國民飲料換上特製包裝 結合豆花、牛肋入菜嘗鮮
最近有一些大家熟悉的國民罐裝飲品紛紛換上新包裝，有的背後蘊藏熱血企劃，有的則因應節慶限期變身，鐵粉們也不妨趁機買一波。像是許多人從小喝到大的黑松沙士，提倡年輕世代「活出自己的樣子」，今年串聯全台10間「夢想上路特約店」，以店家熱血的創業故事，鼓勵大家勇於實踐夢想。黑松沙士攜手人氣插畫家「紙上行旅」創辦人鄧彧，讓10間特約店躍上「夢想特製罐」，以簡約、色彩豐富的插畫風格，描繪出每位店家老闆實踐夢想的模樣，共推出兩款特製罐、限量2千組，夢想特製罐於8/11起在7-ELEVEN「OPEN POINT」APP的「i划算」上架，即日起至8月31日前往「夢想上路特約店」完成拍照打卡任務，還能免費兌換限量黑松沙士「夢想特製罐」，送完為止！桃園雙口呂文化廚房是夢想上路特約店之一，主理人黃騰威及周佩儀想傳承與推廣台灣米食文化。（圖／黑松沙士提供）新竹日遲咖啡將沙士融入西西里咖啡及蛋糕中，打造限定黑松沙士套餐。（圖／黑松沙士提供）夢想上路特約店中，更有白水豆花、日遲咖啡、島入冰店、迷路小章魚這4間店配合推出限時限量創意菜單，讓沙士與料理碰撞新火花。像是台北白水豆花推出限定「豆花佐黑松沙士粉圓」，以滑嫩豆花搭配混合沙士風味粉圓，特別消暑；新竹日遲咖啡限定沙士套餐中的「沙士西西里」咖啡，則以黑松沙士為主體，以淺焙帶有花果香氣的咖啡加上檸檬襯托沙士香甜，口感清爽獨特；還有在原味輕乳酪淋上沙士及蝶豆花製成奶蓋的「沙士奶蓋輕乳酪」，並在上層撒上酥皮菠蘿豐富層次。島入冰店「奶油啤酒日式刨冰ft.黑松沙士」。（圖／黑松沙士提供）迷路小章魚餐酒館推出「炭烤黑松沙士牛肋條」、「沙士 Whisky sour」（左）；白水豆花則推出「豆花佐黑松沙士粉圓」。（圖／黑松沙士提供）台南島入冰店則創作出「奶油啤酒日式刨冰」，淋上黑松沙士糖漿，再運用焦糖奶油醬以及跳跳糖，創造出香濃風味與食趣；墾丁的迷路小章魚則推出「黑松沙士牛肋條」，在炭烤時塗抹沙士醃醬，將牛肋條料理成約5分熟熟度、帶有些微沙士焦香味，再配上一杯以威士忌為基底，加入黑松沙士及新鮮檸檬汁調製而成的「沙士 Whisky sour」，清爽解膩又微醺，最適合墾丁慵懶的度假氛圍。更多「夢想上路特約店家」創業故事可關注黑松沙士官方IG（https://www.instagram.com/heysong.sarsaparilla/），感興趣的人 不妨趁著暑假走訪這些有趣的夢想上路特約店，感受每個店家以衝勁及傻勁拼湊出的夢想樣貌。伯朗咖啡中元限定包裝6入組，建議售價115元。（圖／金車提供）另外因應一年一度的中元節即將到來，金車伯朗咖啡也特別推出中元限定包裝，將一直以來受到消費者喜愛的原味伯朗、藍山和曼特寧風味，搭配活潑趣味的設計，融入可愛的東、西方鬼怪，並分別以比出讚、YA、愛心的俏皮手勢，搭配招財黃、好運藍、戀愛粉三種繽紛搶眼的配色，象徵賺大錢、身體安康、感情順遂等三種祝褔，希望今年中元節用伯朗咖啡這樣拜，好運攏總來！即日起於全聯福利中心、7-ELEVEN、全家便利商店、萊爾富、OK超商等零售與量販通路，以及momo購物販售。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
08月08日, 2022
繼續閱讀
悠遊國旅開跑2／搶攻暑期出遊商機 親子入住主題房 夏季消暑來呷冰
一到暑假，親子出遊需求大大提高，看好暑假親子旅遊市場，HOTEL COZZI和逸飯店攜手美商3M打造全台獨家3M防蟎親子舒眠主題房，房內配備3M合作之知名兒童繪本作家「賴馬」老師聯名兒童防蟎睡袋及抱枕，有人氣角色－愛哭公主與生氣王子伴隨孩子入夢鄉，還可完整體驗3M科技防蟎寢具。和逸飯店旗下台北民生館、台北忠孝館、高雄中山館與COZZI Blu和逸飯店‧桃園館於7/15至9/30推出「小主人的繪本奇幻之旅」一泊二食專案，每晚最低4,288元起，加入AMAZZING CLUB會員享5%房費折扣，搭配悠遊國旅補助再折1,300元，此外每館前20名預訂入住，加碼贈送原價1,659元的賴馬聯名抱枕與故事書。全台獨家蝌蚪老師藏寶室住房專案，由名師精心打造實境互動教學體驗。（圖／台北君悅酒店提供）台北君悅酒店則攜手昆蟲生態界網紅名家蝌蚪老師首度合作推出「蝌蚪老師的藏寶箱」住房專案，於酒店25樓、57坪的外交官套房內打造猶如喜劇電影《博物館驚魂夜》場景，展示要價不斐、高1米7的巨型恐龍模型、百萬珍藏恐龍化石及超過15種昆蟲療寵：雨林蠍、大兜蟲、扁竹節蟲、帝王扁鍬形蟲、宏都拉斯捲毛蜘蛛、馬島蟑螂、巨人馬陸，還有巨雨濱蛙、高冠變色龍、刺蝟、南美蜥、豹紋陸龜、藍舌蜥、角蛙、豹紋守宮及綠鬣蜥等，由專人帶領與孩童近距離互動，7/18前早鳥訂房，君悅客房每晚4,988元+15.5%起，入住期間一大一小可參與當日下午4點至5點的主題課程，並依訂房人數提供翌日早餐，如有第二位孩童報名需至現場加價1,100元+15.5%，另有驚喜課程小禮。