放。就當卡卡還在想辦法安撫貓咪的時候,貓咪就在卡卡的懷裡離世了。而一直到離世,貓咪還是不願松開口裡的衣服。卡卡表示,貓咪的突然離世,對他來講太突然、太不真實,自己原本還計畫要把貓咪帶到學校飼養。最後,卡卡用自己身上這件衣服包住貓咪的遺體,將貓咪埋葬在自家附近的土堆中。不少網友看到這段影片後,紛紛留言表示「我家里有三只毛孩子,看不得这样的新闻」、「怕你飞远去,怕你离我而去,更怕你永远停留在这里」、「小猫是真的爱你」、「大清早哭死我对你有什么好处」、「养猫的人真的看不得这种,会哭死」。
離奇飛行事故!機師空中「摔出機艙」 機體垂直撞地乘客身亡
2022年10月,美國賓夕法尼亞州發生一起實驗性自製小型飛機墜毀事件,造成76歲機師史奈德(Ronald Snyder)和59歲的乘客鮑文(Michael Bowen)共2人死亡。美國國家運輸安全委員會(NTSB)近日發布最終調查結果,表示機師竟然是先「摔出機外」撞上機尾,隨即造成飛機墜毀。根據NTSB調查報告,這架實驗性質的熊鷹巡邏機(Bearhawk Patrol)自賓州的威爾克斯-巴里懷俄明州谷機場(Wilkes-Barre Wyoming Valley Airport)起飛,墜毀在漢諾威郡(Hanover County)一座農場。報告指出,飛機起飛前,機師曾和另一名友人提及「飛機的控制鋼纜有問題,在轉彎時會造成偏移」,友人測試飛行10分鐘後,確實注意到飛機有「奇怪的偏航」問題。於是史奈德載著同樣有機師資格的鮑文起飛進行測試,隨即發生意外。據目擊者描述,當天小飛機起飛後,起初飛行還算平穩,但只在空中停留了幾分鐘便開始翻滾,機頭一度向下,後續又突然快速朝上傾斜。此時多名目擊者目擊機師掉出機外,還有一名目擊者聲稱看到機師撞上機尾,接著機師及小飛機便墜落地面。根據調查報告,目擊者稱飛機起飛前有看到史奈德繫好安全帶,但調查時確認安全帶並未繫上,顯然機師在飛行途中已解開安全帶。報告推測,有可能是飛行員在試圖觀察尾翼時,不慎從飛機上掉了下來,或者飛行員在試圖觀察尾翼時不慎觸碰到控制裝置,然後導致了突然的俯仰力矩將他從飛機上彈出,最終釀成這起不幸的事故。根據調查報告,飛機墜落在離起飛機場西南方約5英里(約8公里)處,殘骸顯示這架飛機很可能是機頭朝下垂直撞擊地面的。飛機墜落後留下了一條1900英尺(約580公尺)長的殘骸痕跡,而尾翼和飛行員距離主殘骸地點500英尺(約150公尺)以上。此外,根據據NTSB調查,史奈德正在服用藥物來控制高膽固醇和高血壓,但據信他的心血管健康狀況並不是導致墜機的原因。
大執法沒用!行人死亡數「只降1例」 洗刷行人地獄還需靠交通3E
