全民搶囤蛋?2/蛋雞場轉型種綠電「一簽20年」 遇禽流感難防疫
「部分蛋農受不了養雞成本不斷墊高,而減養、停養,結果遇到這一波禽流感病毒導致雞隻病死率又高,加上民眾怕吃不到蛋搶買與囤蛋,三劍齊發造成雞蛋缺口加大。」蛋雞重鎮彰化縣一名蛋農告訴CTWANT記者,值得注意的是,「每年都有的禽流感,今年特別嚴重,有的雞場全滅,病死三、五萬隻,有的零星病死。」據農委會統計到2022年第三季,全台2,118個飼養蛋雞場共約飼養4.5萬隻蛋雞,一年產下約83億顆蛋產值逾200億元,台灣雞蛋並未出口,以全國人口數估算,每人一年可吃到350顆蛋,幾乎一天一顆蛋,與日本並列全球最會吃雞蛋的冠亞軍國家。此次H5N1亞型高病原性禽流感致死率高,讓蛋雞場損失慘重,迄今美國已撲殺逾5千萬隻;日本今年第一季1500萬隻創新高紀錄;我國農委會動植物防疫檢疫局統計「高病原性家禽流行性感冒確診及撲殺養禽場數」,至3月24日已撲殺逾60.7萬隻,超過去年全年近56.4萬隻。這波堪稱台灣史上最長的蛋荒期,CTWANT記者採訪到農委會畜牧處處長張經緯,他認為2021年5月國內封城三級警戒時,「蛋雞數量減少了200萬隻」,可觀察供需市場的變化。「由於無法入餐廳用餐,學校上課改為線上教學,團膳業者暫停供餐,市場雞蛋需求降低,再加上船運塞港、國際搶糧等影響黃小玉價格,飼料成本增加,蛋農藉由減養、停養蛋雞降低經營壓力」張經緯繼續說,「去年12月產蛋高峰有3500多萬蛋隻,可是這波禽流感疫情病毒是過去未曾見過,到今年2月快速降到3050萬隻蛋雞,減少了450萬隻。」另一名蛋農則估算蛋雞總量約減少二至三成,才會拉大供應雞蛋缺口。農委會主委陳吉仲近期處理「缺蛋現象」,面對立委質詢與蛋農、蛋商「蛋價調漲」等壓力受到考驗。(圖/黃鵬杰攝)為因應禽流感疫情造成的蛋荒問題,農委會今年1月宣布擴大進口種雞,預計配額30萬隻;中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍也說,正協調增加8萬隻種雞到蛋雞場,從種雞到能產蛋的26周齡蛋雞約要等3個月。據農委會統計,台灣蛋雞種雞多是由美國進口,而美國疫情又最為嚴重,農委會原則上核定一年進口種雞配額19萬隻,2022年進口配額已增加到26萬隻。「以我實地觀察來看,受到疫情影響較大的以周齡較小蛋雞為多,許多蛋雞場主要為70多周齡老雞與40多周齡雞,老雞雖抗病毒力較高,但產蛋率則較低,再加上進口美國種雞數量沒辦法加快速度,確實讓有些雞場銜接不來,連帶影響整體產蛋率。」彰化縣芳苑鄉一名蛋農林東蓁告訴記者。與此同時,農委會3月10日也緊急宣布,將投入10.5億元與政策性貸款等,輔導五萬隻以下的傳統開放式禽舍,改建為非開放式或密閉水簾式的禽場,以現有2100多座蛋雞場來說,約八成為傳統開放式禽舍,較難預防外來禽類的感染源。目前國內又以彰化縣飼養蛋雞數量最多,占全台44.9%,主要供應北部雞蛋,「單就芳苑鄉來說,就有400座蛋雞場近千萬隻蛋雞」芳苑鄉農會總幹事謝介民說;屏東縣、嘉義縣、台南市與高雄市,也是主要供應雞蛋產地。彰化縣芳裕鄉72歲蛋農林東蓁白手起家經營二座傳統式蛋雞場,現已交給兒子經營。(圖/方萬民攝)當地一名蛋農告訴CTWANT記者,「蛋雞沒有打疫苗,除了定期清潔消毒雞場,農委會也說要投入10.5億元輔導升級禽舍設施,加強防疫與提高產蛋率等,只是很多雞場屋頂裝了太陽能板,一時間恐怕很難普及。」和兄弟多人都有在飼養蛋雞的72歲林東蓁,已將兩座蛋雞場交由兒子接班,各飼養五萬隻、三萬隻,「我們的蛋雞場還是開放傳統式,靠圍網與隔板防疫」,會不會考慮改建為密閉式禽舍?「一場建置費約四、五千萬元,農委會補助一千萬元,我們要貸款的壓力還是很大。」另一名蛋農則苦惱地跟CTWANT記者說,「蛋雞場已經種綠電了!屋頂裝了太陽能電板,跟廠商簽約20年,現在很多都才第一、二年,如果要改建禽舍就要拆掉重建,約花一年時間的話,要如何與電廠協商又是另一層問題了。」 這波史上最長的蛋荒何時結束?受訪的蛋農意見分歧地說,「可能是6月,天氣較為暖和,蛋雞產蛋率跟著增加,就有機會能紓解台灣蛋荒危機;只是實際上受到禽流感疫情影響的蛋雞數量可能有黑數的情況之下,最壞的打算是可能到年底。」