7/15起週日出遊還能抵用1,300元悠遊補助，此專案需於5天前訂房。台北君悅亦於官方臉書平台舉辦粉絲回饋活動，凡依規則分享指定貼文，酒店將於7、8月各抽出一名幸運者免費住「外交官套房一晚」。而且凡於7/15～12/15平日（週日至週四）於官網住房，酒店強力加碼回饋1,300元住宿優惠金（住宿500元、餐飲500元、Spa 300元），消費者可當次抵用住宿500元、Spa 300元優惠，亦可於酒店內任一餐廳選擇套餐或自助餐抵用該筆帳單消費。找找麗緻熊活動現場，服務人員會與孩子們進行互動解謎。（圖／台北亞都麗緻大飯店提供）台北亞都麗緻大飯店以孩子為主角設計「找找麗緻熊」暑假住房專案，翻轉過往專案招待一位不佔床孩子免費入住的設計，「找找麗緻熊」改為以招待一位大人免費入住為話題。專案以麗緻熊暑假遊蹤為故事開端，邀請寶貝們接續闖關找出麗緻熊藏身之處，遊戲最後將由麗緻熊本尊為寶貝們公開頒獎，並致贈市價1,280元的麗緻熊玩偶獎勵孩子們的機智與聰明。內容囊括益智解謎、密探小廚神沙龍，以及2,000元餐飲美食體驗折抵券，讓全家在2天1夜的暑假小旅行中度過趣味假期。適用於8/31前每週三～週六入住，每房每晚6,800起，週六入住每房每晚加價1,000元。同樣可搭配悠遊國旅補助方案，於週三～週四間入住享每房每晚享1,300元折抵。台南蜷尾家「芒果包種茶義式冰淇淋」（左起）、花蓮正當冰「海鹽香水檸檬雪酪」、台北金雞母「芒果／覆盆子醬／糖漬黃檸檬刨冰」。（圖／悅樂旅店提供）悅樂旅店則一次邀集全台三大名冰─台南蜷尾家、台北金雞母、花蓮正當冰共同合作，開發三款獨家專屬冰品，即日起～8/31，台中、花蓮悅樂同步推出「夏冰祭住房專案」，平日雙人房最低2,760元起，入住期間即可一次品嘗三款限定冰品，同時可搭配悠遊國旅平日（週日至週四）住宿補助，再享最高1,300元折扣。三大冰品中，台南蜷尾家「芒果包種茶義式冰淇淋」運用清香甘醇的包種茶結合芒果，在醇厚果香中仍保留些許淡雅茶味，讓口感更為清爽；台北金雞母「芒果／覆盆子醬／糖漬黃檸檬刨冰」以夏日芒果為基礎，搭配飽含柑橘風味的糖漬黃檸檬及手工熬製的覆盆子醬，讓刨冰也能呈現多層次味覺變化；花蓮正當冰「海鹽香水檸檬雪酪」選用花蓮小農栽種的香水檸檬為主食材，刻意保留香水檸檬外皮的清甜芳香，並以海鹽點綴，以明亮飽滿的酸度、鹹味、香氣擄獲味蕾。
07月15日, 2022
繼續閱讀
一碗剉冰665元「狂加29種配料」 當事人揭真實味道
炎炎夏日來一碗剉冰是最棒的享受，而剉冰的口味五花八門，有許多配料可供選擇。沒想到，有民眾竟突發奇想，點了一碗600多元的剉冰，總共加了29種料，讓網友都目瞪口呆。一名女網友在臉書《爆廢公社公開版》PO出一張照片，她接到客人的訂單，點了一碗招牌八寶刨冰，此外還加了各種配料，明細上顯示依序是紅豆、綠豆、豌豆、薏仁、雙圓、湯圓、巧克力碎片、仙草、冰淇淋、巧克力醬、手工布丁、芋頭、脆花生、焦糖布丁、蜜鳳梨、新鮮百香果醬、鮮奶酪、小份煉乳、草莓果醬、中份煉乳、芋泥球、西瓜、香蕉、綜合水果、人氣加點巧克力碎片、人氣加點焦糖布丁、巧克力醬、新鮮百香果醬、草莓果醬。其中，巧克力碎片、巧克力醬、焦糖布丁、煉乳、草莓果醬、百香果醬，都點了2份，另外還買了紙碗以及黑砂糖清冰，全部花費665元。剉冰加了29種配料。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）網友看到後都傻眼，紛紛留言，「這個程度會吃死我」、「羨慕財富自由」、「花錢買餿水」、「不會像嘔吐物嗎…」、「富二代吃冰？」、「重點是吃得完嗎？」事後，一名女網友出面坦承，同事每天都要叫剉冰來吃，她心血來潮表示有一碗600多元的冰，對方同意於是她就下單了，「味道真的美味，至於顏色我想每天上廁所都會看到」，由於份量太多，總共分成7、8個碗才裝完，這次吃完同事也全被嚇到，都不想再點了，「再點可能會被同事打」。
04月30日, 2022
繼續閱讀
沿著七星潭慢慢遊2／不只是打卡點！ 到質感小店嘗鮮魚鍋、創意冰品
近年開始，七星潭沿線陸續多了幾間特色小店，讓以往曾造訪過的旅人都感覺到很不一樣。例如位於北端康樂漁村的「漁場鍋物三代目」，得先按下門口魚形擺飾才得以進門，一踏入便發現地上鋪滿碎石，宛若走向海灘小路，牆上的魚類壁畫、二樓懸掛的魚形裝置，除了適合打卡美拍，其實也一再呼應主軸：「讓大家從產地到餐桌，愛上吃台灣魚。」喜歡吃肉的人可選擇使用玉里蓮貞豚的「梅花豬」套餐，軟嫩又無腥味，開胃菜炸牛蒡天婦羅富有口感，野菜可免費續量。（620元，圖／林士傑攝）牆上的魚壁畫都是由店員手繪完成。（圖／林士傑攝）這間店是由餐飲資歷豐富的Jimmy與花蓮東昌定置漁場女婿Rush共同創辦，他們2年來在漁村打造私廚、和「魚刺人雞蛋糕」品牌合作咖啡館，並開設火鍋店、開發冷凍鮮魚宅配，Jimmy提到：「漁獲量逐年下降，又因疫情導致缺工，我們希望透過地方創生來協助漁村轉型、幫漁民開闢新路，餐點設計也盡量使用花蓮或漁村食材，透過特色提高魚貨價值。」