為洗刷「行人地獄」惡名,警政署自去年5月加強執法,截至今年3月底共開出12.3萬餘件路口不停讓行人罰單,但政府面對交通問題只著重處罰的結果,是2023年「行人路口死傷及死亡」件數,與2022年對比只相差1人。載入法規多年,卻直到2023年修法提高罰鍰至新台幣6000元,並記3點違規、應受道安講習3小時才受到重視的「停讓行人」,依據警政署資料,去年加強執法後取締件數達到13萬9086件,遠超2022年的5萬832件,但行人死亡件數只下降1人,為188人。如同超速、未依規定減速僅占交通事故肇因2.13%,相關權責單位卻針對「最容易看見」的車速下手,狂插測速照相、猛設區間測速一樣,停讓行人只見執法,沒去探究駕駛沒停讓的背後原因。(圖/警政署)要改善交通並使民眾遵守規則,交通3E「教育」(Education)、「工程」(Engineering)及「執法」(Enforcement)缺一不可,台灣卻只著重執法甚至頭痛醫腳。以停讓行人為例,不適當的道路設計、部分駕駛野蠻的板金思維、車窗貼上過黑隔熱紙,或行人違規,都可能是行人事故原因,這些都可以分別用工程、教育及執法改善,立法明定隔熱紙透光率、修改道路設計、處罰違規駕駛及行人並搭配道安教育,還有建立駕照回訓制度,都能比單純的執法有效改善問題。台灣的交通制度仍停留在因地制「夷」的混亂狀態,不只沒有全國統一標準,導致1個圓環N個走法,部分執法或相關機關甚至用「禮讓」而非「停讓」來宣傳停讓行人,行政院最近又通過限縮檢舉交通違規草案,顯見台灣交通改革仍有很長一段路要走。
高雄貨車 「數噸重鋼捲」掉落! 連環砸毀3轎車
高雄市一輛載運「鋼捲」的貨車,16日上午行經小港區中山四路往北、接近小港機場路段時,疑似沒有將鋼捲捆紮固定好,9捲鋼捲有6捲直接砸落地面,數輛車閃避不及慘遭波及,一旁路燈、中間分隔島也全毀,現場全線封閉,南向內線也受影響,警方正封鎖現場、調查有無人員受傷。9捲鋼捲有6捲直接砸落地面,數輛車閃避不及慘遭波及,一旁路燈、中間分隔島也全毀。(高市小港分局提供/袁庭堯高雄傳真)高雄市一輛載運「鋼捲」的大貨車,16日上午行經小港區中山四路往北、接近小港機場路段時,疑似沒有將鋼捲捆紮固定好,一捲鋼捲直接砸落地面,數輛車閃避不及慘遭波及,一旁路燈、中間分隔島也全毀,現場全線封閉,南向內線也受影響,警方正封鎖現場、調查有無人員受傷。(取自「記者爆料網」/袁庭堯高雄傳真)據了解,每個鋼捲重達3.7至4噸,鋼捲砸落後,幾經彈跳滾動,還噴至對向南下車道,最後停留在內線,嚇到不少經過的汽車駕駛人,警方在現場拉起封鎖線,調查有無人員受傷。員警趕抵現場後進行交通疏導,同時聯絡拖吊車調離故障車輛。據查,此次鋼捲掉落意外共毀損3輛自小客車、中間分隔島及路燈,所幸現場無人受傷,後續將通知相關單位清理路面掉落物,排除事故現場,恢復交通,並對駕駛依法舉發。小港警分局呼籲,駕駛人裝載貨物應依規定嚴密覆蓋及綑紮牢固,如所載貨物脱落,將依違反道路交通管理處罰條例第30條第1項第2款,裁處新台幣3000元至18000元罰鍰;如為車輛機件脫落,將依違反道路交通管理處罰條例第33條第1項第16款,最高可裁處6000元罰鍰。
妄想、幻覺、攻擊行為 專家教你應對失智症常見行為!