滿足國人需求 農委會:「進口雞蛋」專案延長至年底
為供應消費者雞蛋所需,農委會全力輔導蛋中雞場和蛋雞場增養和復養,112年已增加進口蛋種雞數量達30萬隻,每週可供應50萬隻蛋雛雞給蛋中雞場,今年蛋雛雞供應量預計比去(111)年多,目標達2500萬隻以上。農委會並於日前提出養禽場設施(備)升級措施,藉此加速產業升級與提升產能與品質。計畫補助畜牧場登記5萬隻(不含)以下規模之傳統開放式禽舍,改建升級為非開放式或密閉水簾禽舍,並協助辦理農業貸款。另針對飼養規模5萬隻以上之養禽場,則提供專案農貸兩年免息補貼。盱衡全球皆面臨禽流感和極端氣候影響,造成許多國家雞蛋產量下降,且在國際市場搶購雞蛋。為補足國內雞蛋缺口,農委會宣布於即日起至112年12月31日止實施蛋品專案進口,以滿足國人雞蛋需求。農委會說明,國內加工業者如有進口需求者,可依照專案規定辦理殼蛋、液蛋、水煮加工蛋之專案進口,輸出地須符合相關檢疫及衛生條件,包含蛋品來源場未發生高病原性家禽流行性感冒、來源國未施打禽流感疫苗、適合供人食用等規範。
改善缺蛋問題 農委會祭4大措施「經費破18億」規劃大公開
台灣面臨蛋荒以及雞蛋價格飆漲問題,遭立委痛批若不解決會演變成國家危機。對此,農委會今(3日)宣布,將祭出4大措施,包括禽舍重建補助、智慧永續設備導入、雞糞處理資源化、投資補貼,來改善養禽場設施,光是前3項經費就超過18億。立法委員李德維指出,缺蛋問題若不解決,問題恐會演變成國家危機,他認為農委會的統計調查,應該要真實反映產地狀況,才有助於解決問題。農委會宣布祭出「禽舍重建補助;智慧永續設備導入;雞糞處理資源化;投資補貼」等4大措施,從源頭改善缺蛋問題。農委會將祭出4項措施來改善。(示意圖/報系資料照)農委會規劃,禽舍重建補助部分,未來3年將提供10.5億,輔導飼養5萬隻以下規模的傳統開放式禽舍,改建升級為非開放式或密閉水簾禽舍,申請開放式禽舍改建為非開放式禽舍,農委會補助一半,最高不超過450萬,改建為密閉水簾禽舍同樣補助一半,最高不超過1千萬。至於購置智慧永續設備,農委會未來3年將提供3.85億,最高有100至500萬元補助,或污染防治等設施(備)工作,最高有500萬元補助額度;雞糞處理資源化部分,未來3年提供4.3億機費。另外,投資補貼部分,針對提升家禽產業經營,最高提供4千萬貸款,優惠利率為1.665%,進行雞蛋友善生產系統部分,最高可貸款5千萬,優惠利率為1.415%。目前為解決缺蛋,預估向澳洲採購500萬顆,現在已經訂購4批,每批36萬顆。
每日缺蛋80萬顆 農委會將進口500萬澳洲蛋救急
史上最長缺蛋危機衝擊陳建仁內閣,農委會主委陳吉仲23日指出,擬先從澳洲等地專案進口500萬顆雞蛋,並向加工業者調度雞蛋、冷鏈庫存調節機制,希望在3月初可穩定供蛋。國民黨立委廖婉汝表示,農委會一昧的用補貼的方式,沒辦法解決問題,要有方法和策略,而非一句話補助就好。農委會昨公布缺蛋情況,因禽流感及氣候因素導致國內雞蛋供應量減少,目前每日雞蛋供應量11萬2000箱(一箱200顆),每日消費量缺口約在50萬顆至80萬顆之間波動,又以北部大型通路影響較大。陳吉仲表示,過去只有10萬多箱(每箱約200顆)就可以滿足市場所需,但近年需求增加,甚至要12萬箱才能滿足。不少人質疑今年雞蛋產量明明較去年增加,缺蛋反而更嚴重?他認為,除市場問題外,也跟民眾預期心理造成多買、提前買等相關。他表示,短期內透過進口500萬顆雞蛋及調度雞蛋滿足國人所需,但若要待國內蛋農穩定供應則要再等等。中長期則會全力協助種雞場、蛋中雞場及蛋雞場增養及復養,並推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水濂環控禽舍,維護人禽安全,降低農民損失。