二樓懸掛於網上的魚形裝置，吸引不少人打卡。（圖／林士傑攝）像鍋物湯底一開始使用魚骨，後來漁民捕獲大量鰹魚又缺乏銷售管道，於是Jimmy他們製成柴魚替代魚骨熬湯，因此店內總充滿淡淡的煙燻柴魚香氣。搭配的菜盤不見加工火鍋料，更多的是原住民在山上採摘的時令野菜，主推的太平洋海味套餐系列使用花東漁場捕撈的魚貨，每次都不相同，牛港鰺、鬼頭刀都可能是其中之一，切片魚肉只要涮一下便可起鍋，入口滿是鮮甜。「相思鐵觀音」的刨冰相當細緻，讓清甜的鐵觀音茶蜜容易入味，經過低溫烘烤的花生也增添了口感。（200元，圖／林士傑攝）而在七星潭南端則多了間老宅改建的清新刨冰、飲品店「海蜜Hi-Mee」，老闆娘Amber與老公因為想開設夢想中的海邊小店，去年尋點落腳來到花蓮。因為想與市面上的冰店做出區隔，除了盡量自製、避免使用添加物，也選用大量台灣在地食材。新舊元素融合的刨冰頗有意思，像「相思鐵觀音」是老闆從熱茶搭配羊羹擷取靈感，以新北市石門鐵觀音茶粉調製成奶霜，加上香氣十足的萬丹8號紅豆、脆口的雲林花生，很快就成為人氣主打；另一款「鹹蛋黃芋頭」則用屏東的鹹鴨蛋黃、大甲芋頭，加上自製椪糖脆片和焦糖糖蜜，討好喜歡嘗鮮的族群。加了養樂多的「柚多氣泡飲」（後，180元）酸甜清爽，以紅心土雞蛋蛋黃帶出Q彈口感的「海蜜布丁」（130元），則是微苦大人滋味。（圖／林士傑攝）店裝從老闆夫妻喜歡的美國LA風格發想，以白、灰色調搭配不鏽鋼材質，但櫃台與桌椅又加入圓弧設計減少冷硬感。（圖／林士傑攝）若是想喝杯飲品、嘗個點心，有著漸層色、以新鮮葡萄柚榨汁的「柚多氣泡飲」，和選用紅心土雞蛋、以馬達加斯加香草莢提味的「海蜜布丁」也值得一試。Amber表示，先前他們曾與台北的軟餅乾品牌聯名合推季節點心，接下來店內還會推出地瓜季商品，未來甚至會朝開發特色伴手禮目標前進，「我們不想設限，希望碰撞出各種可能。」漁場鍋物三代目電話：（03）826-0219地址：花蓮縣新城鄉海岸路32號B棟營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00，週三休網址：https://www.facebook.com/fisheryhotpot/、https://fisheryhotpot.waca.tw/備註：內用加收10%服務費，每人低消一份套餐，共鍋需加點300元以上海蜜Hi-Mee電話：（03）822-8886地址：花蓮縣新城鄉明潭街36號營業時間：11：00～18：00，不定休，若公休會公布於IG網址：https://www.instagram.com/himeetw/備註：每人低消一杯飲品或一份冰品，內用90分鐘，採現場候位，不接受預約
02月26日, 2022
繼續閱讀
穿梭時空玩霧峰4／ 漫遊光復新村 來碗日式刨冰、手作眷村風杯墊
距離民主時刻館不遠的光復新村，是省政府遷移至台中霧峰，在1956年時特別興建的台灣戰後第一個新市鎮。當年的設計參考了英國城市鄉鎮的規劃，帶回最新的「花園城市」概念，將工作和居住區域合而為一，同時也特別設計了低人口密度、高比率綠地的生活樣貌，至今依舊保留當年寬敞的道路、兩側綠樹，近年因政府推動摘星計畫而成為新文創基地，特色店家與返鄉的年輕人進駐，有輕食料理、手作工作室等，讓閒置宿舍重燃新生命。自製蜂蜜檸檬刨冰，酸甜滋味，沁涼爽口。（圖／官其蓁攝）第一批進駐店家之一的「散水さんすい」，在老宅邸掛上木招牌，提供咖啡、日式刨冰與日式小點，也不時舉辦藝文展覽。原本從事建築業的店主人，因為喜愛沖繩的生活風格，把吧台窗做成半開放式，現烤麻糬淋上香濃黑糖，一碗碗復古刨冰機現刨的冰品，時不時飄出手沖咖啡香，店內播放著的黑膠唱片，是來自父親的收藏品，氣氛格外悠閒。散水的老闆以舊式刨冰機，淋上自製果醬上桌。（圖／官其蓁攝）相鄰的「泥研植物所」也是人氣店家之一。店家以水泥素材，用拼貼風格為多肉植物創造出不一樣的盆器，搭上療癒綠色植物，將現代與自然結合在一起，較有趣的是，民眾可以親自體驗眷村文化為發想的杯墊DIY，隨著自己的喜好，以迷你紅磚砌成不同花樣，就是吸水力極好且獨一無二的紀念品。泥研植物所販售許多水泥文創品和手作課程，是光復新村的人氣店舖。（圖／官其蓁攝）散水さんすい地址：台中市霧峰區和平路4號網址：https://www.facebook.com/3sui3sui/PULP泥研植物所地址：台中市霧峰區和平路8號電話：0980-518-090因時代變遷而限制的眷村空間，如今有不少新創小店進駐。（圖／官其蓁攝）親自攪拌水泥，以迷你紅磚製作眷村造型杯墊。（300元）（圖／官其蓁攝）
01月04日, 2022
繼續閱讀
巨大刨冰入浴池 溫泉博物館23周年 東京88年老字號錢湯共聚北投