一、妄想: 妄想是失智症者常見的症狀,他們可能有虛構的信念或想法,與現實不符。這可能包括對周圍人的猜疑、誤解情況,或擔心被害等等。處理方法: 不要直接反駁或否認其妄想,而是以同理心先聆聽他們的感受。提供確實、冷靜的事實,但不要強迫他們接受。創造穩定的環境,減少不必要的變動,以減少焦慮。真實個案82 歲的陳奶奶在年初跌倒,經由醫師診療後,建議她可以恢復正常行走,但奶奶從此變得小心翼翼,深怕再次跌倒而減少出門交際。初期,一同活動、話家常的朋友們還會來家裡邀請奶奶外出,但被陳奶奶拒絕幾次後,大家也就不再勉強。爾後奶奶深居在家,家人聘請了照服員於平日白天陪伴照顧她。直至入秋、奶奶常告訴媳婦, 猜忌照服員趁她睡覺時偷捏她,因為時不時在腿上發現瘀青,為此, 奶奶的兒子在她房裡裝設隱藏式攝影機,觀察了一週也未看出什麼端倪,直至有次陪奶奶到至醫院就診時,與醫師談及近期奶奶的狀況,醫師依據奶奶的互動反應,建議進行失智症評估,這才發現她已邁入了輕度失智症期。教授專業解讀!這個案例屬於比較輕微、半典型的妄想表現,因為尚處於輕度失智症期。失智症者中更常見的妄想多半是「偷竊」,先開始懷疑自己身邊的錢、印章存摺等有價東西不見了,接下來可能懷疑不見的東西被照顧者或家人偷了。最嚴重的妄想甚至是懷疑自己的食物遭人下毒,進而出現拒絕進食的行為,而拒食後還會引發身體機能下降、營養不良等一連串問題。當家中的失智症者出現妄想行為時,先別急著和他爭辯或糾正他說的話,建議先順勢安撫。例如,失智症長輩說發現錢不見了,就由家族中他最信任的人陪他一起找,例如兒女或其他主要照顧者,當下先讓當事人感到安心是最重要的。芳療師臨床應對及話術!通常這種「東西不見了」、「被偷了」的狀況只要出現過一次之後,之後就會三不五時上演,不少家屬都深感困擾。除了選一位最信任的人陪失智症者找,有時需要小道具來配合,例如他說存摺不見了,就預先放一本存摺放在某處,陪他一起找出來,讓他實際看到;如果他說有小偷來偷東西,可以先問問他:「你覺得小偷是怎麼進來的?」跟他一起把窗戶關上,把門鎖緊,然後對他說:「門窗都鎖好囉,這樣之後小偷就不會進來了。」需要跟他站在同樣的角度來處理,好讓他獲得安心感,然後再透過其他話題來轉移他的注意力。二、幻覺: 幻覺是錯誤的感知,可能是視覺、聽覺或其他感官的錯誤訊息, 也就是說,失智症者可能看到、聽到或感覺到不存在的事物。處理方法:不要嘲笑或試圖導正他們的幻覺,而是與他們討論當下感受。創造建立寧靜的居住環境,減少可能引發幻覺的刺激。需諮詢醫師,確保沒有其他潛在的健康問題。真實個案在一次志工療護時遇到69 歲的張大哥,他對著無人的角落頻頻微笑,還跟我一同前去服務的學生說:「剛剛跟我說話的小姐好漂亮 !」讓學生們十分驚恐,不斷四處探看,在一旁的社工趕緊過來解釋張大哥的狀況,才平息了學生們的擔心。由於失智症者腦部的神經系統形成錯誤的傳遞或判斷,故有時會自覺聽到、聞到或者看到非現實層面的事物,就像課堂上曾有女性長輩在團體用餐時大喊:「廚房失火了 !」她緊張地說聞到濃烈的燒焦味, 儘管大家好言相勸,仍無法安撫她的躁動心情,直到攙扶她走到廚房親自確認沒開爐火,這才了解真實現況並安心歇下。教授專業解讀!失智症者很容易把舊時回憶和當下時空重疊,形成錯誤的感知,這位個案就是很典型的例子,他忘記親人已經過世,把以前的互動回憶錯置到現在的認知時空裡,彷彿是在時光旅程中迷失的旅人。有時候失智症者也會因為看到家中的某項物品,觸動腦部某處神經皺摺,使得過往與生命中重要親人的互動浮現眼前, 甚至能展開對話。會出現這樣的情況,其實是他忘記了這位親人早已離世,但記憶還停留在過去相處的時間裡。這時候照顧者可以平靜地問:「你現在看到誰,你們說了什麼話?」