廖婉汝批評,蛋價居高不下,不僅是台灣的問題,但農委會就說下個月就能解決,實際上農委會沒有真正了解缺蛋問題在哪,一昧用補貼方式沒法解決問題。她表示,蛋是每天都有需求,有市場機制應該尊重,屏東縣很多養雞場指出,政府叫我們不要漲價,那乾脆不要養,就沒辦法呈現一定水準,重要的是補助的對不對,應該補雞蛋農的需求,不要刻意抑制蛋價的高漲,要有方法和策略。廖婉汝說,原物料高漲、禽流感等問題,全世界都缺蛋,且飼料高漲,蛋農也會慢慢節制養雞數量,現在連雞糞都要求他們處理掉,一個卡車就要7、8萬元,這些都要面對,不是補貼可以解決,且當全世界都這樣,就更不能抑制蛋價。
陳吉仲唐鳳被點名2024年大選破口 綠委緩頰稱已經道歉
行政院長陳建仁1月底上任後,藍綠人士皆認為陳建仁社會形象偏正面,不像前閣揆蘇貞昌極具爭議,反而農委會和數位發展部,因為缺蛋、詐騙等爭議問題未決,將是民進黨政府破口所在;對此,民進黨立委許智傑今(23)日表示,農委會主委陳吉仲已為缺蛋議題道歉,而反詐騙主要還是警政署業務,而非數發部。關於缺蛋問題嚴重,會不會讓陳吉仲成為2024年大選未爆彈,許智傑說,陳吉仲已經道歉,蛋的產量因為禽流感等因素確實減少,美國日本都面臨蛋價飆漲買不到的狀況。他說,台灣政府很努力找解方,針對特定都會區缺蛋,政府會動起來,也希望盡快協助民眾度過蛋不足的狀況。針對缺蛋議題延燒,陳吉仲今日下午也特別召開記者會,強調會透過特別預算全力推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水濂環控的禽舍,以降低極端氣候及禽流感等影響,穩定雞蛋供應。農委會表示,預計3年投入270億元,以加強農業農村的社會、環境及經濟韌性,並確保照顧農漁民生活、強化農業基礎建設及農產業轉型升級。此外,針對詐騙頻傳,數發部長唐鳳卻無能為力,許智傑則緩頰表示,數發部主要是針對網路資安,一般詐騙還是警政署業務。他強調,全世界都面臨越來越多詐騙案件,政府會通盤要求數發部針對假消息做出更多防範。許智傑也說,尤其輔導企業加強資安維護,提醒民眾遇到各種索取個茲的郵件、電話、索取轉帳資料及個資時都要再三查證,避免受騙上當,也可以撥打165專線。
農委會投入33億解蛋荒! 陳吉仲:進行雞蛋進口短期專案
全台鬧蛋荒引發民怨,對此,農委會主委陳吉仲今(23日)下午宣布投入33億元推動禽舍改建計畫,徹底解決缺蛋根本問題;此外,也會進行雞蛋進口短期專案,解決當務之急。農委會主委陳吉仲 。(圖/報系資料照)陳吉仲主今親上火線召開記者會指出,將透過短、中、長期規劃,解決國內雞蛋產量問題,他在行政院會上午通過「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」,特別預算編列新台幣3800億元中,提到農委會強化農業韌性及推動農漁民協助措施。農委會投入33.76億元,推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水濂環控禽舍,藉此降低極端氣候及禽流感的威脅影響。(圖/報系資料照)首先在長期推動禽舍改建,農委會投入33.76億元,推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水濂環控禽舍,藉此降低極端氣候及禽流感的威脅影響,估計180多棟受惠。另外針對養禽場全面升級改善之前,會持續全力防範蛋雞場疫病發生,輔導養禽場做好禽埸自衞防疫工作及加強家禽流行性感冒強化防疫措施。至於中期規劃部分,陳吉仲表示,已增加蛋種雞進口數量達30萬隻,並全面協助種雞場、蛋中雞場、蛋雞場增養及復養工作,近期也會有獎勵方案,鼓勵雞農加速投入生產工作。另外,為解決短期需求,已辦理短期專案進口殼蛋、液蛋合計約500萬顆,同時積極協調蛋商橫向調度,並且透過「進口補足加工、加工釋出消費」的方式向加工業者調度雞蛋,以及強化冷鏈庫存調節機制,透過各地蛋商及運銷業者加強橫向調度補足各大通路,全力滿足消費者需求,同時農委會也會吸收進口增加的成本,不會轉嫁到消費者身上。