涼意襲人的天最適合來趟溫泉之旅，增加季節儀式感！styletc記者也發現成立23年的「北投溫泉博物館」，從10月30日起至11月14日舉辦為期三周的「來溫叨」活動，不僅能重溫日治時期北投溫泉場景，也成了另類的小型美術館場。為期三周的週年活動分別以「湯樂園」、「湯祈福」、「湯療癒」三大主題，規劃6場「北投家徽」溫泉走讀，並搭配豐富有趣的16場手作體驗工作坊及4場主題對談講座，也將在11月13、14日舉辦戶外市集和藝術活動。復古懷舊的「北投好行」攤位。最特別的是今年北投溫泉博物館特別邀請來自東京的88年老字號錢湯「小杉湯」，一同策畫「錢湯聚」台日公共浴場展，讓民眾認識歷史悠久的「錢湯」(Sentō，意為澡堂)文化。而過去一樓的公共浴場，也化身成三座大型冰菓室，布置成「山丘下的北投盛會」場景，充滿懷舊風味的刨冰分別代表「北投好行」、「北投好玩」、「北投好料」的北投風景，色彩繽紛的刨冰雕塑有自動車、人力車、舞踊及蘇打水等可愛裝飾，呈現過去的交通建設、娛樂活動和飲食料理，一旁還有復古攤位，瞬間回到百年前熱鬧時光。今年邀請來自日本東京、被列入文化資產的「小杉湯」，一同策畫「錢湯聚」展覽。 今年館慶特別推出溫泉湯碗，結合北投獅與泡湯小童一同歡樂泡湯的可愛形象，搭配手提外盒，有著外送拉麵的趣味意象。館慶期間，更與在地餐飲、溫泉業者合作，推出限定餐點、溫泉泡湯優惠；另外民眾只要參加溫博館FACEBOOK抽獎活動，就有機會將館慶限定生日好禮帶回家，獎品包含限量溫泉湯屋券、可愛趣味溫泉湯碗、充滿北投特色印象餐墊及療癒溫泉小童茄芷袋等限定好禮。展覽現場展示出不少復古懷舊器具，像是黃色小鴨、勺子水盆等。 溫博館23週年館慶「來溫叨」特展活動日期：110年10月30日～11月14日活動時間：9:00～17:00（周一休）活動地點：北投溫泉博物館一樓大浴池展區北投溫泉博物館地址：台北市北投區中山路2號電話：（02）2893-9981 館慶特別推出溫泉湯碗，結合北投獅與泡湯小童一同歡樂泡湯的可愛形象。
11月03日, 2021
繼續閱讀
阿達寫歌手滑萬把塊 曝金錢觀：再賺就有
阿達首次攜手平台打造全新主題曲〈帥的事在24〉，他在歌詞中寫下「我不是帥哥但我做帥的事」指的就是「愛請客」這件「事」，以幽默口吻解釋其中涵義的阿達笑說：「我覺得『帥』不一定指的是外表，而是泛指他做事情的態度很帥，所以呢，我都把自己歸類是一種『氣質帥』，這種帥其實很簡單，你只要記得以後不管去哪一個場合吃飯，你都先把賬買掉，你絕對就是大家眼中最帥的那一個！」阿達坦言在創作時為了找靈感而不斷滑線上購物APP，結果歌還沒寫出來卻不小心「手滑」敗了好幾萬，讓他笑說：「第一次聽到有人為了寫歌而引發敗家衝動，那個人就是我！」事實上，私底下極度依賴網購的阿達幾乎所有自己想買的東西都在網上訂購，問阿達曾在網購上買過最特殊的禮物是什麼？他笑說：「最近買了一台可以自己動手刨出雪花冰的手動刨冰機，超級神奇，是我近期的『最愛』！」經常網購的阿達，坦言消費觀是沒錢再賺就有。（圖／我的青春有限公司提供）說到自己的金錢價值觀，阿達坦言自己出社會以來一直保持著「沒錢再賺就有」，他甚至在歌曲中寫下一句幽默歌詞「錢放在口袋都在咬我大腿」，他笑說：「我都開玩笑形容錢是『王八蛋』，沒了咱再賺就好，對自己好一點最重要！」透露自己平時最主要的消費是花在「吃」上面的阿達表示：「我在吃上面是最不手軟的，然後也喜歡啊花錢在朋友身上，像是請客、買禮物等，也是我日常花費的『大宗』！」
10月11日, 2021
繼續閱讀
米希亞東奧彩虹刨冰裝設計師萌翻跨界！聯手法國頂級珠寶FRED創作黃金娃娃，藝術吊墜胸針玩美上身
甫於上週日落幕的2020東京奧運可謂感動滿滿，除了各國選手的優異表現之外，鐵肺歌后MISIA為開幕式演唱國歌時，身上所穿的一襲彩虹刨冰色系晚裝，完美展現日本現代與經典融合的精采風姿，更讓世人無不留下深刻印象。事實上，那套優雅且華麗的造型禮服，正是出自日本時裝設計師小泉智貴（Tomo Koizumi）之手。相當具有時尚遠見的法國頂級珠寶品牌FRED，早就超前部屬跟上這股藝術新浪潮，於今年秋天與小泉智貴攜手合作，為「Fredy's」系列創作出3枚全新「Fredy’s Tomo’s Dolls」限定款吊墜胸針，以嶄新前衛的珠寶設計視角，為日常生活帶來玩味樂趣。日本鐵肺歌后MISIA為2020東京奧運開幕式演唱國歌時，身穿一襲彩虹刨冰色系晚裝，正是出自日本新銳時裝設計師小泉智貴（Tomo Koizumi）之手。（圖╱翻攝自MISIA官方Twitter）於2011年推出同名服裝品牌TOMO KOIZUMI的小泉智貴，由於作品流露高端奢華與藝術雕塑感、加上極度柔美嫵媚的外型輪廓，很快便吸引一票藝術家和Lady Gaga等名人爭相選擇穿他設計的服裝亮相。2019年2月，小泉智貴在紐約的首場時裝秀大獲時尚圈知名人士的好評，次年更榮獲LVMH年輕時裝設計師大獎，可謂近年勢頭大熱的亞洲服裝設計新銳。日本新銳時裝設計師小泉智貴（Tomo Koizumi），風格充滿活力、幽默和新鮮感，與法國頂級珠寶FRED的大膽創意相互呼應。（圖╱FRED提供）法國頂級珠寶品牌FRED自1989年推出「Fredy's」系列珠寶，以黃金、漆面、白珍珠和彩色寶石，製成小惡魔、水手、天使、孩童、運動員等各式精美微型人偶。