引導他主動敘述情境,等紓解完這段記憶就好了。若家人罹患的是路易氏體失智症,據統計,當中有八成的人也容易出現幻覺,家屬與照顧者宜多加注意。芳療師臨床應對及話術!失智症的幻覺多結合虛幻的感知,包括不存在的幻聽、幻視或氣味與碰觸等等。我在臨床照護上就聽過患者女兒抱怨,罹患失智症的媽媽總在半夜起床上廁所時驚聲喊叫,直說廁所裡有大蜘蛛。前幾次全家人都認真地一起幫她找,但就是不見媽媽說的大蜘蛛蹤跡,直到把她帶到廁所,她指著空無一物的桌面喊說: 「蜘蛛佇遐,恁攏看嘸嗎?」家人這才發現狀況嚴重,隔天一早趕緊帶媽媽帶到醫院。其實這時最好的方式是陪她演戲,拿個罐子或紙盒做出蓋住蜘蛛的動作,再跟長輩說蜘蛛已經抓走了,會比強行與她爭論沒有蜘蛛來得有安撫效果喔!三、激動/攻擊: 失智症者可能因為認知障礙和情緒不穩定而出現激動、煩躁和攻擊性行為。處理方法: 照顧者和家人需保持冷靜,避免激怒或加劇情緒振盪。分散注意力,轉移注意力到其他活動或事物。創造安全的環境,避免可能引起情緒激動或刺激的物品。真實個案中度失智的黃奶奶剛被家人安排住進養護中心,因為她已數次攻擊同住且大她10 歲的爺爺,每當事件發生時,奶奶總顯現得情緒高張,說著婆婆刁難虐待她的陳年往事,說起爺爺總沒能在第一時間保護她,到現在仍一直嫌棄她。雖然這樣的情緒暴衝有歇息和緩的時候,但反覆發作的狀況在換季之際更為彰顯。直至最後一回,黃奶奶在氣憤之餘拿起廚房的擀麵棍往爺爺的頭上敲下去,好險老人家力氣小,爺爺當下沒有受到多大傷害,但這樣的重大事件已經嚇壞了兒孫們,在家庭會議後決定把黃奶奶送到養護機構,由專業人士來照顧。教授專業解讀!失智症者會產生攻擊行為,很多時候是因為「不認得家人」, 他們覺得「有陌生人入侵了生活領域」而感到緊張,為了保護自己的領域才有攻擊行為。如果當下與患者爭執,從失智症者的角度來看,當下感覺是「眼前的陌生人正在對我咆哮」,也因此被激怒,而出現攻擊行為自我防衛。為避免這種狀況,要儘快「阻斷」讓他生氣的原因,當他不記得親人而焦躁時,立即請該位親人暫時離開現場;當他對某個環境喪失安全感時,改由他信任的人在旁陪伴,或直接帶離原本引起不安的場所。若失智症者以往就出現過攻擊行為,要特別注意減少生活空間裡的物品,例如把易碎品改為不易破損的材質,避免放置能當成攻擊物的東西,減少雙方受傷的可能。芳療師臨床應對及話術!當失智症者開始認不得親人的時候,很多親友都會用「猜猜看」的遊戲,一直問患者說:「你知道這是誰嗎?」有的人還會一直重複問,這其實是惹惱失智症者,他會覺得對方不停地詢問相同問題是在捉弄自己,感覺到被挑釁,以致於不耐煩而開始生氣,有些人更因此產生攻擊行為,所以一定要避免問失智症者這樣的問題。當失智症者的認知已經退化到無法辨識親人的程度時,並不會因為你多問幾次這種問題,就能喚醒他的記憶,不妨改為順著他的話發展,甚至在必要時扮演成他認為的那個角色, 是比較理想的方法。本文摘選自《當家人失智時》,幸福出版。【關於作者】郭鐘隆/臺師大健康促進與衛生教育學系特聘教授教學專長為智慧健康、成癮物質防制、長者健康、健康促進與衛生教育。多年來致力於藥物濫用防制,保護學生遠離毒品危害不遺餘力。近年來亦著重於長者智慧健康,結合芳香治療及園藝治療應用於3D虛擬實境(VR)以及擴增實境(AR)及AI運用,促進長者之身心療癒,改善或預防失智,提升其樂齡生活品質等。鄭雅文Vivian/PureAroma黛田國際芳療學苑校長擁有30多年教學經歷及數千場臨床芳療照護實踐,擅長將香氣幻化多變且凝聚大自然植物花草力量,賦予各族群善用馨香並得以融入日常。近年來更結合五感撫慰與音樂、園藝及藝術療方,帶領團隊走遍偏鄉、外島,積極推動各地長者身心和諧與健康。