2009年，FRED藝術總監暨副總裁Valérie Samuel邀請藝術家Jean-Paul Goude，為這個系列首次加入調皮玩味的元素，今回延續與藝術家攜手合作的傳統，特別交由創意大膽、風格充滿活力的小泉智貴接手，完美掌握「Fredy's Dolls」珠寶小人偶的幽默精神。（由左至右）FRED「Fredy’s Tomo’s Dolls」珠寶胸針吊墜（加項鍊），CHOUCHOU╱526,000元；FROU-FROU╱491,700元；TUTU╱560,300元。（圖╱FRED提供）由小泉智貴所設計的3尊FRED「Fredy’s Tomo’s Dolls」珠寶小人偶，係從其過往的3件經典禮服中汲取靈感，每尊皆身著黃金雕刻服飾，依照造型分別命名為「CHOUCHOU」、「FROU-FROU」及「TUTU」，霧金或亮金色的蓬裙、搭配實心或網狀鏤空設計，上衣和荷葉邊鑲嵌紅寶石、鑽石和藍寶石，再增添粉色、紫色、黃色、藍色、綠色、紅色或白色的漆面細節，貼近他服裝作品向來保有「歡樂有趣、色彩繽紛」的核心精神；臉部飾有單顆淡水養殖珍珠，呼應FRED創始人Fred Samuel 對自然奇蹟的喜愛之情。FRED「Fredy’s Tomo’s Dolls」CHOUCHOU珠寶胸針，吊墜加項鍊╱526,000元。（圖╱FRED提供）FRED「Fredy’s Tomo’s Dolls」FROU-FROU珠寶胸針，吊墜加項鍊╱491,700元。（圖╱FRED提供）看在小泉智貴的眼裡，全新FRED「Fredy’s Tomo’s Dolls」的用途十分廣泛，無論休閒服裝或出席特殊場合，皆可搭配FRED玫瑰金長鍊當成吊墜或胸針佩戴，隨著身姿律動而熠熠生輝，成為整體造型最大亮點。FRED「Fredy’s Tomo’s Dolls」TUTU珠寶胸針，吊墜加項鍊╱560,300元。（圖╱FRED提供）
08月11日, 2021
繼續閱讀
下北澤新商場6月開幕 集結眾多美食、潮店 快列入疫後遊東京清單
在日本表示贈送台灣124萬劑疫苗之後，有不少網友都在網上喊出：「疫後要去的第一個國家就是日本！」styletc記者也幫大家整理出一個新的東京景點資訊，做為疫後遊玩清單參考。充斥二手古著服飾店、個性雜貨店與小劇場等的「下北澤」，有東京「次文化聖地」的美譽，預計於6月16日在此開幕的新興複合式商場「reload」，招攬共24家獨特商店進駐，將有10家商店率先營業，商場店家包括有混搭風的咖哩餐廳畫廊、日本知名製茶達人十段茶師調製的抹茶刨冰、百年歷史眼鏡行等，延續了下北澤多樣性的鮮明特質。到「站立天國」立吞居酒屋體驗微醺。在小田急線部分鐵路地下化之後，衍生出介於小田急線東北澤站和世田谷代田站之間的「下北線路街」，全長1.7公里，「reload」就座落在這個都更後的新型商業區塊，和以往的大樓型商業設施不同，「reload」為各種大小建築集結的低層分棟形式，戶外通路也設置露天座位區，在入口大廳和部分區域則設置活動式空間，將來可用於快閃店、藝術品展示、市集等活動。其實負責開發的小田急電鐵與當地居民曾多次討論下北澤的魅力基因，最後將核心理念設定為「傳承下北澤多樣性的特色，延續至未來」，於是，繼去年廣受喜愛，設立13家特色商店的「BONUS TRACK」成功營運後，今年「reload」再接棒，並以「聚集個性店家的新世代商業區域」為重點。提供蛋白飲料的「FLUX CAFÉ」，希望為人們打造自然養生的生活方式。在「reload」中有許多讓人驚豔的特色店家，包括結合咖哩餐廳與畫廊的「SANZOU TOKYO」，店內特製咖哩由超人氣名店「BOMBAY」主廚Kouichi Isono操刀，畫廊則由不同背景的伙伴們負責策畫，是相當新穎的概念店。另外還有提供十種以上獨創蛋白飲料搭配蛋白食物的健康咖啡廳「FLUX CAFÉ」，希望維護健康的同時還能兼具美味。而以「飲酒者天堂」和「理解醉漢心情的店」自居的「站立天國」立吞居酒屋，則能放鬆地啜飲美酒、品嘗異國美食，享受與眾不同的立吞體驗。「下北茶苑大山」將提供焙茶和抹茶泡沫結合的刨冰，讓人垂涎三尺。由京都老字號「小川珈琲」經營的體驗型咖啡豆專賣店「OGAWA COFFEE LABORATORY」，客人來店消費前可以透過APP預訂並挑選咖啡豆，到店後可以使用咖啡師推薦的咖啡器具，並參與咖啡豆焙煎體驗。日本茶專賣店「下北茶苑大山」，則由擁有日本茶師（製茶達人）十段證照（全日本僅有十多位），被媒體稱為「日本第一茶師兄弟」的大山兄弟所經營，預計9月進駐，店內將推出限量限定招牌商品「十段茶師刨冰」，選用自家焙煎焙茶搭配上等抹茶泡沫，覆蓋在清涼刨冰上。結合現代潮流與90年代搖滾文化的理髮店「TAKESHI'S BARBER」。除了美食，還有以「有攝影的生活」為主題概念的藝術書店「GREAT BOOKS」，由日本時尚界傳奇人物熊谷隆志負責選書，店內也將打造獨特的展示空間，提供藝術家舉辦展覽。「MASUNAGA1905」則是福井縣百年老店「增永眼鏡」的直營店，福井縣為世界三大眼鏡框產地之一，而「增永眼鏡」無論品質或設計都備受好評。此外還有崇尚90年代搖滾文化的理髮店「TAKESHI'S BARBER」，以及採購世界各國不同年代商品的魅力古著店「CYAN-vintage&used-」等，讓人充分感受下北澤的街區魅力。【INFO】地址：東京都世田谷区北沢3−19-20交通資訊：自小田急線、京王井の頭線下北澤站徒步4分鐘／自小田急線東北澤站徒步4分鐘網站：https://reload-shimokita.com ◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
06月04日, 2021
繼續閱讀
居家找樂子！ 用水果刨冰DIY調酒 八色小籠包自己捏
最近因為疫情，大家待在家的時間變長，styletc記者發現，餐飲品牌除了推出特殊外帶包裝或菜單，甚至還設計出可以居家DIY的組合，讓人宅在家也不無聊。在台北有永康店及東門店兩家門市的「金雞母」，主打刨冰與甜品，最近因應疫情推出了「宅刨冰」組合，共有六種口味，包含大人系的「小山園抹茶」，加了脆梅、烏梅等的「信義梅」，還有混合有機玫瑰花與荔枝果肉的「玫瑰覆盆子荔枝」，及加了茶莊紅茶醬、茉莉茶凍的「茶莊紅茶」口味，還有特別受歡迎、以當季水果製成的「芒果青紅燈」與「黃檸檬」，前者加入愛文芒果與屏東三地門的芒果青，後者則以糖漬黃檸檬、柚子、愛文芒果帶出酸香風味，也是目前訂購的第一名。「宅刨冰」可以搭配基酒與其他材料自製調酒。（圖／金雞母提供）店家也不藏私分享特色吃法，建議大家除了回溫10分鐘直接享用刨冰之外，還可以吃一半後，待剩下的另一半稍微融化，適量加入伏特加、琴酒等基酒與氣泡水，或是牛奶、優格、養樂多等，自製調酒或冰沙，一冰二吃。除了提供永康店到店自取，也可宅配外送，自取或外送還有「買10送1」優惠，相關訂購可加官方Line:@jingimoo詢問。「八色小籠包手作套組」。（588元，圖／樂天皇朝提供）除了網美冰店推出適合夏天吃的刨冰，樂天皇朝也首推「八色小籠包手作套組」，把有招牌原味、蒜香、糟溜絲瓜、鵝肝、川味、起司、蟹粉、黑松露八種口味的經典小籠包，變成適合親子一起DIY的美食玩樂組合，讓大人與小孩這段共同防疫的相處時光，營造出更多有趣回憶。整套禮盒內含蒸籠、蒸籠紙、皇朝特製豬肉內餡、免洗一次性手套、八色小籠包皮（每色各 2片），首波限量100組，可透過門市與樂天oddle外送平台訂購。餐廳也提供「鮮蝦雲吞」等菜色的真空包。（圖／樂天皇朝提供）此外，即日起至6月14日，也推出包含開胃冷盤與手作點心等菜色真空包，限時第二件半價的優惠，須提前兩天預訂；而在疫情降回第二級前，透過門市電話訂餐，可享外帶自取全單75折優惠，並提供一樓取餐點，讓民眾免下車、更安心；於樂天外送平台（Oddle）單筆消費折扣後滿1000元即現抵100元，依不同滿額再享雙北地區15公里內免運外送（外送範圍15公里：三重、蘆洲、永和及板橋、新莊、中和部分地區，實際仍依外送平台為準；免運滿額依照不同公里數有不同金額）。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
06月01日, 2021
繼續閱讀
戰地好風光 單騎走烈嶼
騎上單車環烈嶼一圈，以漫遊方式蒐集沿途戰地景點與人情風光，是難得且獨特的旅遊體驗。趨吉避凶的吉祥物「風雞」，在烈嶼鄉處處可見。（圖／于魯光攝）「來小金門最好的玩法，就是騎單車慢慢逛！」在地人聽到我們初次造訪，熱情地分享如何騎單車一次收服島上景點。烈嶼鄉的環島自行車道，是過去為了能隨時機動作戰而闢建的車轍道所改建，全長十八．三公里，左右有兩道水泥路，中間夾以碎石塊，環繞小金門全島，無論海岸線、戰地碉堡、或是人文聚落，全都串聯在其中。過去完善的戰備車轍道，如今改成環島自行車道，方便旅客遊玩各景點。（圖／于魯光攝）烈嶼三堡 置身戰事前線沿著小徑騎過小麥田，春風輕吹拂面，氣氛與心情都滿點。不用多久，「烈嶼三堡」的第一站「將軍堡」即在眼前。緊鄰海岸的「將軍堡」在過去八二三砲戰期間佔有舉足輕重的角色，專門監控大小金門之間的「金烈水道」有無敵軍偷襲。隨著戰事褪去雖已無駐軍，但留下的迷彩碉堡，在藍天白雲下映照著無邊海景，迷人的戰地風情令旅客駐足。勇士堡的「地雷主題館」展示著各式不同大小、型號的地雷。（圖／于魯光攝）沿著北環道騎約五分鐘，即可抵達第二站「勇士堡」，這裡的地下坑道直接與「鐵漢堡」相連，由於金門過去遍布地雷禦敵，如今過去做為防禦的兩座碉堡合而為一，規劃成「地雷主題館」，上層為砲堡、中山室與寢室；下層有機槍堡、彈藥庫、消防水池，最特別的是有座戰車堡，建議實際走一圈，直擊昔日國軍駐軍所在的煙硝與氣氛。狹長幽暗的地雷展示坑道內，在聲光效果加乘下很有臨場感。（圖／官其蓁攝）在此處的地下坑道和多個大小不一的空間內，不只有各式各樣的地雷，也展示著過去地雷在戰爭中的重要性，其中一段沙礫步道，埋有感應式地雷，最為有趣，一不小心踩到兩側就會響起轟炸聲，相當刺激，讓旅客宛如置身戰爭前線。深入九宮坑道 窺探舊時軍醫院探索著大小不同的戰地坑道，最重要的一處當然得來「九宮坑道」報到！這裡和金門本島的翟山坑道一樣，過去是為了確保軍事運補作業的地下化設施，強勁海水隨著漲退潮守著兩側出入口，保衛著昔日的九宮軍醫院，目前則改建為遊客中心並設置模擬蠟像，還原當時開鑿坑道的情況，每日有四場定時解說導覽，提供給有興趣想深入了解的遊客。原九宮醫院和九宮坑道的水路打通，改建為遊客中心。（圖／金門縣政府提供）玩累了就回到碼頭附近，小金門數一數二的老字號餐廳「海園餐廳」，主打海鮮料理及芋頭料理，最推薦將芋頭刨絲炸成酥脆細絲的「海苔芋絲」，像日式手卷般用海苔包裹入口，風味獨特涮嘴；而麵線則配上豬血、大腸、石蚵等，再加入芹菜與紅蔥頭提香，鮮甜滑順令人回味。小金門特產石蚵拌入麵線，鮮甜滋味讓人一口接一口。（300元）（圖／于魯光攝）芋頭手工刨絲後油炸，再包入海苔品嘗，香脆可口。（300元）（圖／于魯光攝）戰地一條街 復古新店家有著「戰地一條街」稱號的西方社區老街，在過去六、七○年代以經營軍人生意著名，曾經繁華的街道逐漸沒落，經過社區改造，加上許多年輕人返鄉接手，短短短不到兩百公尺，利用寫著標語的布條、國旗及彩繪壁畫等，讓老街變得有活力起來，現已有不少飲料店、炸物餐廳、冰果室、青年旅舍等店家進駐。西方社區的「戰地一條街」在青年返鄉進駐後，成了新店家聚集地。（圖／于魯光攝）戰地一條街目前仍有長輩居住，十分歡迎遊客造訪此地。（圖／于魯光攝）嘉年華冰菓室的剉冰配料每樣十元，可任客人喜好自行搭配。（圖／嘉年華冰菓室提供）其中，由下一代回來接手的「嘉年華冰菓室」，過去是理髮院及百貨店。漫長地休息了三十年後，現在成了街上高人氣店家。除了有傳統四果冰之外，也將在地特色的桶餅、貢糖、麻荖、口糧餅乾、花生粉、麵茶等全變成刨冰配料，隨客人心意搭配。走之前別忘了繞回隔壁巷逾百年的老店「合成餅舖」，宛如圓形小燒餅的桶餅，是烈嶼必買伴手禮，可單吃以外，還能沖牛奶一起品嚐，當地人則會用薑和麻油煎過，用來補身子；除了原味之外，最推薦第五代所研發的芋頭口味。傳承三代的合成餅舖，延續古法製作桶餅，是最好的伴手禮。（60元）（圖／于魯光攝）立榮航空與長汎旅行社攜手，推出「開啟金豔烈嶼」深度遊程，包括團體3日遊6,999起，機加酒自由行「春日嬉遊鈔級省」快閃價最低只要2888元起。知名景點「八達樓子」位在烈嶼九井路圓環，是為了紀念1933年抗日勇士而建。（圖／于魯光攝）
04月26日, 2021
繼續閱讀
拍片難忘高雄人熱情 今村圭佑一聞臭豆腐就逃
日本電影《燕》描寫水間龍飾演的台日混血兒早川燕收到父親委託，前往母親的故鄉台灣，尋找多年未見的哥哥。全片大多在高雄取景，導演今村圭佑與男主角水間龍22日接受台灣媒體視訊訪問，他透露在企畫階段就決定要拍一個台灣和日本的故事，除了事先下很多功夫了解台灣歷史和文化背景，也多次來台勘景，認為跟日本要有些連結，最後選定充滿海港風景的高雄。今村圭佑對傳統市場濃厚的人情味印象深刻，更把這樣的景象放進電影，水間龍也提到，除了難忘高雄的炙熱天氣，也深深感受到高雄市民們的熱情，「突然去請教路人什麼事，他們都很願意幫忙」，甚至有高雄民眾熱情邀他們到家裡勘景，「從來沒想過台灣人會邀完全不認識的外國人到家裡。」2人也難忘台灣美食，今村最喜歡吃胡椒蝦，水間說「高雄有種臉盆大、10人份的刨冰，我在台灣其他地方都沒看過」，也提到臭豆腐，他小時候來過台灣幾次，喜歡臭豆腐的味道，笑曝導演第一次逛夜市買了一大盤臭豆腐要跟大家分享，結果自己只吃了1塊，就把剩下的全推給他吃，今村也忍不住補充「那個味道真的不行，後來拍戲時，我也是一聞到就會馬上逃走。」
01月23日, 2021
繼續閱讀
戀戀古早味3／天津街米苔目 黑糖粉粿搶手
位在台北條通巷弄裡的「天津街米苔目」，不少人深深為其米苔目和黑白切所著迷，但50年前的第一代老闆，卻是靠著刨冰攤車起家，攤車位在天津街與市民大道交叉口，因此保留原有店名，兒子接手後才有了現址的熟食店，最受歡迎的手工米苔目，可鹹可甜、冷熱皆有，比起鹹食，一年四季都有的紅豆湯及綜合刨冰才是忠實顧客的最愛。「綜合刨冰」內含米苔目、粉粿、花豆及芋頭，是店家最推薦的組合。（45元）（圖／林士傑攝）新鮮手作的米苔目是基本班底，添入紅糖散發淡淡甜香的「黑糖粉粿」，則是第二代研發的新口味，食材都是當日做多少、賣多少，想吃可得趁早。老闆一邊舀起湯勺邊說：「冬天怕冷，可以搭配紅豆湯，粉粿會因為溫度更加軟嫩，若挨得住冷，還是刨冰最好吃。」限量黑糖粉粿搭配紅豆湯，口感更加軟嫩。（四五元）（圖／林士傑攝）自製的米苔目和粉粿，因為含水量高，盛在半碗公的刨冰上，脆度未減、更加彈牙。其他大小配料也親自熬煮，款款新鮮且香氣四溢，湯圓綿軟不甜膩、花豆鬆軟香甜、芋頭綿密扎實，最常被點名一起上桌的就是花豆和芋頭了，最後淋上少許黑糖水，提點出香氣，滋味滿分。同場加映：燒麻糬 嚼勁十足身為台灣傳統甜點之一的燒麻糬，老字號名店大多聚集在大同區一帶，像是在寧夏夜市有20多年歷史的「林振櫂燒麻糬」，純手工麻糬從熱糖水起鍋後，靠著Ｑ彈黏性，沾上花生或芝麻粉2種口味，熱呼呼的很有嚼勁。（圖／林士傑攝）天津街米苔目電話：（02）2521-2511地址：台北市中山區中山北路一段121巷15之1號開業逾50年的「天津街米苔目」，隱藏在條通。（圖／林士傑攝）林振櫂燒麻糬電話：0936-839-290地址：台北市大同區寧夏路35號（寧夏夜市內）（圖／林士傑攝）
01月22日, 2021
繼續閱讀
珍奶軍火商1／一年賣5千萬杯份的珍珠 蹤跡遍布全球60餘國
2019年的全球美食大事件，「珍珠奶茶」絕對名列前茅，除了榮登日本年度美食冠軍，還被美國CNN列入「全世界最好喝飲料調查榜」，一年商機上看300億元。事實上，珍珠奶茶已成台灣代名詞，全台最大茶飲原料供應商「承恩食品」在二代接手後，光是珍珠奶茶的原料就插旗60餘國。新北市中和區承恩食品的大廳陳列架上，擺放著數十種茶品及果醬，門外則停滿一輛輛小貨車，不停地裝貨，準備送到全台客戶手中。「我們去年賣出的珍珠（粉圓）數量，可製成5千萬杯珍珠奶茶，若堆高起來，大約有1.5萬座台北101！」總經理柳繼勝笑著說。他是承恩食品創辦人柳承訓的長子。位於新北市中和區的承恩食品，門口一早就停滿忙著出貨到各地的小貨車。（圖／王永泰攝）化工系出身的柳承訓，1983年從嘉義北上創業，賣起刨冰店用的百香果醬及烏梅醬，一年僅3個月生意火紅，另外九個月卻得靠兼差維生。後來他從粉圓供應商口中得知，南部流行五台尺（約150公分）寬的木製「小茶亭」賣泡沫紅茶，於是他向妹婿借了60萬元，在北部如法炮製，更打造吉祥物，每座售價7萬元，透過登報廣告，短短幾個月就賣出300多座，奠定承恩食品供應茶飲原料的根基。當年在粉圓供應商介紹下，柳承訓將南部流行的「小茶亭」點子帶到北部，意外大受歡迎，一共賣出7萬座。圖為復刻版小茶亭。（圖／承恩食品提供）2004年，柳承訓要求主修資訊傳播的柳繼勝在退伍後回家幫忙。當時手搖飲連鎖店迅速擴張，柳繼勝提議自創品牌做通路，卻遭到父親反對。「爸爸覺得我們是供應商，不應該和客戶搶生意。我們吵了好幾次，最後他說：『你連能不能養活自己都不知道，憑什麼質疑我？』我就搬出去找工作，一年後，他又找我回來。」再次「回鍋」的柳繼勝，覺得中小企業在人事、組織上要有制度，便開始著手改變。「一開始老員工都不願意買單，原本公司有30幾人，一度只剩下3、4個，我每天都在找人、教人，還要想如何改變現狀。」柳承訓（後左）年輕時北上創業，慢慢拉拔柳繼勝（右）三兄妹長大。（圖／承恩食品提供）
12月26日, 2020
繼續閱讀
珍奶軍火商3／發明密集訓練班 吸引三十餘國人士上門學習調製飲品
承恩食品的創辦人柳承訓以賣刨冰原料起家，逐漸擴充至茶飲原料供應商，在大兒子柳繼勝接手改變公司體制並跨入國際電商後，出國唸出回來的二兒子柳聖恩及小女兒柳聖萱則想到整合上下游、提供「全店輸出」的服務，讓想創業的人可以在承恩的幫助下，逐步實現夢想。2009年承恩食品也在網路和參展時推出「密集訓練班」，傳授開店祕訣給想創業的人。「我們的訓練課程非常紮實，一共5天，至今共有1200人參加過，其中外國人占了7成，遍布30幾國；2019年珍珠奶茶在日本流行時，我們的課程要排隊2個月才上得到。考試的及格標準是30分鐘內做出15杯不同的飲料，學員一定得上到考過為止。」參加密集訓練班的學員，最後得在半小時內做出15杯飲品，才能順利結業。（圖／承恩食品提供）因為服務多元，承恩食品目前的客戶遍布60多國，營業額從柳繼勝15年前接班時的五千萬元，飆到去年的6.85億元，「短期內，我們看好東南亞市場，因為天氣熱、離台灣近、華人也多，但長遠來看，日、韓、美、澳的市場相當值得期待。像是我們有一個美國客戶就開了近50家分店，另一個俄羅斯客戶更擁有上百家店！」柳繼勝透露，承恩食品現在很積極地和找上門的代理商合作，持續擴展全球市場。近期火紅的文青風手搖飲品牌「十三月」，向承恩食品購買黑珍珠（黑糖粉圓）及青茶、荔枝球等原物料，負責人林鈺峰大讚：「承恩食品的商品多元，品質穩定，而且價位合理，客服處理很有效率，讓人放心，我們一直配合得很好。」然而，看似順風順水的承恩食品，曾兩度在食安危機「中鏢」。「2011年塑化劑事件爆發，濃糖、濃縮果汁受到影響，當時公司才剛通過ISO認證，在不知道上游供應商有沒有問題的情況下，我們選擇先回收，商品堆滿百坪空間，之後確定有問題，損失450萬元。」柳繼勝回憶。大中和公司的茶廠設有檢測人員，針對合作廠商的茶葉（左），除了肉眼確認品質，也會在實驗室進行其他檢驗。（圖／承恩食品提供）「2013年則是毒澱粉事件，受影響的品項是粉圓，3家供應商中有一家遲未提供檢驗報告，最後果然出事。因為這次事件，現在出貨到新加坡，都需要逐批抽檢。」從食安風暴吸取教訓的柳繼勝，已針對供應商建立預防機制，除了制定產品規格，也定期進行抽檢、訪廠與稽核，「進口的茶葉更是每批抽檢，就是為了完全掌握原料風險。」
12月26日, 2020
繼續閱讀
